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八德．鳳珠姐碳烤香腸位在八德長興路與長興二路交叉路口不遠處，路旁有個不起眼的鐵皮屋 若只是經過可能會覺得就是一般的鐵皮屋而已 但隨著陣陣撲鼻而來的香味和人潮才會發現 原來這裡有超好吃且會噴汁的碳烤香腸，這裡是沒有招牌的「鳳珠姐碳烤香腸」 由炭火碳烤的除了香腸之外，還有鹹豬肉和焦丫巴，也同樣受到饕客們的喜愛 渾圓飽滿會噴汁的香腸，搭配蒜頭超美味，搭配洋葱一起吃的鹹豬肉也好好吃 至於焦丫巴，我們就沒有挑戰的勇氣了，就留給喜歡的人大快朵頣囉^^位在大馬路旁的鐵皮+貨櫃屋，若沒注意看很容易就此錯過在鐵皮下的一角落，有一小小的工作區兩人一組的工作人員，一人負責烤台、一人負責招呼客人、包裝和收錢在烤台旁掛有好幾串一整串的香腸我們來的時候還蠻幸運的，沒遇到太多的人潮所以點單後再稍等一下下就可以吃了烤台旁（前）的香腸堆成了一座小山和鹹豬肉客人點餐後再快速地烤熟和切成塊狀（鹹豬肉）「碳烤香腸$40/支」稍候幾分鐘的時間，就拿到香味四溢的香腸了瞧~手上拿著的這支香腸，和一般的香腸相比，是不是顯得更渾圓飽滿些且現烤過後那陣陣飄散出來的碳香味真的會逼死人丫趕緊咬下一口，裡面的肉汁飽滿，只差沒滴出來而香腸獨有的鹹香滋味很美味，再搭配著蒜頭一起吃，超讚的啦「鹹豬肉$100/份」看網路上也有不少人推薦鹹豬肉，我們也點了一份來嚐嚐邊烤邊切成條狀的鹹豬肉，最後會再加上洋葱後再包裝給客人一口大小剛剛好的鹹豬肉，肥瘦都有的比例，吃來有著軟中帶點韌度的口感直接吃就很有味道且不會太死鹹，若搭配洋葱會帶有洋葱的甜度也不錯【後記】這天吃到鳳珠姐碳烤香腸後，這裡已榮登我們一家心目中好吃烤香腸第一名了一口咬下香腸，大家都不約而同地直呼好吃，再吃上一口鹹豬肉也一樣美味而鳳珠姐碳烤香腸除了碳烤香腸和鹹豬肉之外，還有焦阿巴（烤小鳥）吔只是因為我們不敢吃，所以就讓給喜歡的人去品嚐了這天很幸運地沒有遇到排隊人潮，希望下次來也可以這麼順利了^^
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