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捷運鹽埕埔站出口1, 步行約8分鐘
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電話號碼
075613842
開飯介紹
「港園牛肉麵館」是附近高雄人從小吃到大的味道，每到用餐時間，總是大爆滿，餐點很簡單，牛肉拌麵、牛肉湯麵、肉絲拌麵、肉絲湯麵、豬腳拌麵、豬腳湯麵、牛肉湯，用料實在，看到用餐人潮就知道味道一定好的沒話說。
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特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
10:30 - 20:00
星期一至日
10:30 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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以前每逢農曆新年都會去逛高雄鹽埕區舉辦新春限定「新樂街夜市」大多都是除夕到初三共四天的活動！因此吸引許多遊客前來高雄遊玩，加上老鹽埕區鄰近愛河與駁二特區等，週邊有許多老店美食，其中這家開業60多年的牛肉麵老店「港園牛肉麵」絕對是十大高雄必吃美食之一，不只紅遍高雄，甚至連日本旅遊書都有推薦介紹，吃過N回的米粒也算是忠實老顧客，發現一直都沒分享食記，趁著年前到來，趕快把一些口袋名單釋出給大家！高雄在地人都知道的人氣排隊名店「港園牛肉麵」地點位於高雄市鹽埕區大成街55號，附近就是愛河與駁二特區等旅遊景點！店家開業超過六十年歷史，據說連蔣經國、林青霞、吳敦義等政商名流都曾造訪過，我跟大胃先生從以前就是來總店用餐！後續好像高雄有另開兩間分店，其中一家「銘邦港園牛肉麵」據說是港園三媳婦另外開設，就在「港園牛肉麵」外面的五福四路馬路旁，但不清楚味道是否一樣！「港園牛肉麵」用餐方式主要先至櫃檯點餐後拿去號碼牌，內用客人在旁等候店家叫號，安排座位！港園牛肉麵│環境座位用餐座位分室內與店外廊道，每次都是客滿，大概都得等候至少20分鐘左右時間！港園牛肉麵│菜單價位「港園牛肉麵」菜單價位放在櫃檯與牆面，主要經典必吃就是牛肉拌麵／豬腳拌麵／牛肉湯麵！記得我們以前來吃是從95元到110元，這次兩年多沒吃，回來發現又漲了10元，但依舊還是很超值！除了麵食以外，一旁的冰箱也有涼拌小菜或滷味，還有自製牛肉乾可以當作伴手禮零食！「港園牛肉麵」跟一般大家熟知的紅燒牛肉麵或清燉牛肉麵口味完全不同，這裡主要以乾拌麵為主！手工拉麵搭配滷牛肉高湯、特製醬料調味，上頭鋪滿半筋半肉的牛腩，光看就快流口水！港園牛肉麵│蒜泥／辣椒每次我們等候餐點時，最喜歡偷看老闆在廚房煮麵的過程，不管夏天或冬天，一鍋熱氣滾滾的煮麵水伴隨著古早大灶，充滿煙火氣息！記得以前還曾看到老闆用竹竿手工桿面過程，現在這些重擔似乎也都交棒給下一代操勞！港園牛肉麵│牛肉拌麵吃麵前記得還得加上桌上兩大靈魂醬料：蒜泥與辣椒，重點是蒜泥部分～一定要加滿加爆，才是精華！米粒跟大胃先生真的是愛慘「港園牛肉麵」的手工拉麵，超會吸附湯汁，麵條煮得軟硬適中，一入口就能感受到滿嘴油香與牛肉高湯的層次！真的是一吃覺得成主顧的超強牛肉麵，這口味不管在高雄其他牛肉麵或北部，幾乎不曾找到能被替代的店家！難怪紅到連日本旅遊書都大力推薦，記得以前還沒有發生新冠疫情前，幾乎每天都有一堆日本遊客拿書來朝聖！港園牛肉麵│免費附湯大家若點牛肉拌麵，都會附上一碗清湯，這個湯頭真的超濃厚，像米粒為了大口吸麵條，我跟大胃先生都會事先將所有牛肉塊泡在湯內保持溫熱口感！等麵條吃完剩下些許醬汁後，再把清湯與牛肉塊倒入，將原先拌麵醬汁融合在湯內，完全又是一碗全新牛肉湯，這麵的份量吃完真的是會飽到打嗝！港園牛肉麵│豬腳拌麵除了招牌牛肉拌麵，這裡的豬腳拌麵也是深受愛戴（鄰桌客人借拍攝）不過我懶得啃骨頭，所以都是吃牛肉拌麵為主！由於下午沒有休息，我們通常都是避開午晚餐的尖峰時段，等到下午時段比較沒人才不用排隊太久！許久沒回南部老家，很開心記憶中的老味道都還在，大家若有來高雄愛河週邊遊玩，記得一定要來吃高雄最強牛肉麵喔！
