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2019-11-07
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桃園首間DIY烘焙教室-樂烘妹DIY烘焙教室，最近在中壢開分店啦！ 之前就有去桃園店體驗過「詳細文章請點這」，整個烘焙過程很歡樂又無壓力樂烘妹DIY烘焙教室-中壢店就在中壢火車站附近，步行7分鐘就能看到一樣是有可愛的Q版造型娃娃熱烈歡迎你，今天就帶著小娜當小廚娘做蛋糕嚕中壢店完全擊中我的少女心，粉紅色基底配上粉嫩色系巴黎鐵塔建築裝飾，漫出一股浪漫氣息店內更是夢幻，粉紅色搭配大理石混合裝飾，和一般冷冰冰的烘焙教室不一樣樂烘妹DIY烘焙教室由2位女孩子創立，團隊師資擁有法國藍帶雙文憑每一款蛋糕口味都經過老師精心調配，不用花大錢就能做出有高品質又好吃的蛋糕喔中壢店的DIY空間只一層，總共有30個座位區，空間也很寬敞整體動線也設計的很流暢，我自己很喜歡中壢店給人的舒服氛圍樂烘妹也很歡迎小朋友一起來DIY蛋糕，5~13歲都需要一位大人陪同製作喔為了讓初學者更能融入DIY的製作流程裡，樂烘妹簡化了一般DIY烘焙教室需要的繁複步驟基本工具都一人一份的擺放在位置上，大家不用為了拿工具擠在一起 造成混亂連常溫食材也是一人一份都擺在面前，食材標示也很清楚，初學者也能很安心呢樂烘妹中壢店的每個角落都好美，
桃園首間DIY烘焙教室-樂烘妹DIY烘焙教室，最近在中壢開分店啦！ 之前就有去桃園店體驗過「詳細文章請點這」，整個烘焙過程很歡樂又無壓力
樂烘妹DIY烘焙教室-中壢店就在中壢火車站附近，步行7分鐘就能看到
一樣是有可愛的Q版造型娃娃熱烈歡迎你，今天就帶著小娜當小廚娘做蛋糕嚕
中壢店完全擊中我的少女心，粉紅色基底配上粉嫩色系巴黎鐵塔建築裝飾，漫出一股浪漫氣息店內更是夢幻，粉紅色搭配大理石混合裝飾，和一般冷冰冰的烘焙教室不一樣
樂烘妹DIY烘焙教室由2位女孩子創立，團隊師資擁有法國藍帶雙文憑
每一款蛋糕口味都經過老師精心調配，不用花大錢就能做出有高品質又好吃的蛋糕喔
中壢店的DIY空間只一層，總共有30個座位區，空間也很寬敞整體動線也設計的很流暢，我自己很喜歡中壢店給人的舒服氛圍
樂烘妹也很歡迎小朋友一起來DIY蛋糕，5~13歲都需要一位大人陪同製作喔
為了讓初學者更能融入DIY的製作流程裡，樂烘妹簡化了一般DIY烘焙教室需要的繁複步驟基本工具都一人一份的擺放在位置上，大家不用為了拿工具擠在一起 造成混亂
連常溫食材也是一人一份都擺在面前，食材標示也很清楚，初學者也能很安心呢
樂烘妹中壢店的每個角落都好美，連攪拌器材也是馬卡龍色系，美的要死
稍微大一點的器具就會統一擺放在工具區，每一格空間也清楚標示名稱很少做蛋糕的小娜本來很擔心會搞砸、搞不清楚食材，逛了一下看到整齊的工具安心不少
來店做蛋糕都會提供咖啡、飲料、糖果消費客人飲用，等待蛋糕烘烤時也能休息吃個小點
冷藏食材也統一放在冷藏櫃，排列很整齊，找的時候一目了然
做完蛋糕大家都想要把蛋糕拍美美、打卡 PO IG，樂烘妹也幫你把小道具準備齊全不管是假草坪、美美的盤子、餐板器具都能讓你拿來裝飾蛋糕，連店內的花束、蛋糕模型也能隨你使用喔
