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2014-02-02
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這次會來這家店吃，是因為我太貪吃，看到網路上有試吃活動就報名了XD第一次來參加這種活動，感覺好新奇，而且活動主辦人有說不會箝制言論自由，所以我就可以放膽地亂寫了~店家的位置有遠到，而且很偏僻，我猜就算是桃園在地人應該也不常過來這邊吧~我想要是沒有門路的話應該很難知道這間店，或許也就是因為這樣，所以老闆才會邀請部落客來試吃，希望可以一傳十、十傳百在價位的方面，他是屬於那種爸爸出團出錢才會吃得起的價位XD不過仔細想想其實一些高級的單點火鍋店價位也是差不多如此，而且老闆說他最近在促銷，所以牛肉鍋從本來的價錢砍了一半!首先是主角登場，他的牛肉是採用新鮮的台灣黃牛，從南部運上來的，台灣黃牛我覺得肉質會比較有嚼勁，所以我自己煮的時候都煮到五分熟而已，因為肉很新鮮，所以可以採用這種吃法來吃到肉的鮮味和甜味(一盤要價NT$300，可是量還算多啦，我想應該是新鮮的台灣黃牛不便宜吧?!)；湯頭的部分，我沒有喝出味精的味道，老闆說他用牛大骨慢慢的熬出湯頭的味道，所以不加味精~接下來是鹽烤草蝦和清蒸鱸魚，蝦子的肉很OK，而且很大隻，缺點就是外面都是鹽，很容易會吃到，所以吃起來會很鹹XD鱸魚的方面，酒味還滿重的
店家的位置有遠到，而且很偏僻，我猜就算是桃園在地人應該也不常過來這邊吧~我想要是沒有門路的話應該很難知道這間店，或許也就是因為這樣，所以老闆才會邀請部落客來試吃，希望可以一傳十、十傳百
在價位的方面，他是屬於那種爸爸出團出錢才會吃得起的價位XD不過仔細想想其實一些高級的單點火鍋店價位也是差不多如此，而且老闆說他最近在促銷，所以牛肉鍋從本來的價錢砍了一半!
首先是主角登場，他的牛肉是採用新鮮的台灣黃牛，從南部運上來的，台灣黃牛我覺得肉質會比較有嚼勁，所以我自己煮的時候都煮到五分熟而已，因為肉很新鮮，所以可以採用這種吃法來吃到肉的鮮味和甜味(一盤要價NT$300，可是量還算多啦，我想應該是新鮮的台灣黃牛不便宜吧?!)；湯頭的部分，我沒有喝出味精的味道，老闆說他用牛大骨慢慢的熬出湯頭的味道，所以不加味精~
接下來是鹽烤草蝦和清蒸鱸魚，蝦子的肉很OK，而且很大隻，缺點就是外面都是鹽，很容易會吃到，所以吃起來會很鹹XD鱸魚的方面，酒味還滿重的，肉質還不錯，吃到這邊覺得老闆有下重本，材料都是用很好的~
蚵仔竟然還有這種生吃的吃法，老闆提供的醬汁很特別，主要是要去腥味而已，沒有甚麼太重的味道，因為怕會把生蚵的甜味蓋掉，吃起來就像是在吃小顆的生蠔~
越到後面越HIGH，竟然還有豬腳和鱉，鱉是採用三杯作法，老闆說這是他很自豪的料理，不過後面這些沒有在菜單上的餐點，都算是私房菜，要自己跟老闆點才有XD鱉兩斤要NT$1000，好貴阿!!!第一次吃這種東西，有點像雞肉，而皮的部分很有嚼勁~
最後竟然還有牛肉麵，湯頭滿特殊的不是紅燒也不是清燉，好難形容阿，裡面的牛肉也是用台灣黃牛，這一碗要NT$100，根據裡面的用料，算是還可以接受
總結：目前牛肉火鍋有在特價，外帶回去煮來吃也滿划算的，不過拿人手短，吃人嘴軟，所以也不敢說甚麼推薦之類的XD看完我的這篇食記，對食物內容有興趣的人就可以去吃吃看~不喜歡不要揍我XD
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