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食記 (2)
人氣自助超市火鍋「祥富水產」又有新開店!這次落腳咬咬&151的地盤中壢囉,祥富水產在全國各地積極展店,可以用遍地開花來形容,祥富水產這次進軍中壢SOGO百貨,祥富水產-中壢SOGO店盛大開幕!祥富水產向來主打食材新鮮、產地直送, 同時都是以小份量供應,可以用最少的預算吃到最豐盛的火鍋菜色,所以祥富水產每當用餐時分總是門庭若市,人潮滿滿!祥富水產-中壢SOGO店位在中壢SOGO內,雖然在百貨公司內(百貨公司營業時間到21:30),但祥富水產-中壢SOGO店營業時間是從早上11點到凌晨12點,幾乎橫跨所有用餐時段,不受百貨營業時間約束,連吃宵夜也可以呢,還免收服務費呢,用餐須知:用餐限時1.5小時,嚴禁攜帶外食飲料,最後入場時間為22:30線上訂位免等待,現在吃宵夜場還送大干貝如果不想現場候位,祥富水產-中壢SOGO店還提供網路訂位呢!對於平日繁忙的上班族或是攜家帶眷的家庭客來說,可以網路訂位真的方便很多呢,另外現在還有宵夜場的活動,凡21:30候入場消費滿888元直接送嚴選大干貝2份/4顆!自己的食材自己拿!產地直送新鮮又便宜!祥富水產生鮮超市有四個超大型的冷藏櫃,頂級食材包括龍蝦、波士頓龍蝦、野生干貝、日本A5級和牛雪花、伊比利豬等等,較平價的還有松坂豬肉、挪威鮭魚、帶殼海鮮、蔬菜、火鍋餃類等超過上百樣菜色而且所有食材都有分門別類的排放整齊,挑選食材很方便,服務生也都隨時在側補貨整理,所有食材也都用保鮮膜包裝包好,讓顧客不會直接接觸到食材本身,衛生安全看得到飲料、附食區,王子麵、鍋燒意麵、豆皮等等都讚這裡取用,白飯、雞蛋可以在結帳時跟櫃台點,白飯使用的是台梗九號米,一碗只要19元選好食材,就可以拿您的食材去櫃檯結帳,結帳時你拿的食材品項及價錢也會秀在螢幕上,結完帳再由服務生引領到座位區祥富水產-中壢SOGO店的座位區,相當寬敞舒適,因為在百貨公司內,所以祥富水產-中壢SOGO店的座位數稍稍少了些,座位以4~6人桌為主,但比起一般火鍋店規模還是大上很多,相當適合一大家子或是朋友部門聚餐,要吃什麼還可以自己拿呢人多聚餐好所在,產地直送CP值最高!開煮囉!在講求什麼服務都要至上的時代,其實像祥富這樣經營模式通通自己來也沒什麼不好,隨自己喜好來煮也沒什麼限制,愛吃什麼自己拿,用餐起來相對也悠閒很多,滿滿的一桌豐富好料,拿來不少一般火鍋店要價不菲的頂級食材,祥富水產因爲省下不必要的成本,所以在祥富水產就算頂級食材也可以用親民的價格購得呢頂級肉品大集合!和牛、伊比利豬種類超豐富!日本和牛A5級霜降牛咬咬很推薦祥富水產的肉品,像是日本和牛A5級霜降牛,換算下來比一般火鍋店要平價很多,看看這日本和牛A5級霜降牛的油花,美到不可思議呢,和牛脂肪融點極低,因此只要稍微加熱就可以了,下鍋輕涮,漂亮的粉紅櫻花色澤,白色的油花像是融雪般的點綴其上,肉中脂肪在口中迅速融化,肉質香甜、毫無雜腥味,油脂部分散發出一股濃郁奶油香,超好吃!湯底的部分以柴魚和蔬菜熬煮,加上沙茶醬提鮮,咬咬先試過原味的湯底頗鮮甜呢,基本上也是安全百搭湯底,涮肉煮菜燙海鮮滋味都不錯(不吃沙茶的朋友可事先告知),兩格的設計也可以一鍋煮肉一鍋煮海鮮,建議可以先放些蔬菜進去煮湯頭更鮮甜美國prime等級牛小排除了日本和牛之外,祥富也有提供美牛,而且還是prime等級,下鍋涮煮,肉片呈現微微粉色就可以吃囉,牛小排肉汁豐富,牛小排的油脂香濃郁甘甜美國霜降板腱美國霜降板腱是著重於肉的香氣及嫩度,因為有油花,比起一般常見的澳洲牛板腱口感更加嫩口,表現不俗!