烤箱統一放在最後方，使用的時候服務人員也會在一旁幫忙
二樓設有免費置物櫃跟圍兜兜，選好要做的蛋糕後就可以上來放包包嚕
樂烘妹採用平板統一教學，你可以先看一次操作影片後再細看步驟過程中有任何不懂的都可以詢問一旁的小幫手，他們都會很熱情幫你喔
樂烘妹提供超過60樣的甜點，每隔一季就會更新一次菜單，讓人每次來都耳目一新的感覺甚至還會不時推出季節性菜單！每次來做蛋糕前都要先上粉絲團看一下多了什麼新花樣~詳細菜單請點這
我自己是有蠻多次自己做蛋糕的經驗，所以就請小幫手幫我看著小娜，哈哈
拿取食材也是分階段拿取，才不會一次擠太多材料搞得亂七八糟基本上都可以在座位上的食材區找到，第一次來玩的人不用太慌張
我今天要做OREO奶蓋，雖然標示有點困難度，但有人幫忙還是放心不少順著文字步驟一步步操作下來真的蠻簡單的，很多媽媽都會帶著小朋友一起來玩烘焙呢
樂烘妹的原料食材也都經過精心挑選，做出來的蛋糕都很好吃，送人也很稱頭明天是家族聚餐，我打算把這個蛋糕帶去分享給大家吃，展現我的烘焙功力~哈哈哈
烤蛋糕的時間通常要比較久，這時候你可以喝杯茶、吃個點心休息一下烤好後小幫手還會幫你看一下是否有烤到位，因為前置作業的溫度跟力道都會影響烤程
有時候要考慮這些因素增加或減少一些時間，絕對不是單純的固定照表操課，而不管成品口感
巧克力蛋糕烤好後光聞味道就很誘人，接著就是整個成品的重頭戲嚕在空檔的時候預先打好巧克力奶油，把奶油擠進蛋糕裡，這動作好舒壓 哈哈
老實說~我的動作看起來是不是很專業，我自己看了都佩服自己耶
再把剩下的奶油擠在蛋糕上面，稍微抹平有點岩漿留下來的感覺
我承認抹平的動作我只是拍個照而已，要把奶油抹平可不是1~2天就學的會每次我都拍張厲害的照片後，就用眼神求助小幫手，嘿嘿
最後當然要大師出馬才行，店內的小幫手都是本科系出身，功力都很強哩每次都要靠它們收尾才能有完美的蛋糕出場，所以我就說來這邊做蛋糕可以放120個心啦
最後的裝飾當然要自己來，上面灑上巧克力碎屑跟薄荷葉就像盆栽蛋糕一樣我覺得有綠綠的薄荷葉真的很加分，聽小幫手說，樂烘妹提供的薄荷葉都是店裡自己種植的，放上去感覺整個蛋糕都活了起來！
歐某~真的很像店裡賣的，是吧!!
小娜做老奶奶檸檬蛋糕，我很建議初學者可以做這個，烤好後就完成一半了 哈
灑上磨碎的檸檬皮一陣清香撲鼻，適合喜歡微酸口味的人
最後當然要大陣仗擺一場，幫我的華麗蛋糕拍幾張啊!有了樂烘妹提供的拍照道具，拍完調個顏色完全就是蛋糕店的DM來著
來~來~這個賣你980元就好!! 哈哈
老奶奶檸檬蛋糕上面的糖霜應該要多倒一點，這樣才會有雪白的感覺出現鋪在綠草皮上，用白色花束點綴當背景，拍起來也好清新夢幻喔
最後還有可愛的蛋糕盒幫你裝起來，想去附近逛逛的人，可以先把蛋糕暫時冰在店內
想做蛋糕不用跑到台北，中壢也有設備齊全又夢幻的DIY烘焙教室了重點是做出來的成品真的不錯吃，隔天親戚們都不相信是我自己做的耶
看她們發出讚嘆的聲音，我都撥起頭髮，驕傲了起來~哈哈哈
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