屋麻一日式精緻平價料理

營業中

休息中

水晶這次要介紹的是“無菜單料理”，也是水晶最愛吃的類型了。一般來說無菜單料理都是屬於精緻而量少的割烹料理。但是今天不一樣，屋麻一的無菜單料理真的是精緻而量豐的唷！水晶最後還打包，這一篇大家一定要好好的收藏起來啊！但每一次的菜色都不一定相同，這也是無菜單料理的迷人之處，請不要拿著水晶的食記跟店家的餐點一道道比對唷！而且現場若有想吃的、不吃的，想吃飽或吃巧都可以跟店家討論唷！店家也會依據人數和需求而略為改變囉！簡單說就是可以客製化啦！雖然無菜單料理有一定的價位，水晶還是覺得太超值了啦！◎屋麻一日式精緻平價料理/環境◎屋麻一日式精緻平價料理/用餐環境環境和一般的居酒屋完全不同，顯得大器許多。牆面及擺飾完全像是日式餐廳的感覺。 桌型有適合2～4人的方桌；也有10人的大圓桌唷！飲料櫃須通知服務人員取用，最後店家會一起結帳。↓◎屋麻一日式精緻平價料理/上菜秀$1300元+10%(一人)店家每日均會向海釣船或漁市場，採購當日新鮮魚獲。↓★鮑魚海鮮和風沙拉切片的鮑魚很厚實，軟Q有彈性的口感，水晶目測這鮑魚的原貌應該很大顆吧！和風醋醬非常的清爽，沙拉的各式蔬菜也很鮮甜唷！★甜蝦綜合生魚片一整份的生魚片有海儷、鮭魚、鮭魚肚、甜蝦、鮪魚。一般來說吃生魚片的順序，要從非魚類的先吃起，然後是顏色淡的刺身，隨後才是顏色深的刺身。蘿蔔絲則是用來清除口中殘餘味道，不是用來配著吃的喔！這炙燒的味道，真是美味極了。↓ ★海膽鱈魚肝三色豆腐佐松露醬彷若甜點般的被送上桌面，盤飾很漂亮呢！水晶先吃了洛神花蜜餞，酸甜好滋味唷！海膽和松露醬與鱈魚肝非常奢侈的一塊放進嘴裡。實在太幸福了！ ★烤海大蝦疑！盤子是台灣的造型呢！這就是愛台灣的表現啦！ 海大蝦真的很大隻，簡單的抹上鹽巴燒烤就很美味啦！除了竹籤插著燒烤，不好食用的缺點之外，海大蝦的肉質彈牙紮實，真是好吃呢！ ★清酒燒完全就是清酒及海鮮的鮮妙滋味，看看這澎湃的海鮮；有大蛤、加拿大波士頓龍蝦，還放了菌菇類來增加香氣，可食用的菊花有畫龍點睛的效果，一人一份非常大器唷！ 一掀開蓋子滿滿的清酒香氣，真是迷人，龍蝦殻已經切開，水晶可以很優雅的享用，真貼心呢！酒氣湛進了龍蝦肉，美味加乘，滿足了口腹之慾。 ★創意加洲捲 看到端上桌的是創意壽司，也就是加洲壽司捲。水晶真是又驚又喜，驚的是吃到這水晶已經半飽啦！喜的是今天的無菜單料理真的是非常的特別呢！炙燒過的鮭魚(生)舖在壽司捲的上面，上頭還灑了魚子醬和鮭魚卵。飯裡頭捲的是炸蝦和小黃瓜，食材豐富成這樣怎能不飽呢！今天不只滿足水晶的胃了，還滿到喉嚨，因為後頭還有好料的呢！ ★炙燒干貝培根捲各位！各位！好料真的是一份份一直送上來，是不是啊！現在上場的是干貝哪！一定要騰出空間來裝啊！培根略鹽了一點，但是香味十足，培根包裏著干貝的口感，是一層一層堆疊起來，培根肉與海鮮的協奏曲，似乎是培根肉在主導著哦！★石板雙拼(宜蘭櫻桃鴨、安格斯牛肉)天哪！最後上了這雙拼也是難以對抗的美味啊！安格斯牛應是要吃五分熟的，但是只顧著拍照有一點給它過熟囉！不過薄薄地還是相當的嫩，可直接吃或沾一點兒玫瑰鹽來食用。一向品質不錯的宜蘭櫻桃鴨一看油脂就非常豐富，烤熟之後鴨油的香氣滿點，加一點鹽蔥一起入口就很美味啦！★茶品 今天喝到的茶品為七葉膽茶，對身體是非常好的茶唷！雖然喝起來稍加苦苦滴！水晶還是努力的喝。◎屋麻一日式精緻平價料理/年菜活動 屋麻一也有提供2016年菜服務唷！水晶並無深入了解，對年菜有興趣的朋友可致電屋麻一了解。除了無菜單料理，屋麻一也提供單點的菜色唷！水晶點餐時，店家表示：享用屋麻一無菜單料理，同桌的人餐點方式(價格)一定要一致唷！◎屋麻一日式精緻平價料理/名片 屋麻一日式精緻平價料理資訊:地址:桃園市中壢區中美路1段12號3F-A(近中壢監理站)電話 03)280-4499營業時間:周一～周五(1130～1430、1700～2200) 例假日及周六、周日(1130～2200全天服務)店休日:無備註 : (1)座位席次約莫100席左右。 (2)現金消費、無提供刷卡服務，有加收10%服務費。 (3)自備酒水酌收開瓶費用，費用計算方式依店家規定辦理。 (4)接受電話訂位。 (5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。 繼續閱讀

