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捷運凹子底站出口4, 步行約8分鐘
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電話號碼
0903579136
開飯介紹
日本人用餐的習慣與台灣完全不同，日本都是在自家用完早餐後才出門上班或上課，家裡準備的多是以米飯為主的餐食，足以應付整天需要的精力。因此我們想讓大眾能有更多的早餐選擇，可以更健康更多樣化，才會有初日珈琲的產生。
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營業時間
今日營業
09:00 - 18:00
星期一至日
09:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
台灣真的有很多環境優美的餐廳，好讓大家可以享受一個懶洋洋的下午。今次小妹選了這所在捷運凹子底站附近日式的早午餐店，它在門口泊了一輛懷舊的單車，網美們可以來拍一些風格照啊！等待了大概20分鐘就被安排入座了。餐廳的空間感蠻好的，店員也很用心介紹點餐的流程。說真的，如果大家患有選擇困難症的話，一定會花超多時間去挑選餐點的，相信我，哈！點餐後，店員先拿來兩杯新鮮的豆漿，然後才送上我們的主食。先談明太子玉子燒。玉子燒裡內含超多明太子，好讓大家吃每一口玉子燒的時候都能嚐到明太子的味道。另外，餐點裡同時配上很鬆軟的抹茶紅豆麵包、甜甜的水果杯和開胃的乳酪，吃畢整份早什餐後，小妹立馬充滿力量了！至於烤飯團那個都不差啊！除了有開胃沙律杯外，還有茶碗蒸和炸雞，味道都不錯的。(不過小妹覺得我點的明太子玉子燒較吸引)細聲說：餐廳裡每張檯都有一個「小印章」，方便大家找店員幫忙的。不過由於小妹的好奇心過盛，所以一看到檯上的「小印章」就拿來研究，結果…超喜歡餐牌上第一頁的小文案，來跟大家分享一下…「每天的開始，也可以擁有簡單的感受，為一天的忙碌，揭開序幕」#台灣 #高雄#凹子底 #初日珈啡#高雄美食 #早午餐#遊筆攝80園地
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一日之計在於晨早晨之際在於一份美味又健康的早餐健康早餐哪裡找?就來初日好好享用吧初日咖啡對我而言是熟識的店因為當初他們還在左營區的時候，因為離家近，所以也都跟家人朋友造訪過好幾次對於他們的餐點可以說是熱愛又喜歡現在到了鼓山凹子底附近可以說是更好停車，而且環境也更棒囉 簡單帶有素雅的感覺是初日帶給我的第一印象也是一種舒服的感受覺得神酷的是他們的服務鈴是一個宛如印章般的小玩意連接藍芽真的很可愛任何服務都不錯過 餐前飲的黑豆漿喝起來微甜很順口和風海鮮三色海藻綜合菜沙拉。208元初日咖啡的海鮮沙拉，不論是色澤還是豐富度都很到位 生菜相當的新鮮且脆口感受到他的水嫩那多元的海鮮食材提醒著我們～阿！這是在海港城市高雄啊初日咖啡也將高雄的鮮味給帶進咖啡沙拉裡面三色海藻的呈現～感受到海中的植物蓬勃 干貝酥吃起來爽口而不油膩絲絲入扣好美味 脆口肥美的鮮蝦，很涮嘴 滑嫩入喉的蚌類，最能審視他的新鮮度 初日的醬汁吃來很濃郁但不膩口與沙拉一起拌著吃很爽口分量很大，2-3人吃都沒問題 起司豬排軟法。348元哇~這擺盤也是一種藝術呀喜歡初日的早午餐就是各種取向都有! 新鮮脆口又飽足的沙拉之中你有發現鵪鶉蛋 的出現嗎(笑)搭配上這真的很強大的芝麻醬汁夠味不膩口就連一起前來的家人都讚不絕口 扎實綿密的優格豐富的穀物加上果乾配上黑糖粉香滑順口吃完的確又有飽足感啊！ 