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2017-03-17
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前陣子路經桃園區大業路,發現大業路與寶山街大業黃昏市場旁有間快炒歇業,重新開幕的是一間[全記專業炒飯],除了炒飯外,雖然紅色招牌上還寫了手作創意料理,但其實這[專業炒飯]四個字很吸引我們,決定 follow。這幾天開幕試賣,沒想到ptt上已有人討論,我們晚上下班約18:30PM,連續打了兩天電話,都說炒飯已賣完,今天決定約17:20PM就去電預定外帶成功。據鄉民表示,[全記專業炒飯]先前是在花蓮東華大學周邊開店,查了一下網路,算是赫赫有名的當地炒飯店家。從菜單來看,炒飯果然有創意,除了一般炒飯外,還有許多風味炒飯,宮保、三杯、麻婆豆腐、夏威夷、糖醋等口味炒飯赫然入列,光這些,就特別,不禁令人好奇想要嚐鮮。不過,我們只有兩人,這次就先點了號稱招牌的[宮保雞肉炒飯](100元)及[夏威夷炒飯](100元)來試試。價位方面,從最基本的肉絲炒飯75元起跳,風味炒飯則多落於95-100元,老實說,價格偏高。[宮保雞肉炒飯]飯量上滿滿的一盒,不算少,內含乾辣椒、高麗菜、雞肉丁、蛋等,只不過,這些配料,包括雞肉丁都為數不多,反倒是乾辣椒很多,當然也是整份炒飯的靈魂,這辣椒如果直接配飯吃,非常夠味,且
全記專業炒飯
桃園市桃園區大業路一段319號
0933-799438
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