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招牌菜
忘記在哪裡得到胖老爹炸雞資訊，只是抄得地址在板橋，著實遙遠。後來聽說桃園蘆竹有店面，總算近些。直到最近讀到中壢胖老爹食記，登時歡欣鼓舞，不用為這個炸雞遠求。 中壢的胖老爹位在SOGO鄰近，紅色招牌挺顯目。餐點品項以各部位炸雞為主，另也有些小點。初次嚐試，決定各部位都來一塊。 雞腿 40元 雞塊 40元 雞翅 25元 披薩球 35元 第一個拿雞塊先試，確實驚豔，外皮酥脆無油，雞肉滑嫩帶汁，加上椒鹽提味，十分可口。 雞腿反倒未如雞塊美妙，溼潤和嫩度在，但少了腿肉該有的彈。雞翅最差強人意，肉質稍乾，反不如市場小攤的炸雞翅對味。 (想拍牽絲, 結果背景反而拍得比較清楚 Orz) 好奇披薩球是什麼而點，簡單說就是帶菠蘿外皮的起司球。想像你吃著必勝客菠蘿芝心披薩的披薩邊，大概那種感覺，表現平平。 久聞大名的胖老爹，終得一嚐。雞塊確實值得讚稱，其它便非特別出色。至於泰式炸雞是何般滋味，有待大家自行體會。
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