價格份量也頗讓人滿意,算是CP值相當高的肉類西班牙國寶伊比利豬西班牙伊比利豬,有著西班牙國寶之稱的伊比利豬,堪稱豬中之王,西班牙伊比利豬油花也是相當迷人,紅潤的肉質色澤不說還以為是牛肉呢,肉質擁有如同大理石紋般均勻油花,蘊藏橡實的淡雅芳香,入口相當軟嫩,伊比利豬特有核果香味的甘甜肉汁,肉汁滿溢,不需要任何沾醬就很好吃宜蘭櫻桃鴨很少在火鍋店吃到櫻桃鴨,多半都在鐵板燒或是一些比較高檔的餐廳才吃得到,秋天算是吃櫻桃鴨的季節,宜蘭櫻桃鴨鴨肉紅潤,下鍋清涮,櫻桃鴨肉質相當軟嫩,入口很有肉汁感,越嚼越香,煮火鍋蠻好吃的,沒吃過的朋友可以試試自己組合痛風鍋很可以!龍蝦198元必吃祥富水產的肉水準頗高外,海鮮的表現更是強大!祥富水產提供許多頂級的海鮮,像是龍蝦、波龍、干貝、廣島牡蠣、大明蝦、牛奶蛤等等,價位同樣相當親民,首推當然是龍蝦囉!你能想像嗎?這半隻龍蝦198元!一隻龍蝦396元!只要幾乎是每桌必拿!龍蝦肉相當厚實飽滿,蝦頭還有滿滿的蝦膏呢牛海老牛海老還沒煮之前殼是黑色的,還蠻特別的蝦子,吃起來肉質紮實鮮甜,還有脆口的彈性,不錯吃!日本廣島生蠔必拿的還有這個日本廣島大生蠔!兩個只要46元!碩大的生蠔下鍋清涮,入口鮮甜的海鮮滋味在口中噴發牛奶蛤牛奶蛤也是許多海鮮愛好者喜歡的海鮮之一,祥富水產的牛奶蛤個個都有女生的巴掌大,下鍋煮只要殼開就可以吃了,鮮度一流,微微的鹹味更襯托出牛奶蛤的鮮大干貝大干貝也頗厲害,兩顆79元,半生熟度最可以吃出大干貝的水嫩鮮甜蟹管肉愛吃螃蟹的朋友一定要拿的蟹管肉,免剝殼就可以吃到豐腴甘美的蟹腿肉,超讚,而且這麼多只要66元!帆立貝超肥美的帆立貝,奢侈的一口咬下,干貝唇吃起來相當脆Q,帆立貝軟嫩多汁,滿滿的海味在口中釋放,鮮極了!綜合手工丸咬咬其實不太吃火鍋料,但咬咬來祥富唯一一定會拿這個綜合手工丸,CP值頗高,三個手工丸只要74元,而且還是海鮮的手工丸,干貝、鮮蝦、花枝丸,吃起來口感Q彈鮮味十足,必拿!祥富水產的主打的就是食材是產地直送、新鮮CP值又高,自取的用餐方式咬咬覺得相當棒,像是一般火鍋店的套餐不管你想不想吃裡面的食材通常都要照單全收(咬咬挑食鬼就很多食材不吃),但在祥富水產-中壢SOGO店大可以只選自己愛吃的,愛吃肉就多拿幾盤,錢就是要花在刀口上,在這不愛吃的就不用花錢買,而且位在百貨公司內,臨近熱鬧的元化商圈,吃飽喝足逛逛街相當不錯呢,祥富水產-中壢SOGO店推薦給大家  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
台灣人愛吃火鍋,三不五時都有新的噱頭產生,前段時間的大肉盤一直持續延燒,到後來的自助火鍋各家的自助式火鍋遊戲規則大同小異,重點就是食材新鮮度,豐富度,還有價位了!祥富水產 自助式火鍋可說是台灣超市火鍋始祖,台中是第一間然後是高雄左營再台北陸續開了9間店,10月中和環球店是第10間店。