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港園牛肉麵館上次去高雄才發現高雄好吃的牛肉麵不少耶，像是上次介紹的牛老二，【高雄美食推薦】牛老二牛肉麵館 清爽湯頭加上辣酸菜 好吃又夠味今天介紹的這家”港園牛肉麵館”，位於鹽埕區大成街上，雖然好像有幾家分店，不過被同事叮嚀說一定要來吃大成街上的這家老店，已經不是用餐時間了，店裡客人還是不少，除了牛肉麵外，還有牛肉拌麵、豬腳拌麵等等，還有賣牛肉乾耶。因為一路走過來吃了不少東西，真的有點飽，就點了個牛肉麵嚐嚐味道啦!牛肉麵喝起來是相當清爽的紅燒湯頭，甚至有點像清燉牛肉麵，湯上面真的沒甚麼油脂浮著耶!而且牛肉給得非常多，看起來很厚實，還帶著一點點筋，但是咬起來口感還真的蠻嫩的，一點都不韌。桌上還放了滿滿的蒜泥調味料，一定要加上幾匙，真的超級夠味!重點是，港園牛肉麵的麵體吃起來超Q彈，因為沒有很餓，一直邊看電視邊慢慢吃，麵雖然泡在湯裡有點久了，但是吃起來口感依舊好咕溜，牛肉麵的味道個人很喜歡，不會太鹹、口味太重，是很清爽的牛肉麵，加上蒜泥，吼，很好吃耶！是會想一訪再訪的牛肉麵啦，推薦！安蹄感想:蒜泥真的太重要了!Address: 高雄市鹽埕區大成街55號Tel: 07-561-3842營業時間:10:30~20:00
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很久以前就聽在地的高雄人推薦來高雄一定要吃這家牛肉麵，只是不常來高雄，而且怕要排很長的隊，所以只好放在口袋名單裡面。這次住高雄福容，在從愛河邊散步回飯店的路上居然就在飯店旁的巷子內看到港園牛肉麵的招牌，真是踏破鐵鞋無覓處、得來全不費工夫，所以雖然店已經休息了，決定明天的午餐就來吃這家啦!店就在高雄福容旁的巷子內，從飯店走出來一分鐘就到。店內的MENU都在牆上，到的時候還不到十一點，店內已經坐得差不多滿了，真是可怕，難怪朋友說一定要在十一點半前進店，不然就要排隊了。先在櫃檯點完餐後，店家會幫你排位子。牆上還有飲料的MENU，高雄好熱唷，害波妞爸超想點一杯木瓜牛奶來喝的。右邊是牛肉湯麵，左邊是牛肉乾拌麵，牛肉好多塊，不過都是瘦肉居多。牛肉煮得很軟嫩，湯頭也跟中壢紅燒的湯頭不一樣，反而乾拌麵還比較重口味，都還蠻好吃的。我看還有好多人都點豬腳麵，有機會的話下次再來試看看。牆上還有認不出是誰的簽名。後來覺得這個人很眼熟，一時想不出來是誰，問老闆之後謎底終於揭曉，原來是任達華啦~呵~地址:高雄市鹽埕區大成街55號電話:07-5613842營業時間:10:30~20:30
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伴麵 或牛筋肚拼盤 佐 蒜泥 辣椒醬 更美味. 湯太油膩. 麵若外帶回家就爛爛的, 口味盡失.他們與 2013年11月19日開幕的銘邦港園牛肉麵, 五福四路53號 沒相關企業連鎖店關係.
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這次托了moka妹的福氣到高雄給他走一趟，其實是去幫妹妹搬家，高雄的天氣果然是名不虛傳的熱，搬個家很快就有虛脫的感覺。這次要去的餐廳呢再高雄地區應該是給它很有名氣，因為大熱天的還沒到店門口就看到長長的人龍，看來又是一間排隊名店，它就是港園牛肉麵。外面排了一堆人，這還是算人少的時候，港園牛肉麵是這麼有魅力嗎？因為港園店員說至少要等30分鐘，我就趁機隨便拍一拍，看著店家忙的不可開交，想必口味上應該會有不錯的表現店內用餐有冷氣，但是真的要等很久，想先吃的可以選擇坐外面，我們就是坐外面，真的超級熱港園牛肉麵賣的東西蠻單純的，但聽說豬腳麵也是相當的有特色牛肉拌麵上桌了，跟想像中的牛肉麵不太一樣，牛肉大約5塊，每塊都不會太小牛肉筋的部份很Q肉質算是嫩不柴，用看的就知道再來是另一個熱門餐點，豬腳拌麵豬腳的部份是很Q的口感，並不會感覺到油膩港園的麵條選擇的是扁麵，拌過豬油再加上醬汁讓麵條有淡淡的醬香，如果你喜歡可以在加上一些辣椒醬，再這樣的天氣下來上一碗肯定是非常爽快的最後，店家會附上一碗清湯，我猜是高湯加上一些醬汁，清清淡淡香味當做是最後的Ending吧結論：高雄港園牛肉麵真的是在地很有名的麵店，店內的牛肉麵、豬腳麵都是熱門的餐點，相較於湯麵moka反而建議可以點拌麵，因為麵體拌上一點豬油和醬汁，很香很順口，若再加上一點辣椒醬，我想爽度會大增唷。■名稱：港園牛肉麵■消費時間：2012/07■地址：高雄市鹽埕區大成街55 號■電話： 07-5613842■營業時間 : 吃飯時間■每人平均價位：150元左右■消費方式：單點■停車：都ok
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