屋麻一日式精緻平價料理地址:中壢中美路一段12號3樓電話:03-2804499營業時間:週一至週五11:30~14:30,17:00~22:00週六及週日11:30~22:00(本篇為手機照片記錄食記) 這間已經想吃很久了....但每次經過都沒什麼人我和老爺就抱著觀望的態度這天老爺又帶我來到這棟大樓要吃飯看來看去我們實在是被他的廣告給吸引了所以就決定是它啦然後不到一個月內就又回訪了,所以我就做一次寫一寫囉 一進門這大大的鼓有吸引到我好想拿起鼓棒敲擊啊可是那邊有寫著大大的請勿敲擊(哈~) 前方就放著每日新鮮到港的新鮮魚貨 旁邊就有清楚標價的價目表很好~我喜歡這樣不用等結帳才莫名其妙多付了許多錢 店內裝潢及擺設空間算是挺大的耶 這個很有日本的FU啊 除了個人坐位之外也有圓桌喔很適合多人來這餐聚 MENU如上種類五花八門讓人很難以決擇啊不過服務生都會適時的介紹讓人可以精準的做決定 然後這是限量的火鍋喔我們就是被這給吸引進來的 這邊的飲料自取使用選擇也是非常多樣化除了常見的可樂雪碧這種汽泡飲料之外也有蔬果汁茶飲,咖啡等等選擇 桌上放著醬油.,需要的話就可以自行調配 一開始坐定位子就送上來的小菜老爺說還不錯吃喔 小章魚和風醋$80 沙朗牛西京燒$150元/兩串服務生大力推薦這個因為很多客人都點這個不過說真的有點失望因為可能是牛肉太厚實了所以咬起來很費力而且吃不出什麼味道耶 櫻花蝦炒飯$110看起來顏色不是很好看的感覺不過吃起來還OK啦但~有個小小的缺點就是我個人覺得有點太油了 日式可樂餅$80/2個這個也是店家推薦的喔裡頭吃起來有別於一般裡頭是甜甜的.....口感很詭異耶我還是比較喜歡吃一般的甜甜的可樂餅啦 大明蝦火鍋$399這一鍋是最慢才上來的然後這一鍋上來我和老爺對看了一下....想說慘了我們兩個肯定吃不完啦鍋裡頭除了兩隻大明蝦之外還有一堆火鍋配料裡頭料還真不少耶光吃這一鍋就能吃飽啦這個湯頭有分為昆布湯頭及味噌湯頭兩種湯頭都有嚐試過,但我個人比較喜歡味噌湯頭 這兩隻大明蝦真的很大老爺說光吃這明蝦就很值得了 讚岐烏龍麵$100我還是比較喜歡吃煮湯的啦 烤鯖魚$350這是當天新鮮打撈上岸,果真好吃拉大大強力推薦 厚切豬排丼$140中間還是半熟蛋不過豬排有點可惜了.....過乾 最後再來個水果做為ENDING這晚整餐吃下來每道我都覺得還好不至於難吃但也沒有讓人驚艷的地方不過那鍋大明蝦火鍋真的非常超值啊建議要來吃飯的話那鍋真的非常值得一點啊~ 繼續閱讀