吃自助式火鍋最大的好處就是每一樣食材都是自己拿取,不怕有食材是自己不喜歡吃的食材的份量都是一小份一小份,份量不會過多,愛吃肉的朋友就多拿點肉吃,愛吃海鮮的朋友就多拿點海鮮吃A5和牛,美國牛小排,龍蝦,大干貝,生蠔通通都有,價位從數十元~幾百元都有,端看你拿的食材唷祥富水產 (桃園中壢SOGO店)位於SOGO的8樓,無論是搭乘手扶梯或是電梯上樓,都可以很簡單找得到即日起祥富水產 (桃園中壢SOGO店)營業時間已經延長到24:00,相當適合晚餐吃得晚的朋友營業時間11:30-24:00 想來吃中餐,午餐,下午茶,晚餐,宵夜通通都可以喔21:30後入場 消費滿888元贈送嚴選大干貝2顆入(干貝真的很大顆喔~)如網路沒訂到位,也可以至現場登記候位如果要現場排隊,建議可以比用餐高峰時間早來一點祥富水產收費標準內用每個人收取30元的高湯沾醬費不收服務費用餐時間:自入場起算1.5小時在櫃檯確認訂位資料後,服務人員會卡一張小卡,上頭會有桌號與用餐人數拿著小卡就可以提著菜籃去拿你想要吃的食材囉有沒有感覺像是在高級超市採購的FU~大型冰櫃中分門別類放入各種食材,依序是海鮮,火鍋料,肉品,蔬菜,最後才是麵類與飲料想吃什麼就拿什麼,祥富水產使用可以重覆使用的器皿盛裝食材第一次在火鍋超市看到龍膽石斑耶!雖然我個人跟他還滿熟的,才102元就可以吃到一份龍膽石斑真的還滿划算的大大的日本廣島生蠔只要46元,平均一顆才20多元半隻波士頓龍蝦還有大大的蝦螯 賣你288元賣的好食材,只要有空缺服務人員就會馬上來補貨愛吃火鍋料的朋友也不用擔心,祥富水產提供超多種火鍋料,有好多種都是其它火鍋店少見的我們才在笑朋友,來吃火鍋當然要吃海鮮跟肉品阿~幹麻吃那麼多火鍋料跟魚漿結果我們也小小沉迷在火鍋料區了!綜合手工丸,有干貝,蝦子,花枝口味,個頭都好大一顆,用料超實在第一次吃到的黃金蝦酥 口味還滿不錯的魯大腸控當然必點魯大腸除了單種的品項,也有少量多種的綜合餃類或是綜合火鍋料拼盤,原來還想要多挑幾樣,但怕來吃不下還是先放棄了身為肉肉控的我們看到滿滿的肉,十足開心阿~牛雞豬通通都有,最便宜一盤肉大約40-50元就可以吃得到日本和牛,美國牛,台灣豬肉,伊比利豬,雞肉,各種部位通通都有很適合我這一種食量中等,但又想要吃多種肉類的人阿大家都知道A5和牛在台灣的價位並不便宜,但在祥富水產大約200多元就可以吃得到日本A5和牛囉剛好適合我們想吃看看但口袋預算沒那麼高的人阿~一個不小心二個女人就點了那麼多食材,最後這些食材通通都有進我們的肚子唷!我們全部吃光光每一樣食材上都有標價,可以按照當日你的預算(荷包的深度)還取餐,不用擔心會暴預算人生就是要假掰的擺盤海鮮肉類通通都來湯底扁魚高湯無論搭配蔬菜,肉品或是海鮮都很百搭台式海味湯底,讓我有回味小時候的味道,在小時候南部吃的火鍋大多數都是扁魚高湯底愛吃油花厚實的朋友,不要錯過A5和牛了,輕涮個幾下就可以吃了祥富水產的A5和牛切的比我上次去某一家水產超市厚上不少,口感也相對好上許多我最愛的大干貝,當然要多吃個幾顆囉祥富水產的肉片都切有一定厚度,不會有退了冰一夾就破的情況發生我們實在是太努力吃了!一開吃就忘了拍好多食材的照片(掩面跑走)波士頓龍蝦,大明蝦 肉質緊實Q彈,日本廣島大生蠔肥嫩可口,在一般火鍋店貴三三的牛奶貝 在祥富水產吃一顆不用30元喔其中一鍋吃到一半我們加入了二份泡菜,DIY自製泡菜鍋,祥富水產的泡菜辣度不高經過與鍋底熬煮後,,湯底會更加甜喔!加入王子麵也好好吃其實到最後我們還想要來煮個雜炊,但後來實在是吃不下而放棄了XD 祥富水產食材產地直送,,公開化標價,喜歡吃什麼就拿什麼,每一樣上桌的食材可以掌握在自己手裡不會有不喜歡吃的食材出現在桌子上,完全不會浪費食材愛吃肉的朋友就多拿點肉吃,愛吃海鮮的朋友就多拿點海鮮吃,就算是跟家人或是朋友一起聚餐,也可以選擇自己愛的食材不用屈就自己配合別人祥富水產不使用保麗龍餐具承裝食材,相對環保許多 繼續閱讀
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