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2021-04-03
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一間讓我撲空兩次、在google評論獲得4.9分的甜點店『M.H Pâtisserie 減糖甜點工作室』終於....在年後得其門而入，有機會來吃吃看它的甜點到底是蝦米滋咪~yes yes yes!!!!!!這間店位在平鎮宋屋國小附近"全聯"的巷弄裡，門口有"臨停"一台車的空間、斜對面也有7-11的路邊可以停摩托車，都沒有的話就是要停去全聯(但要錢!!!)它算是一間無菜單的甜點店🍰，今天的檸檬塔🍋、不一定等於明天的檸檬塔🍋，因為外型、用料都可能隨時改變，有一種吃驚喜包甜點的感覺😱‼店內提供少數內用座位，甜點原則上大多採「預訂制(想訂按這裡)」，現場僅有零星甜點可以販售另外也有提供彌月禮盒、常溫禮盒、婚禮小點製作服務，還有闆娘休假日有時候會去市集擺攤喲 因為是工作室的關係，所以有機會可以看到闆娘現場手作甜點過程這個對於我這種離麵粉、奶油很遠的人，是個蠻有趣的體驗，畢竟真的沒看過"精緻"的甜點製作過程每天的甜點款式可以上限時動態看👀，保險一點要去之前再用Line問~當天現場販售的蛋糕有三款，下排整顆的是「巴斯克乳酪蛋糕」、另外也有可麗露想買整顆的蛋糕要碰運氣，通常都已經是別
一間讓我撲空兩次、在google評論獲得4.9分的甜點店『M.H Pâtisserie 減糖甜點工作室』
終於....在年後得其門而入，有機會來吃吃看它的甜點到底是蝦米滋咪~yes yes yes!!!!!!
這間店位在平鎮宋屋國小附近"全聯"的巷弄裡，
門口有"臨停"一台車的空間、斜對面也有7-11的路邊可以停摩托車，都沒有的話就是要停去全聯(但要錢!!!)
它算是一間無菜單的甜點店🍰，今天的檸檬塔🍋、不一定等於明天的檸檬塔🍋，因為外型、用料都可能隨時改變，有一種吃驚喜包甜點的感覺😱‼
店內提供少數內用座位，甜點原則上大多採「預訂制(想訂按這裡)」，現場僅有零星甜點可以販售
另外也有提供彌月禮盒、常溫禮盒、婚禮小點製作服務，還有闆娘休假日有時候會去市集擺攤喲
因為是工作室的關係，所以有機會可以看到闆娘現場手作甜點過程這個對於我這種離麵粉、奶油很遠的人，是個蠻有趣的體驗，畢竟真的沒看過"精緻"的甜點製作過程
每天的甜點款式可以上限時動態看👀，保險一點要去之前再用Line問~當天現場販售的蛋糕有三款，下排整顆的是「巴斯克乳酪蛋糕」、另外也有可麗露
想買整顆的蛋糕要碰運氣，通常都已經是別人預訂的，所以想買整顆的話記得用「預訂」的就對了
常溫甜點部份有瑪德蓮蛋糕，雖然很想買、但過年真的是吃太多了，還是下次再說
「M.H Pâtisserie」以減糖為訴求製作甜點，選用法國AOP產品認證奶油(藍絲可)、日本昭和蛋糕粉...etc力求製作出來的每一款甜點，除了兼具美味之外、也能夠讓人吃的清爽無負擔，真的是很棒
想要內用者，店內有提供幾款茶品供選擇；單點$120、套餐$200(搭配一個$130甜點、超過可補差價)
挑了個小巧圓形的『檸檬塔 $130』當作下午茶，闆娘說她特別加了柳橙在檸檬醬裡，所以整體口味會偏酸一些，但....我家就愛酸的!!!酸的很好吃~
尤其是裡面搭配的是有濕潤度的舒芙蕾蛋糕體，柳橙檸檬醬跟蛋糕一起入口的味道是融合在一起，超讚
如果是喜歡檸檬塔的人我真的激推，檸檬的酸裡有清爽不膩甜度，整顆吃完真的是「0負擔」
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