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2018-03-20
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今天跟著小柔來到了台北市信義區「B&G 德國農莊德式精品餐廳」用餐吧！餐廳位在知名的貴婦百貨－「BELLAVITA 寶麗廣塲」，前往用餐建議搭乘捷運至市政府站若是直接開車前來，停在寶麗廣塲內的停車場，一小時要價120元，小柔停了近5個小時，就噴了600元，讓人大嘆：果然是"貴婦"百貨啊！或是停附近的公有停車場，停車費用會平價許多哦～B&G 德國農莊德式精品餐廳雖然位在寶麗廣塲內，但其價位還算親民，餐廳位在B2， 裝潢設計以黑褐二色為主，典雅、精緻、低調且內斂。我非常好奇該餐廳的定位，一細看餐點價位，價格約為150元～1,999元間不等，可加150元升級套餐，頗為親民，跟我預想的高價位完全不同；主要為套餐、義大利麵、燉飯、鬆餅、三明治等輕食類。歐式麵包（升級套餐）白底藍色花紋的圓型瓷盤， 放上歐式香料麵包，麵包柔軟帶有香氣，外皮帶點酥脆口感，搭配奶油及油醋醬，也會讓滋味更加豐富有變化。精選湯品（升級套餐）玉米濃湯口感濃郁，甘美滑順 ，小朋友很喜歡！精緻沙拉（升級套餐）方形潔白瓷器，放上如小山般的鮮綠燦紅生菜，沙拉採用新鮮的萵苣、紫高麗菜、豆芽、胡蘿蔔、小黃瓜、蘆薈及石蓮花，口感清脆，搭上
今天跟著小柔來到了台北市信義區「B&G 德國農莊德式精品餐廳」用餐吧！
餐廳位在知名的貴婦百貨－「BELLAVITA 寶麗廣塲」，前往用餐建議搭乘捷運至市政府站
若是直接開車前來，停在寶麗廣塲內的停車場，一小時要價120元，
小柔停了近5個小時，就噴了600元，讓人大嘆：果然是"貴婦"百貨啊！
或是停附近的公有停車場，停車費用會平價許多哦～
B&G 德國農莊德式精品餐廳雖然位在寶麗廣塲內，但其價位還算親民，
餐廳位在B2， 裝潢設計以黑褐二色為主，典雅、精緻、低調且內斂。
我非常好奇該餐廳的定位，一細看餐點價位，
價格約為150元～1,999元間不等，可加150元升級套餐，
頗為親民，跟我預想的高價位完全不同；
主要為套餐、義大利麵、燉飯、鬆餅、三明治等輕食類。
歐式麵包（升級套餐）
白底藍色花紋的圓型瓷盤， 放上歐式香料麵包，
麵包柔軟帶有香氣，外皮帶點酥脆口感，
搭配奶油及油醋醬，也會讓滋味更加豐富有變化。
精選湯品（升級套餐）
玉米濃湯口感濃郁，甘美滑順 ，小朋友很喜歡！
精緻沙拉（升級套餐）
方形潔白瓷器，放上如小山般的鮮綠燦紅生菜，
沙拉採用新鮮的萵苣、紫高麗菜、豆芽、胡蘿蔔、小黃瓜、蘆薈及石蓮花，
口感清脆，搭上以招牌花茶特調，微酸偏甜的粉紅醬，吃來非常爽口開胃。
爐烤草本鴨胸佐櫻桃覆盆子醬
有機草本醃製，櫻桃塊狀且帶皮鴨胸，煎得金黃微焦，
一上桌即可聞到那撲鼻而來的濃郁油脂香味，
鴨肉的肉質結實有咬勁，卻又不會過韌，口感極佳，保有鴨肉特有的香味；
配菜為生菜、烤馬鈴薯、清燙玉米筍、花椰菜等，醬汁採用新鮮葡萄橄欖熬製三小時而成，