薯片很脆口而且不油膩咖資咖資的 這這這...軟法超級驚人!!!!!因為看他的感覺你會覺得這軟法是不是過硬了? 哇~出乎意料!!!!!!他的麵包真的很香很脆很好吃外脆但是內扎實細緻很綿密 它的內容相當的豐富除了有脆口的起司豬排之外多樣的生菜讓軟法更加有層次 酥炸之中帶有著軟綿以及爽口增添不少風采 咖哩牛肉烤飯糰。348元每回來這種帶點日式風味的早午餐店我最喜歡的就是烤飯糰記得每回去日本都很愛買上幾個烤飯糰品嘗 當然迷人的生菜沙拉絕對不能少那塊豆腐很Q的很好吃 香滑的蒸蛋蛋香四溢 酥脆帶有鹹香又雞汁飽滿的唐揚雞，吃完口齒留香我鍾愛的烤飯糰呢？不要小看這兩個烤飯糰他可是相當的扎實飽滿且美味 米飯扎實且完全有著咖哩清香而不膩一口咬下去除了那厚實配上米香烤過的一點微焦香帶有著鍋巴的香氣更迷人牛肉嫩口配上蒜片香酥根本是奪人注目的綠葉 貼心的初日有著紙袋讓人方便不沾手的好拿取嗝～真的好飽 熱黑巧克力咖啡。一早喜歡喝咖啡的我一定要來一杯同時你們應該也有發現我是巧克力的愛好者 綿密細緻的奶泡配上巧克力的香甜但咖啡的香氣以及帶點焙香也不被掩蓋 冰抹茶歐蕾。好美！好美的漸層感感受到一日的生氣勃勃感 初日不愧是初日一日之中最初的一餐，就要來到初日來品嘗
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2019/07/14初日珈琲 高雄市鼓山區明誠三路479號（捷運紅線凹仔底公園站4號出口） 0903579136 營業時間：08:30~17:00 只開放早上8:30~9:30訂位，每人低消100元，加一成服務費 官網 臉書初日珈琲在北高已開有一陣子了，火紅程度應該不用我多說，時不時就會看到朋友打卡或別人文章介紹，而且僅開放早上8:30~9:30一小時的訂位，9:30之後就必須現場候位，我們這天是訂9:30，提早了十幾分到達，還是等到9:30才入座，門口有不少組客人在等待，如果不想久候只能早一點來。 餐廳門口有機車停車位，汽車較難停，可以多利用捷運，走路約三分鐘就可抵達。門口這台可愛三輪車一定要拍一下，上面放有開水讓等位客人自取，無聊時也能先拿菜單研究待會要吃什麼。 餐廳空間是瘦長型，位子算很多，生意真好，常處於客滿的狀態。雙人桌小小的，所以旁邊放了一個小架子用來放氣泡水、杯子和一個讓我覺得很新奇的東西。 無限量供應氣泡水，就算沒點飲料也很可以喔！ 這是這個小玩意，四面各有一種圖示，背面是呼叫服務生，只要把需求面朝上放置，就會有服務人員過來，不過我很懷疑這麼小的東西，服務生真的在短時間能看到客人的需求嗎？？後來試過才知道服務生都有練過，還真的在短時間就走過來服務，真是好棒棒！菜單封面有兩種不同的耶！而且菜單用了很多可愛的插畫，看了很療癒。 上面這張菜單是在門口拍的，全部餐點都在此。內用菜單因為太多頁，所以我只放了幾頁值得讓大家看的介紹。↓送上餐前飲料「黑豆漿」，甜度約半糖，口味濃醇，我很喜歡。 起司豬排軟法348元，一整份套餐有新鮮沙拉、手作優格、薯格格，看起來好豐富，生菜份量很足夠，很特別的是有三顆炸鳥蛋，沙拉醬是芝麻口味，香氣濃郁，偏甜。手作優格放了好多料喔！起司豬排軟法附有一個套子方便拿取食用，這點真的好貼心，每次吃漢堡或三明治總是會掉滿桌。豬排厚實不硬柴，蛋也好厚喔！口感非常好，麵包帶有咬勁我喜歡。 日式照燒雞腿肉沙拉佐凱撒醬208元，如果想吃點清爽的輕食，可以考慮這款，不僅有肉也有生菜，凱撒醬超合我味口。 東京燒烏龍麵328元，套餐附有沙拉和三種小菜，此款生菜附的是帶有金桔酸味的醬汁，酸甜清爽又開胃，三種沙拉就附了三種不同的醬汁，可見店家的用心。這個吃起來很像是烤過的日式魚板，厚實Ｑ軟，又甜甜的，很好吃。