2
2
0
捷運西子灣站出口1, 步行約4分鐘
繼續閱讀
電話號碼
075330498
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
06:30 - 17:30
星期一至日
06:30 - 17:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位在臨海路上地處三角窗很顯眼。這間「萬全肉圓米糕」是來到哈瑪星必吃的小吃，50年老店目前是由第二代接手經營，小高最近在收集高雄各地米糕美食，今天特地利用午餐時間前來品嚐，因為是下午2點用餐客人不多，品嚐完覺得餐點是很古早味，有來到哈瑪星值得推薦給您品嚐。騎樓擺放料理台環境很整潔。料理台旁邊這位是很親切老闆本人，正在忙著包覆著肉圓準備蒸熟。料理台上有ㄧ大鍋羹湯與滷蛋。開放式用餐空間擺放桌椅供內用。牆面上貼著老舊海報是店家的簡介。牆面上貼著菜單供客人點餐參考。肉圓（一份）35元。肉圓總共有3粒很飽滿又大顆。這盤肉圓有淋上醬油膏與蒜泥提味，也可以自己添加辣椒醬來調味。小高很喜歡店家淋上滿滿蒜泥。肉圓外皮很軟Ｑ與蒜泥ㄧ起吃真美味。肉圓裡面豬肉餡很入味紮實超好吃。米糕25元與滷蛋15元。這碗米糕淋上肉燥鋪上滿滿魚鬆，表面擺上醃漬過小黃瓜ㄧ片片。糯米蒸熟的粒粒分明很軟Ｑ，與肉燥及魚鬆一起吃超好吃。這魯蛋是鴨蛋很入味綿密超好吃。這瓶辣椒醬是店家自己製作的，老闆特別推薦添加呈現不同滋味。四神湯30元。這碗四神湯份量足定價合理。這湯頭很濃郁爽口好喝，裡面豬腸份量多軟Ｑ超好吃。這是滷豆干是老闆招待給小高品嚐，這是老闆私房菜很入味會爆汁好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「萬全肉圓米糕」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖萬全肉圓米糕住址：高雄市鼓山區臨海一路1號營業時間 6:30~17:30電話07-5330498 樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
繼續閱讀
到高雄幾乎沒有做什麼功課就直衝過來， 只有和大胖du一起看食尚玩家之前到高雄吃過什麼， 萬全肉圓米糕是最讓我們心動的一家傳統小吃 ▲店家位在三角窗的位置，加上斗大的招牌還蠻容易找到的， 過了中午時段來，生意一樣很好 ▲即使人潮有點多但也不用害怕沒位置，店家的座位算多， 且大部分都點兩三樣吃完就離開了 ▲除了招牌的米糕和肉圓之外， 還有米粉羹、麵羹、四神湯、魚丸湯等傳統小吃， 魯貢丸感覺還蠻特別的! ▲筷子和湯匙要自取喔，用烘碗櫃放置相對乾淨許多 ▲肉圓$35，一份有三顆，萬全肉圓是用蒸熟的， 和一般冷油炸的肉圓表皮呈現較為赤赤且彈性較Q的質地不太一樣 ▲超愛充滿蒜蓉的醬，吃起來口味不會過鹹且有一點甘甜，是涮嘴的來源! ▲豬肉內餡是較碎的絞肉，吃起來少了點紮實感，肥瘦參半 ▲軟嫩的肉圓皮，入口滑順且不擱牙，像在吃沒那麼Q彈的麻糬， 還帶點米的香氣，搭配蒜蓉醬很對味! ▲米糕$25，表層舖著滿滿橘黃色澤的魚鬆和肉臊， 令人想馬上扒幾口入胃 ▲稍微攪拌米糕讓肉臊和魚鬆充分混合均勻， 入口可感受到米粒的Q勁彈牙， 搭配肉臊本身的油脂和魚鬆的鮮香氣，在嘴裡越嚼越香 ▲但整體而言，萬全米糕較屬於清淡的口味， 肉臊的香氣和鹹度都較低，是老少咸宜的傳統小吃 ▲四神湯$30，沒有薏仁當配料，但有超多的豬腸和清甜的湯頭， 豬腸處理得很乾淨，且四神湯底讓腥味都消失， 好愛喝這湯，香氣十足又順口! 這次米糕的表現較為普通， 若肉臊能夠提升香氣就完美了， 反而肉圓較具特色~推薦大家來可點!