濃厚帶些微微酸澀的醬汁，搭上風味重的鴨肉，將味道又往上提昇了一個層次，清爽而不膩口。
德式經典風味香烤德國豬腳佐12年有機葡萄酒醋
高溫烘烤， 烤得金黃酥脆的德國豬腳，吃來咔嘲作響，口感絕佳啊！
肉質紮實有彈性，軟潤不乾柴，脂肪處柔軟、綿密而黏糯，
吃來彈牙而豐美，香氣十足，表現很不錯，嚐得到豬腳本身的甘味，
德式酸菜使豬腳油而不膩，配菜玉米筍、花椰菜清甜鮮脆，其他蔬菜類鮮脆可口
搭配特製12年葡萄酒醋，在口中濃郁酥脆的口感，讓人覺得幸福。
元氣草本烤雞腿排附鵝肝佐松露醬
德國農莊有機草本元氣茶及其他香料，一起醃製在雞腿上，先煎後烤
讓雞腿肉厚實肥嫩，香氣四溢， 外皮香脆，雞腿肉有彈性、軟嫩多汁
搭配有機櫻桃覆盆子及松露做成特製醬料，口感清新美味。
香烤挪威鮭魚附明蝦佐櫻桃酒醋
大個頭明蝦用麵粉先煎後烤，蝦肉豐腴結實有彈性，鮮味十足
搭配醃製草本鮭魚， 鮭魚煎得外酥香內軟嫩，肉質口感細緻適中，油脂豐富，
佐以特製有機櫻桃與義大利黑醋醬汁，風味獨特，
其旁為紫色的芋頭番薯，上方的起司烤得金黃，柔軟又香氣四溢。
德式有機草本煙燻香烤豬肋排
深醬色散發濃厚香味的大塊豬排肋，香氣誘人，
肉質紮實，香草醃漬得很入味，每一口香嫩多汁夾帶著香草氣息，
沾取特製醬料，鹹鹹甜甜的濃厚滋味，棒極了。
Ｂ＆Ｇ番茄海鮮天使細麵
橘紅番茄醬汁，溫柔地包覆著淡黃細麵，
番茄、菇類、蛤蠣、臭抽、花椰菜等，配料非常豐富，
醬汁香濃中夾雜著微微果香及酸味，清爽不膩口，
麵條的熟度恰到好處，不過硬、過軟，是小朋友的最愛！
Ｂ＆Ｇ南瓜鮮蔬百菇天使細麵
色澤濃黃，特製南瓜醬，讓細麵飽滿吸附，
滋味溫潤而厚實，香氣馥郁，好好吃！
讓人一口接一口停不下來，五辛素也可食用哦～
紐倫堡元氣雞肉三明治
內餡很豐富，滿滿的生菜、蕃茄、起司蛋、雞肉等，
可以看得出來青菜很新鮮，整體吃起來清爽又健康。
季節草莓口袋鬆餅
鬆餅呈現飽滿的圓型，搭配滿滿的新鮮草莓讓人少女心噴發！
撒上糖粉，並附上一球粉色草莓冰淇淋，香濃的綿密奶油擠花，再淋上淡琥珀色香甜蜂蜜，
鬆餅外層微酥而香，中層鬆軟具有彈性，濃郁的奶香滿溢口中，好好吃！
歐洲黑醋栗水果茶
使用薔薇果、洛神花、丁香果、蘋果、黑醋栗、草莓、藍莓等，
含有豐富的礦物質、維生素及茄紅素，洛神花及玫瑰強烈的香氣，
口感微酸，但溫和、輕盈，甘醇好入口，清爽、消膩。
有機蘋果檸檬薄荷茶
茶色呈現清亮的橙黃色，使用甘草、蘋果、薄荷葉及檸檬草，
氣味清涼且清新，茶味柔和而甘醇，入口甘甜芬芳。
原味冰釀蘋果茶
紅寶石般的色澤，令人眼前一亮 ，
黑莓香氣十分強烈，芬芳花香中隱著甜甜的蘋果香味，
茶香馥郁，茶液色澤偏深，甘潤香醇，滿口甜蜜花香，沁入心脾。
後記：
B&G德國農莊德式精品餐廳高質感用餐環境，
現點現作，精緻美味又可口，只是因堅持現作美味，若遇人多上餐時間會稍久些，
茶品品質夠水準，香醇好喝，非常值得推薦！
經過市政府附近的朋友，想來份手作的美味、精緻餐點，
或是想喝杯好喝的茶飲、來份中看又中吃的可口鬆餅，
很推薦到優雅又時尚的德國農莊坐坐哦～
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