另二種小菜是炸薯餅及漬紅白蘿蔔。 烏龍麵上方先鋪上一大片煎蛋，再灑上滿滿的柴魚片，加上海苔絲裝飾，烏龍麵很Ｑ，照燒醬甜鹹適中，有加入洋葱和豬肉片一起炒，口味很不錯。冰美式咖啡100元，餐點有附一杯飲料（五種飲品請看菜單），換購其它飲品可折50元，沒加糖喝起來帶點微酸，不苦澀，男友額樂好喝。 鹿野紅烏龍（熱）150元，因為吹冷氣吹到皮皮挫，所以點了熱飲來喝，小叉子是用來把茶壺裡的茶包取出的，取出後放在小碟子上，才不會讓茶葉泡太久，喝完還可以回沖喔！ 外帶的紙袋很有質感，帶沙拉回家當晚餐。 用餐期間因為冷氣太強，吃到皮皮挫，跟服務生反應，馬上得到解決，不過過了三十分鐘後冷氣好像又變強了，這件事告訴我們，不管天氣多熱，還是帶件薄外套以備不時之需吧！哈哈哈！初日珈啡生意一直這麼好不是沒原因的，餐點特別，擺盤又美，服務又好。不少外地遊客也要專程把初日珈琲排進行程。
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這天探訪鼓山區的初日珈琲，大啖高雄在地的知名特色早午餐！如果剛好到左營一帶遊玩，可以把初日珈琲納入覓食清單中~~ 該店無提供汽車停車場，建議將愛車停放到鄰近公園的停車格，由於我們趁早前往，所以車子順利停在距離餐廳最近的路邊車格。 廣場劃分多個機車停車格，開放使用時間是8:00至18:00。 既然該店以現場候位為主，想必生意極好，狡兔決定8:30就殺過來！趕在人群聚集前給它拍個過癮，才不會枉費店家對於裝潢的精心規劃。 放眼望去，店內充斥著原木色調，帶來一種安穩、平和的正面能量。 紙巾的堆疊方式好唯美！莫非店員跟我一樣有強迫症？XD販售日式早午餐，連帶將日本的美景蒐羅在店裡，供顧客細細品味。 每桌都有的飲用水是氣泡水！裡頭還浸泡著橙片，十分清新爽口。 桌邊的感應裝置是進化版的服務鈴！可隨需求翻轉，真是太神奇了！店員接到通知就過來，提供點餐、熱茶回沖、整理桌面、打包等服務。 ◎ 初日珈琲之菜單：https://photos.app.goo.gl/mTNiN3tKbTjCUz9H7https://photos.app.goo.gl/VzsaqDeX1SAEf2p46 點購早午餐皆附一杯餐前飲，是微甜的黑豆漿，順口好喝沒有渣渣。 <洋食：海鮮明太子歐姆大阪燒>早午餐推出三大系列，分別是洋食、昭食、和食，選擇多元化！換句話說，如果親友吃不慣日式餐點，另有西式料理可以取決。 店員提醒優格最好先享用，裡面置入水果、麥片，再撒上黑糖。 杯裝的農場沙拉，嚴選南投的高山農場生菜，每日少量配送確保鮮度。 一併加入炸鳥蛋、麵包丁、核桃、蔓越莓，佐以酸鹹帶蒜味的凱薩醬。 麵包類的品項來自曾經奪得世界麵包大賽冠軍的「莎士比亞烘焙坊」！ 結果一咬下驚覺包在中央的紅豆餡不少呢！真材實料，越嚼越香！ 鐵盤裝著餡料豐富的歐姆蛋，加以照燒醬、柴魚片、海苔絲，形同大阪燒！ 歐姆蛋裡包入日本進口明太子魚卵、蝦仁、蕈菇、馬鈴薯、洋蔥，滋味鮮香、口感軟嫩，狡兔傻傻用叉子吃，其實應該要拿湯匙才對！ <朝食：烤鮭魚飯糰>再來這盤推測是日式早午餐當中的人氣王，在IG上面常看到它耶！ 這張桌子真好用！絕佳的現成背景！超想把眼前的一切整組扛回家...... 附上一碗和風沙拉，較稀奇的配料是豆腐、南瓜，葉菜略苦。 實屬難得！店家每天分別準備西式、日式兩種沙拉，和風醬酸甜帶桔味。 茶碗蒸也顧及美感的呈現，一時之間還真是捨不得開挖破壞它。 質地柔軟細緻，或許是因為主餐偏重口味，所以蒸蛋調味趨於清淡。 揚物是我的心頭好！葉片承載著三塊無骨炸雞，模樣太逼人！ 