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2024-06-01
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桃園新開幕【牛山．牛肉麵．燒肉飯】，一開幕就有著超強人氣一天只賣五小時，每日限量，無外送、無外帶、無訂位，想吃只能提早來現場等！牛山．牛肉麵．燒肉飯 ❙ 桃園新開幕牛山清燉牛肉麵、燒肉飯，一天只賣五小時!牛山．牛肉麵．燒肉飯位於桃園寶慶路上，外觀文青有質感，低調的牛山兩字，讓人想要一探究竟是賣什麼的！？店家周圍馬路有路邊停車格，步行5分鐘左右也有收費停車場六點開店，開店前就有人在外面等待了真心覺得大家都好厲害，新開幕也還沒有怎麼宣傳，就有這麼多人知道牛山．牛肉麵．燒肉飯只營業晚上時段，白天不要跑來了一開門就座無虛席無法訂位，不想等待排隊的話建議開店前就來！我們大概等待了30分鐘左右才順利入座開放式廚房，食材、料理過程一目瞭然環境整理得乾乾淨淨，讓人吃得安心！看看這一鍋牛大骨、牛腱、牛肋、牛尾等小火燉煮十個小時的湯，真的很厲害看起來療癒，喝起來更是讚不絕口！現點現烤的燒肉是使用龍眼木直火炭烤炭烤過程香氣誘人，一定要來上一碗！店內用餐採自助式，免服務費入座後掃桌上QR CODE點餐後，再至點餐機結帳結帳後拿取號碼牌回坐等待叫號取餐即可牛山．牛肉麵．燒肉飯菜單及價格餐點選擇不多，但道道經典！
桃園新開幕【牛山．牛肉麵．燒肉飯】，一開幕就有著超強人氣一天只賣五小時，每日限量，無外送、無外帶、無訂位，想吃只能提早來現場等！
牛山．牛肉麵．燒肉飯 ❙ 桃園新開幕牛山清燉牛肉麵、燒肉飯，一天只賣五小時!
牛山．牛肉麵．燒肉飯位於桃園寶慶路上，外觀文青有質感，低調的牛山兩字，讓人想要一探究竟是賣什麼的！？
店家周圍馬路有路邊停車格，步行5分鐘左右也有收費停車場
六點開店，開店前就有人在外面等待了真心覺得大家都好厲害，新開幕也還沒有怎麼宣傳，就有這麼多人知道
牛山．牛肉麵．燒肉飯只營業晚上時段，白天不要跑來了
一開門就座無虛席無法訂位，不想等待排隊的話建議開店前就來！
我們大概等待了30分鐘左右才順利入座
開放式廚房，食材、料理過程一目瞭然環境整理得乾乾淨淨，讓人吃得安心！
看看這一鍋牛大骨、牛腱、牛肋、牛尾等小火燉煮十個小時的湯，真的很厲害看起來療癒，喝起來更是讚不絕口！
現點現烤的燒肉是使用龍眼木直火炭烤炭烤過程香氣誘人，一定要來上一碗！
店內用餐採自助式，免服務費入座後掃桌上QR CODE點餐後，再至點餐機結帳
結帳後拿取號碼牌回坐等待叫號取餐即可
牛山．牛肉麵．燒肉飯菜單及價格餐點選擇不多，但道道經典！
單價看似不便宜，但拿到餐點入口後會覺得超值
餐具及醬料都是自取的，就在中島檯面上醬料選擇豐富，腐乳及辣椒醬都很讚！
茶水裡有橙片，喝起來有淡淡果香
清燉牛肉麵來到牛山，這碗清燉牛肉麵必點
一碗260元光看價格覺得很貴，但看到這碗後就覺得超值
不僅有牛腱肉而已，還有牛尾及牛肋排
也蠻大一碗！
牛腱肉有好幾片，厚薄度剛剛好入口選用的是牛花腱，肉跟筋比例恰到好處，燉煮的相當軟嫩，滑嫩香甜
帶骨牛肋排也出現在這一碗清燉牛肉麵裡肉中帶筋，紮實帶嚼勁的口感，可以享受大口吃肉快感
帶有份量的牛尾，充滿膠質、Ｑ滑的口感真的是愛慘了可以沾店家提供的腐乳＋辣椒醬，大絕！
看起來清淡，喝起來濃醇的清燉湯頭清爽不膩且清甜的口感，讓小朋友也直呼好喝！
麵條可以選擇拉麵或是刀削麵喜歡吃粗麵條的點刀削麵準沒錯，厚實、彈牙帶勁道的口感，吃起來香Q可口
燒肉飯來到牛山，清燉牛肉麵必吃，燒肉飯也必點
建議少兩個人相伴來吃，就能一起品嚐起來
燒肉飯及乾拌麵類都會另外附上一碗牛肉湯
所以一碗300元的價格是可以接受的！
每一碗燒肉飯裡都會有一顆紅仁養生蛋黃可以將蛋黃拌入飯裡或是搓破沾牛肉吃，怎麼吃都好吃啦！
選用的是口感較為軟嫩的菲力牛，搭配龍眼木炭火炭烤燒肉切成適口大小，吃起來方便，放進口中，肉香炭香一口滿足
米飯也很厲害，是北海道頂級夢美人米好不好吃一吃就知道，小朋友直說這飯好好吃耶，吃完說可不可以再來一碗米飯
不過，夢美人米真的不便宜，單點一碗白米飯要100元就是
整整熬煮18小時的照燒醬也很強，光是醬拌飯就好吃！
附上的牛肉湯不是只有湯，是有整片牛肉的喔，也不只有一片而已這碗就是清燉牛肉麵的湯及牛腱肉，是不是很超值！？
老罈酸菜乾拌麵喜歡吃辣的則可以點藤椒乾拌麵，帶辣度吃起來更過癮！
乾拌麵一碗220元，麵上有牛腱肉及酸菜，也有附上一碗牛肉湯
紅仁養生蛋黃則是另外單點的
軟嫩帶厚度的牛腱肉吃起來很滿足每一口都讓人意猶未盡
乾拌麵我們選擇拉麵有細麵有寬麵可以滿足每個人的口感
像我們家大顆呆把拔就偏好細麵（拉麵），我個人則喜歡寬麵（刀削麵）
牛山的拉麵口感滑順帶咬勁，吃起來涮嘴
秘制牛山滷味除了清燉牛肉麵、燒肉麵外，滷味也很不錯
一盤就有多種滿足，有豆干、海帶、素雞、百頁、油豆腐等
搭配店家附上的辣醬香辣過癮，味道很香！
豆乳翠綠黃瓜豆乳泡菜醬搭配黃瓜，清爽的口感，很解膩
手打冬瓜檸檬、雪碧冬瓜檸檬是新鮮檸檬現打的，杯內可以看到檸檬果肉及果皮
極新鮮口感，甜中帶酸香，解渴解膩！
才開店就滿滿人潮的牛山．牛肉麵．燒肉飯，吃完後就會知道為什麼生意這麼好了無論清燉牛肉麵或是燒肉飯都讓人吃完難忘，已經想著之後到桃園要再來吃！
注意！！
每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊
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純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
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