大少爺創意料理

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休息中

        內壢美食推文探險，第五站來到忠孝路上的大少爺創意料理。        這裡的餐點種類很多，從早午餐、美式漢堡、開胃菜、義大利麵、燉飯及點心都有，很容易陷入選擇障礙。僅知義大利麵推薦，隨機再來些小點。水牛城辣雞翅 130元  莫扎瑞拉起司條 150元        水牛城辣雞翅肉質稍乾，雞翅本身味淡，主靠外淋醬汁。醬汁鹹酸，辣度沒想像明顯。這滋味莫名類似溫和些的墨西哥辣椒，不知墨西哥香料雞翅又會如何呈現。　　莫扎瑞拉起司條外酥脆內牽絲，單吃已有起司鹹香，佐醬又是另般滋味。牛五花香辣蒜味麵 175元  金黃水果氣泡 70元　　義大利麵麵條咬勁挺好。醬汁鹹度稍高，帶點蒜香，辣度不明顯。私心偏好香辛料的表現再強烈，鍋氣及清炒香氣足些，醬汁收乾一點。牛五花軟彈中帶點油脂，屬可接受範圍。　　金黃水果氣泡有點像橙醬加雪碧或七喜類的汽水基底，喝來甜酸消暑。　　查看相關食記，牛五花香辣蒜味麵的賣相與以前略有差異，不知道店家是否會因客人反應而調整料理方式。倘若如此，倒是家用心的小店。