兩大個烤鮭魚飯糰，照燒醬汁入味、醬色完美，下方墊著海苔片！選用純淨無汙染的花蓮香米，粒粒分明，吃起來Q彈有勁，鹹香涮嘴。 烤台、烤網並非裝飾品，確實放入加熱過的石頭！有助於飯糰的保溫！ <日式照燒雞腿肉沙拉佐凱薩醬>哈！我們那天似乎是吃足了平常一個月的生菜量！單點的沙拉超大盆！ 稍晚座無虛席，服務品質卻沒有降低，店員們眼觀四面、耳聽八方！狡兔最印象深刻的一點，用餐完畢不到十秒鐘就有店員過來收盤~~一間早午餐店能從2014年開幕夯到現在，絕非偶然！誠意看得見！ 據悉，做工繁複的北海道花魚一夜干、特製米漢堡也是強項！甜點則是洋溢日式風情，推薦抹茶控務必要來走訪一遭~~
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初日咖啡是高雄在地特色人氣日式早午餐店，初日有第一次、首次的意思，用美味的早餐拉開序曲，吃上一口熱呼呼的米飯，便回味起在日本旅行時早餐吃到的日式定食，只是再簡單不過的家常小菜，都有那樣的感動。 距離捷運巨蛋站步行約10分鐘的距離，聽高雄的朋友說不論是平日還是假日來都需排隊，建議來之前先訂位較保險，初日咖啡隱身於機車停車場後，門口有個可愛的行動餐車。推開木質大門，石灰色大理石桌與牆壁看起來有點高傲冷漠，但加入了植物及春夏秋冬四季的壁畫、吊燈，也就溫暖了起來。日式風格概念打造的空間，越往裡走就更有家的溫馨感，每桌皆放置些植栽做為陪襯，顯現朝氣及活力。入座後小姐說桌面上的柑橘氣泡水是可無限飲用的，炙熱的高雄來一點這樣涼爽的氣泡水真的好舒心喔！炙牛野蔬佐黑芝麻沙拉 $238碗裝沙拉約可3~4人分享著吃，份量不俗，一上桌就瀰漫著濃濃起司味，很愛的起司控會喜歡。炙烤牛肉片約有3塊，以及大量清爽生菜、蒜片、黑豆等，淋上特製胡麻醬，鹹香的滋味頗開胃，如果撇除我們都不是很愛的起司粉，一定會更好吃。餐前飲附送芝麻豆漿海鮮明太子歐姆大阪燒 $328頗有質感的木盤上放著用杯裝及鐵盤裝的食材，鮮豔多彩的色澤光看心情就超好，有明太子歐姆蛋、沙拉、每日限定山型土司(抹茶)、手工優格。先開動小姐叫我們趁熱吃的大阪燒，上面灑滿著隨風舞動的柴魚片及海苔絲，切開內裡是濕潤柔嫩充滿蛋香及海洋氣息，還有啵啾啵啾的明太子口感。山型吐司抹茶口味麵包是店家手工自製，掰開裡面有甜甜的紅豆。酸爽的優格配上堅果甜甜的很好吃，沙拉是凱薩醬，還好起司不多，很喜歡。漁港時令一夜干 $398印象中一直以為只有在居酒屋或專賣燒烤店才吃的到一夜干，初日咖啡居然早上8:30開始營業就有在販售，挺稀奇的。小菜有爽脆甜口的醃蘿蔔、柴魚波菜、魚乾、蒸蛋，最令我驚豔的是炸的脆脆甜甜的魚乾，像是天婦羅的口感，很獨特。一夜干外衣金黃酥脆，魚肉細緻水嫩，鹹鹹香香的味道配米飯最棒了，早上就能吃這麼豐盛真的很幸福。紅烏龍鮮奶茶(冰) $140《日．洋食、和食、昭食皆有附飲品，換購可折抵50選喜歡的飲料》最吸引我的目光是拿鐵上舖著滿滿黑糖，烏龍茶濃烈的氣韻被牛奶溫柔的調和，伴隨著奶香及茶香。原味拿鐵(熱) $120《日．洋食、和食、昭食皆有附飲品，換購可折抵50選喜歡的飲料》咖啡是初日招牌，引進義大利品牌FIORENZATO咖啡機研磨製作，咖啡豆也特別選用淺中烘焙的豆子，帶有果酸清香氣、苦韻不過重，滑順香醇。【MurMur食間】在北部較少見，以日式定食及日食小食為主的早午餐店，特別喜歡一進門跟送餐時小姐親切的語氣，餐點價格雖中高了些但份量很足很超值，一夜干是我覺的特別驚豔的，推薦來高雄玩的朋友們一定要排入必吃行程中，高雄在地人氣很高的初日咖啡。
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