更多
2020-01-22
26 瀏覽
本來以為已經趨近飽和的赤峰街，沒想到還是不斷的出現新驚喜！在地台南人共同回憶的波哥創意茶飲，幾次在台北開設店鋪，似乎都沒引起太大矚目；這回換了個名字－－卜卜商店，主要仍舊是販賣手搖創意茶飲，但是以選物複合咖啡廳的模式，在赤峰街的老房子裡悄悄地試營運。老屋獨特的氛圍和格局，讓到來的客人以手搖飲的價格就能享受美好的環境，成功地受到矚目。文：甩甩20200106喜愛老房子物件的程度已經有點到達痴狂的程度，前幾日看見好友造訪了一個美好的空間，禁不起好奇的詢問，才得知這老房子居然意外又不意外地坐落在赤峰街上。意外的是沒想到赤峰街原來還有這麼美的老房子現在才被發現，但也不意外這樣的老房出現在赤峰街。畢竟這幾年赤峰街像是個遲來的寶地，過去的打鐵街成為了文青風格的代名詞，也難免近來總有這條街早就被挖掘得差不多了的感覺。不過卜卜商店卻像是橫空出世、又小隱於市的在赤峰街最為風風火火的49巷，幾乎每個來赤峰街踅的，都勢必得經過的一幢房子二樓。雖然地址是在49巷，不過二樓的出入口卻是在房子的後方，反倒在赤峰街的主要道路上。如此令人料想不到，出入口又像附著在建物屁股後一般地不醒目，也難怪很多人都直接走經過、要不
本來以為已經趨近飽和的赤峰街，沒想到還是不斷的出現新驚喜！在地台南人共同回憶的波哥創意茶飲，幾次在台北開設店鋪，似乎都沒引起太大矚目；這回換了個名字－－卜卜商店，主要仍舊是販賣手搖創意茶飲，但是以選物複合咖啡廳的模式，在赤峰街的老房子裡悄悄地試營運。老屋獨特的氛圍和格局，讓到來的客人以手搖飲的價格就能享受美好的環境，成功地受到矚目。
文：甩甩20200106
喜愛老房子物件的程度已經有點到達痴狂的程度，前幾日看見好友造訪了一個美好的空間，禁不起好奇的詢問，才得知這老房子居然意外又不意外地坐落在赤峰街上。意外的是沒想到赤峰街原來還有這麼美的老房子現在才被發現，但也不意外這樣的老房出現在赤峰街。
畢竟這幾年赤峰街像是個遲來的寶地，過去的打鐵街成為了文青風格的代名詞，也難免近來總有這條街早就被挖掘得差不多了的感覺。
不過卜卜商店卻像是橫空出世、又小隱於市的在赤峰街最為風風火火的49巷，幾乎每個來赤峰街踅的，都勢必得經過的一幢房子二樓。雖然地址是在49巷，不過二樓的出入口卻是在房子的後方，反倒在赤峰街的主要道路上。
如此令人料想不到，出入口又像附著在建物屁股後一般地不醒目，也難怪很多人都直接走經過、要不就是不得其門而入。
曲折的樓梯讓二樓即將到來的景致顯得更加別有洞天，我幾乎在走上樓梯的同時就迷上了這一個空間，老房子獨有的歪斜感讓整個畫面饒富趣味，主空間被前方露台和後方陽台前後夾攻，整體空間通透又流暢，隨著窗孔灑在各個角落的光線，無論哪一處都很迷人。
或許要讓老房保留原本的圓潤質感，搭配木質傢俱是最好的選擇吧，室內主要空間的所有桌椅、吧檯等，全都是以木製及老件呈現，這讓卜卜商店的整體氣氛，不因過多的人潮而浮動，仍然有著沉穩的調性。
