元燒鐵板燒

營業中

休息中

元燒鐵板燒地址:桃園中壢區元化路二段23號電話:03-4274799營業時間:11:30~14:30,17:00~22:00,週六&日中午不休息 (1041105)從SOGO百貨往觀光夜市的方向步行過來不用三分鐘就可到達這間元燒鐵板燒了老爺最近的愛店就在往前走一點點大埕鐵板燒中壢元化店~中壢平價鐵板燒新選擇/中壢SOGO百貨/興國派出所/興國國小旁 不過我不想再吃那一間鐵板燒了,於是又往前走來這間想換個口味店裡頭不算大,只看到一個鐵板師傅忙上忙下要顧全場雖然有另外的人幫他備料,但總感覺人一多,鐵板師傅可能就忙不過來了 MENU如上分為單點及套餐自助區湯品/白飯/飲料都是自取,無限供應冰箱內的飲料可是要另外加價的喔 套餐附的時蔬及豆芽菜有時後會是高麗菜,有時後會是空心菜我想應該就是看當時時蔬價格來決定供應哪種菜給顧客吧 沙朗牛排套餐$350牛肉吃起來好鮮嫩搭配上裡頭的洋蔥甜甜的,一整個好下飯呀~ 套餐裡還有魚/草蝦/豆腐&蛋(二擇一)草蝦還去殼了呢 鮮炒生蚵$180 【口味因人而異，文章僅供參考】這間已經開業好幾年了,但裡頭料理的地方一點也不會讓人感到髒兮兮的喔這裡屬於較重口味,下飯口味鹹淡的部份也是可以請鐵板師傅調整原本說了肚子不餓的老爺,硬是吃了3碗飯讓我直笑說~真的不餓嗎???XDD那個~我也有粉絲頁了(羞~) 如果你也喜歡我的文章,歡迎加入我的粉絲專頁和我一起來互動~記得按讚以後,再點個搶先看,就不會漏接我的訊息囉(拜託~拜託~) 繼續閱讀

店家名稱：元燒鐵板燒店家地址：桃園縣中壢市元化路二段23號(台灣大哥大元化店隔壁)店家電話：(03) 427-4799營業時間：午餐 11:30-14:30 晚餐 17:00-22:00每人平均價位：150元推薦菜色：脆皮雞排、沙朗在中壢吃鐵板燒很習慣就會到尚豪，中壢算是一級戰區，鐵板燒的選擇很多，為何獨鐘這一家?因為民國92年男友去當兵前在中壢的最後一餐就是選在尚豪中美路總店吃的，美食會勾起鄉愁，當然也會勾起回憶。初戀總是最美，戀情能夠持續才是最重要的，而美食也是需要溫習。尚豪的分店--元燒的店面不大，鄰近Sogo百貨商圈，從Sogo慢慢走路過來約3分鐘。元化路的叫元燒鐵板燒，跟尚豪用一樣的餐具，一樣有白飯/湯/飲料 內用到飽。點菜單。有些品項似乎比尚豪便宜10~20元。牆上的價目表。熟悉的牛頭牌 餐具、白飯、湯都放在這個平台上，讓客人自取。今天附的湯是紫菜蛋花湯，有時是絲瓜紅蘿蔔湯、有時是白蘿蔔排骨湯，多少有加點味精，調味比較偏清淡。左上角是紅茶，店裡紅茶跟冬瓜茶也是無限暢飲。點套餐會附上一份時蔬，有時是高麗菜有時是空心菜。用油炒蒜頭提味再加入高麗菜拌炒，今天的高麗菜剛開始吃是脆的，放久些就變軟，調味料都有炒入味，吃得到蔬菜甜。豆芽菜沒有用蒜頭去炒，只灑上黑胡椒，吃起來稍嫌單調，不過還是有人喜歡豆芽菜單純和脆脆的口感。NT 30 葱花煎蛋。每次必點，便宜又好吃。師傅會把蛋切成一小塊一小塊，方便客人挾食。為什麼喜歡葱蛋? 這是大家常吃的家常料理，只要是蛋汁裹菜脯、九層塔、葱、吻仔魚下去煎，我都很愛。NT 50 黃金嫩豆腐。我也很愛這一道，雞蛋豆腐加上元燒的萬用醬汁，灑上葱、辣椒和黑胡椒就完成的一道樸實料理，入口有雞蛋香氣，接著是滑嫩的口感，加上不會太過搶味的醬汁，很適合輕食的女性。NT 250 超值B餐 炒(牛羊豬任選一種) 加 花枝炒蝦仁，最左邊就是附上的花枝炒蝦仁。芹菜、洋葱和花枝、蝦仁下去快炒，煮熟的花枝和蝦仁嚐起來都沒有腥味，而且芹菜和花枝、蝦仁很搭。兩個人各自吃完自己的兩樣蔬菜，再配上這三道，兩個已經各自吃了2碗飯。鐵板燒有趣的地方就在於可以看廚師直接料理食材，也可以和廚師當面溝通，甚至請求廚師依自己的口味料理。鐵板燒的炒功很重要，我信任尚豪的師傅是因為他們至少都是好幾年經驗，味道的拿捏都會經過客人的舌頭檢視，不好吃不可能站在台前。NT 250 超值B餐 炒(牛羊豬任選一種) 加 花枝炒蝦仁，我是選炒牛肉，炒牛肉薄片咬下去也不怕筋難咬，吃起來很下飯，所以我又嗑了半碗飯，肉裡散發出甜味，是牛排醬汁把牛肉的甜引出來。NT 200 脆皮雞排。雞排應該是裡面最費工的一道料理，要整片煎熟，這就要花比較久的時間，再煎蒜片，最後要切塊。建議大家吃脆皮雞排，口感一級棒，淋醬除了熱量較高，口味較重，皮也會被弄軟。關於尚豪中北店脆皮雞排的回憶是............蒜片煎到兩面金黃酥脆，放到皮脆的雞排上，再加上些過水洋葱，沾點玫塊鹽，放入口中，好吃到想嚼舌頭，你了解嗎?可是元燒的脆皮雞排是油煎蒜塊，而不是金黃酥脆的蒜片，玫塊鹽也改成向師傅要才會給，不然就只提供一般的鹽，玫塊鹽會比較鹹沒錯，可是少了也是會覺得怪怪的。心得 :很可惜的是尚豪中北店已經結束營業，這家元燒鐵板燒已開業3年，但是裝潢卻沒有老舊感覺，料理台用完就用布擦，一點也不油膩，整家店乾乾淨淨，價格也不貴，150元就可以吃飽。今日一嚐覺得應該是尚豪裡最重口味的一家，可能是主打年輕人市場，要迎合年輕人口味。吃飯時間不想跟別人人擠人，可以到這裡吃鐵板燒，吃清淡口味就需要跟師傅再提醒一下。 繼續閱讀