李記手工蛋餅

營業中

休息中

    因斜坡蛋餅食記而得的蛋餅情報，最後一處便是位在龍潭的李記蛋餅。　　這裡的早餐選項比較多元，除蛋餅外尚有炒麵、烤吐司及滷肉飯等。聽說蛋餅及炒麵均為好物，各要一份，有網友推薦的南瓜濃湯倒是未在菜單上見著。原味粉漿蛋餅 25元  招牌炒麵 50元    這裡的蛋餅價格較便宜，但份量相對也少些。餅身軟薄，和山仔頂市場蛋餅及阿伯蛋餅的厚實有別，蛋香比另外兩家明顯。醬汁和辣椒會幫客人直接刷上，醬料的鹹香比較足。　　炒麵賣相略顯單薄，不是自己預期會加豆芽菜或其它青蔬，再淋上肉臊澆頭的版本，不過會附荷包蛋，可自選熟度。麵條咬勁一般，醬汁淡淡鹹甘，初嚐覺得滋味有些單調，多食油香漸釋。不排斥辣者建議來點辣椒，香氣和辣度都不錯。    一路吃來，三家蛋餅各具特色。山仔頂市場蛋餅和阿伯蛋餅都比較厚實。前者Ｑ而邊緣帶酥脆，但油膩感較高；後者彈硬帶咬勁。兩家的醬料味道相對都淡些。李記蛋餅的餅皮軟薄，醬料味道較足，蛋香比較明顯。哪家是你的心頭好，多半要試過才知。　　想想山仔頂及龍潭一帶明明離住處甚遠，居然這麼快就把情報清空，自己的行動力著實驚人，可惜沒有用在對的地方（淚～）。