店內有展示著許多迷人的古物擺飾，想來應該是店主本身的收藏，這替卜卜商店的氣氛營造增色不少。而在入門處一旁，有擺放著許多餐盤器皿的選物區，價位似乎配合著店內販賣的飲品一般，也都是非常平實的價格。
靠近49巷2號正門口一側的露台及座位區，是我整個空間最喜歡的地方，座位區牆上掛上的大圓鏡，無論哪個角度映照出來的風景都好看；露台上種滿了植栽，被綠色包圍的這個區域也放置了椅子；一門之隔的室內擺著梯子，姑且不論是否有實際用途，都替空間拉出了不同的層次感。
綜合新味 $50／茉莉凍飲 $40
說來慚愧，雖然熱愛台南、去過台南這麼多次，我卻從來沒有在台南當地喝過波哥，沒想到第一次喝到許多人推崇的波哥經典茶飲「綜合新味」卻是在台北啊(笑) 而且還是自己面對著飲料單，毫無頭緒不知道該怎麼選擇時，店員才推薦我的呢。
綜合新味是以花茶為基底，裏頭加入了檸檬、愛玉以及大小珍珠，甜度只能選有糖或無糖，不過店員向我表示有糖也是差不多一般的微糖。
整體喝起來大多是檸檬酸楚及花茶起到的清爽感受，而大小珍珠及愛玉的多重嚼勁口感，十分過癮且相當有飽足感，雖然珍珠少了些糖香氣，但Ｑ彈口感維持得不錯。總地來說是很順口的飲品，不過要盡量趁還冰涼的時候喝，檸檬片放久了之後會多了些苦澀味，也就沒那麼順口了。
同行好友的老公是台南人，當我還在對著飲料單不知所以的時候，他早就偷偷地訊息問老公：「波哥什麼好喝？」然後才選了這款茉莉凍飲。
以茉莉綠茶作為基底，好友說他點飲料時店員就有主動問甜度，應該是和一般手搖飲店相同，是根據各種飲品不一，有些可以有些不能調整甜度。
這款茉莉凍飲倒是讓我和友人都很喜歡，喝得出茶香、綠色的果凍體是薄荷口味，滿足咀嚼的口慾之外，薄荷味不會太過搶戲，而是淡淡地、若有似無的薄荷清涼感，反而變成了很突出的亮點味覺。或許對於茶飲而言，在較純粹的茶裏頭，添加一點點的獨特性，就足以討人喜愛了吧。
－－
2020.01.18 更新
初訪時仍在調整的試營運階段，僅提供飲品並無任何點心；之後隨朋友再訪，除了人氣越來越火爆，也開始提供了些許甜點。
草莓白蘭地鮮奶油牛乳鬆餅 $180／茶布丁 $60
格子鬆餅表現中規中矩，不過有將外皮烤得頗為酥脆，趁熱吃口感不錯；一旁搭配的白蘭地鮮奶油不太有酒味僅帶香氣，雖然打發程度有點微妙，似乎打得不夠發有點過於液態，但不太影響搭配草莓與鬆餅之後，一起吃起來的口感。
挑選的草莓大顆而豔紅，吃起來多汁且香甜不會過酸，品質不錯。
茶布丁是將熟悉的統一布丁，放在烏龍奶茶裡，布丁本身過於甜膩，不過搭配的烏龍奶茶甜度抑制得不錯，建議可以將布丁搗碎再一起吃，可能口感會較好，基本上就會像手搖飲店常喝到的布丁奶茶相仿。
在茶的奶泡上擠上的焦糖醬倒是添了不少香氣。
－－
飲料部分除了乳品和茶飲的部份，也有提供簡單的咖啡品項，讓茶飲店不只是茶，也更往咖啡廳的模式靠攏，提供咖啡廳般舒適美好的空間，讓到來的人都能好好歇會兒。
波哥在台南陪伴著在地人的記憶已久，而今來到台北充滿老故事的一條街上佇足，或許接下來就用這樣不同的面貌，在台北開始陪著大家書寫新的故事。
張貼