繼續閱讀
這間"萬全肉圓米糕".在西子灣也算是赫赫有名的名店小吃..站長我雖然早已耳聞多年.但既然現在身為美食部落客...還是撥了個時間前往採訪嘗鮮一下囉!!..話說前來萬全吃肉圓的人客.不外乎通常都是點肉圓跟米糕兩種食物...當然這兩樣也是店內的招牌...但是我就是要跟人家不一樣~!因此當天所點的是肉圓.香菇肉羹.及魚丸湯(太無言了~常常耍白痴點兩份有湯的東西!!)一份三個的肉圓.淋上黃褐色大蒜口味的醬汁.(不要誤會.吃完不會有很重的蒜頭味啦!)雖然說吃起來還是偏鹹一點點.不過跟採用清蒸方式的肉圓.內餡的純豬肉搭配起來..一樣也是挺有味道哦!!!挖一塊內餡出來拍一張吧! 香菇肉羹.灑上香菜及胡椒作提味.香濃好喝無法擋~ 肉羹的肉也是算挺大塊的.份量少卻顯得很實在...魚丸湯.五顆貢丸.30元 喝起來清淡且鮮甜.魚丸是純手工製作的哦!!來張魚丸獨照吧~獨照結束再來張合照!!牆上採用電腦割字貼的菜單.只有這幾樣餐點而已.但價格都很親民哦~~這些應該是店家的生財工具..店家招牌 店家名片完食心得:在西子灣的港邊吃美食.不但特別有FU.吃起來也會特別起勁.肉圓米糕也是在市區中常見的美食.但是各有不同的做法也有不同的風味..~店家資訊:地址:高雄市鼓山區臨海一路1號營業時間:06:00~17:30(清晨六點在港邊吃不一樣的早餐 能想像多麼優閒自在嗎?)電話 07533-0498
繼續閱讀
吃完"高雄 斗六冰城"之後在旗津晃來晃去肚子就餓了，於是在離開旗津時就順著路前往由中山大學學生提供的訊息，來到這間肉圓米糕店用餐~店家在大馬路的轉角處，而且加上鮮綠色的招牌，相當的顯眼，所以騎機車經過的時候，第一眼就看到他了，由於來的時間點太奇怪，所以客人不多，不過這樣正好，假如人潮太洶湧的話，會花太多時間等待餐點本來只是想進來吃吃看肉圓，不過他的招牌裡面寫著肉圓米糕，想說不點個米糕來吃吃看，好像會白來一樣XD所以除了點一份肉圓外，我還順便點了一碗米糕來品嘗首先送上來的是米糕，他的糯米和魯肉的部分，我吃完後就沒有什麼印象殘存了XD因為米糕上面的魚鬆佔據了我整個腦，他的魚鬆魚味超級重的!!!!所以不敢吃海鮮類的人記得不要點這道菜，不然應該會吃得很痛苦...而他的肉圓的醬跟一般蒸肉圓的不太一樣，不過最大的不同點應該還是在皮的部分，他的皮吃起來不會覺得Q，反而比較像是碗粿的那種感覺，第一次吃到這樣的肉圓皮，老實說不太適應XD因為我還是比較喜歡吃皮有一點嚼勁的蒸肉圓╮(︶︿︶)╭總結：老實說這間肉圓我沒有很喜歡吃，因為不太符合我喜歡吃的肉圓口感，米糕的魚鬆魚味重到我有點支持不住，所以就當成來嘗鮮就好了~
繼續閱讀
您可能會有興趣的...