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2021-08-02
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這家津味牛肉麵館同樣是在桃園牛肉麵推薦文裡抄得，這天趁著能早早吃晚餐的機會，趕緊來南崁一趟。 除麵食類外，這裡也有簡單的飯類可點，甚至網路搜尋第一篇食記介紹的還是雞腿飯而非牛肉麵。檯臺有滷味，牆上均有明確標價。牛肉麵（小） 110元 豬耳朵 40元 海帶 40元 豆干 15元 牛肉麵麵條咬勁一般，湯頭為紅燒鹹辣中帶點甜，不算厚重。腱子肉軟但纖維略塞牙。 滷味的海帶價格有點驚人。豬耳朵煙燻味淡；海帶軟而不爛；豆干彈實。海帶和豆干都未滷入味，單靠油膏，建議搭配店家的辣油或辣椒醬油會好些。 自己一路吃來對餐點無感，然而才下午五點多店內便已近滿座，更不乏外帶人潮，感覺應該是鄰近居民的心頭好，看來多半是口味差異問題。
這家津味牛肉麵館同樣是在桃園牛肉麵推薦文裡抄得，這天趁
著能早早吃晚餐的機會，趕緊來南崁一趟。
除麵食類外，這裡也有簡單的飯類可點，甚至網路搜尋第一篇
食記介紹的還是雞腿飯而非牛肉麵。檯臺有滷味，牆上均有明確標
價。
牛肉麵（小） 110元 豬耳朵 40元 海帶 40元 豆干 15元
牛肉麵麵條咬勁一般，湯頭為紅燒鹹辣中帶點甜，不算厚重。
腱子肉軟但纖維略塞牙。
滷味的海帶價格有點驚人。豬耳朵煙燻味淡；海帶軟而不爛；
豆干彈實。海帶和豆干都未滷入味，單靠油膏，建議搭配店家的辣
油或辣椒醬油會好些。
自己一路吃來對餐點無感，然而才下午五點多店內便已近滿座
，更不乏外帶人潮，感覺應該是鄰近居民的心頭好，看來多半是口
味差異問題。
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