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2016-06-23
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住家附近的寶山街巷內,原本的「1.5個人湯鍋」已歇業,但於原址又開了間「友間食堂」,幾次經過似乎沒啥人潮,上網查,才知道這也是間火鍋店,於是我們決定找一天前往嚐鮮。來到店內,發現許多裝潢與格局都沒變,店員也穿著1.5個人湯鍋logo的工作服,一問才知道原來老闆沒換,只是轉換經營風格,由原來的小火鍋,改為走有機或認證食材的火鍋店。在店家標榜無化學、有機涮涮鍋、農場直送等標語下,菜單上的價格就不會太便宜,每鍋從220元到350元不等。其中,標榜季節採收的限量鍋,則是從290元起跳。我們點了兩鍋,分別是「養生蒜頭純釀鍋」搭配「上選培根牛」(290元)及「新鮮檸檬香茅鍋」搭配「深海洋魚片」(290元)。附餐有「白飯」及「冬粉」任選,店員說白飯是台梗九號米。有附一顆「雞蛋」,店員說有好多認證。實難分辨真假,不過看蛋殼顏色,是跟一般的不同。「認證手作丸」這小盤內有2.5顆丸子及一片甜不辣,丸子吃起來一般般。甜不辣應該不是認證的,煮過有點軟爛,口感不喜歡。「農場有機蔬菜菜盤」這菜盤內有青菜兩樣、紅蘿蔔、地瓜、黑木耳、豆腐、香菇等,雖然種類不多,也不知道是否真屬有機,但至少幾乎都是天然食材。火鍋上桌,
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