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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
記得很久以前曾經來吃過這間店，當時我熱愛的程度是必推必推沒想到多年之後(也不過兩年)他已經變成食尚玩家來過的熱門店家了高雄新興區=<食>覓食廚房~美味兼顧有特色，說什麼都要推薦一下=依舊在他原本的巷子裡面，沒變的建築物外觀，改變的是消費的型態以及用餐的時間記得我打電話訂位的時候，店家告知我訂位的時間，好奇為何如此？原來是現在有了限制用餐時間，時間為1.5小時對於很多人來說可能限時對他們來說還好，可是我這種長屁股就會有點不適應XD 店內的風格依舊討人喜歡，有些清新，也帶有些歐風感馬賽克搭配木頭牆水泥牆壁上的刻字，都讓人覺得很有意思 利用很多小元素增添店內的風采例如乾燥花例如鍋碗瓢盆很值得細細玩味 中間有一區為自助區，請大家發揮自己的公德心，使用完畢請歸還 許多的乾燥花，難怪這邊成為網美必打卡的美麗餐廳之一（笑）如果不是剛下班太狼狽，我想依照我的個性不拍個幾張怎麼可以 總之室內環境相當適合女孩們聚餐使用甚至有許多男生也是很心甘情願陪著女朋友來到呢今天來用餐就見到不少 餐點種類多了好多有興趣的話可以到店家粉絲專頁看菜單，菜單請按我 蒜香辣味蛤蠣義大利麵。210元或許是盤子的關係感覺跟我之前點的義大利麵分量有些許落差，但是價格有比較便宜就是了（笑） 一顆顆新鮮蛤蠣包圍著義大利麵 簡單拌炒了蒜香辣味，我覺得這是最簡單而香噴噴的烹調方式味道怎樣呢？小聰明說味道還不錯，但是辣度似乎沒他想像中的辣倒是 泡泡辣雞燉飯。260元這可以說相當的"惜花"(奢華)，而且上桌的時候店員還會跟你解釋一番呢的確啦！我們看到的時候也蠻失控的，到底要不要把它搓破XD 結果拍完照片是要把它搓破的沒錯一搓破，立刻消風，倒入鮮奶油結果就變得像起司一樣的概念了 說真的泡泡系列真的很特別，你不知道裡面的東西是什麼樣的概念，有一種驚喜包的感覺這是個噱頭，也是個店家的特色我想不只是少女會喜歡，應該很多人都會想要來一探究竟吧 沒有多加拍攝裡面因為朋友吃起來吃到後面儘管分量覺得沒有很多可是因為有點膩口，所以也沒有把他吃完 奶油辣雞排焗烤飯。260元奇怪！我這天明明要去吃飯前剛吃了鹽酥雞，真的不知道為什麼我還點這道高熱量的焗烤飯呢！！！！！ 不過很久沒吃焗烤就會想要吃看看，特別是看到這金黃色的焗烤更是逼人帶有一些稠密感吃起來外皮帶有些許酥脆而裡面的起司很扎實濃郁味道帶有鹹香 搭配裡面的辣雞飯，老實說吃起來味道超夠味的，辣度有辣度，不過卻不會辣到受不了的那種大推他的肉很嫩口而且很有滋味 不過或許是因為焗烤本身已經味道稍微比較重搭配辣雞飯也是重口味所以雙重重口味的情況下，其實吃到最後有點膩 於是我也沒有把他吃完算是我很少沒吃完的餐點有些可惜以上有人問我覓食廚房好嗎？其實我必須說他們是很用心的店家，傾聽客人的心聲，特別知道我之前曾經來過，所以有稍微問我口感上的問題我還是比較喜歡以前菜單少少的時候（自己有選擇障礙還好意思說）可能品項沒這麼多東西沒有這麼豪華感可是我覺得吃起來卻是很扎實很簡單的原味所以當朋友在問我感覺怎樣時？我必須老實跟他們說：我覺得以前比較好吃耶
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來到高雄，周圍覓食，上網一search, 就找到這間"覓食廚房", 於是便運用Google map找尋。餐廳位於清悠的巷子裡，很有裏原宿的感覺，店外已有餐廳的名牌，很容易找到🤠餐廳裝修簡潔，到處佈滿綠色植物，很舒適。小擺設到處都有，很是精緻🙂我們點了忌廉湯，湯身濃郁，creamy柔滑，味道非常好👍🏼番茄肉醬義大利麵，一上檯已經很吸睛，義大利麵上鋪滿火箭菜及磨碎的芝士，芝士味濃，絕對是上等的貨色。番茄醬青甜，義大利麵韌度適中，很是美味😋忌廉磨菇燉飯同樣質感濃郁，磨菇味重，飯的口感不俗，米不會太生也不會太林🤓Oreo焦糖咖啡砂冰，沒有太重的咖啡味，反而oreo味很重，全杯都佈滿磨碎的oreo, 砂冰令人份外清涼😀Latte咖啡與奶味均勻，誰也搶不了誰的風頭☕️香蜜紅茶茶味清香，一壺上檯可以讓客人自斟自飲，紅茶配上曲奇，效果不錯😌很開心能找到這麼高質素的餐廳，在這麼清靜閒適的環境下進餐，真是一件賞心樂事，有機會再到高雄的話，一定要重臨一次😄
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就在新崛江附近的巷弄裡。 哈哈又是小黑板好像是創意的代表😭。大片的落地窗採光好小高喜歡👍。前庭佈置的綠意盎然👍。這個由大小鍋子搭配成的樹很吸睛👀。咖啡豆門把~告訴大家~我們有賣好喝的咖啡拉（告訴我誰不賣咖啡😜）。 覓食廚房是在樂天小高粉絲團私訊我，在店家熱情邀約下我特地，偷懶跑高雄實現我承諾，小高一樣就當記者轉述：老闆說，活著不是為了吃，但吃可以讓你繼續享受當下的幸福，這間店對老闆來說就是夢想，當初若沒做這白日夢，並靠著這白日夢苦撐到今天，才有了現在的覓食廚房。而且老闆特別強調，現在餐廳滿街都是，人們在吃的其實大多都是吃裝潢， 價錢/品質/味道⋯都忽略了，所以很多朋友們都有吃到地雷過吧！在覓食～ 我們不會說自己有多高級的美味，但我們對食材本身，新鮮/衛生/安全/健康，是我們的基本原則，希望大家能在覓食，找到自己喜歡的味道，一種單純的美味👏。 抱歉偷偷跑到吧檯後面拍一下很乾淨。進門擺著復古的椅子營造輕鬆的氛圍。為什麼要特寫名片等一下告訴您。老闆親自佈置烏雲小紅菇，烏雲裡真的有雷電唷（晚上來就更清楚）。卡爾桑得柏名言－ 【除非先有夢，否則一切皆不成。】，希望大家都能有自己的夢想~並一步步朝它前進。 【為活著而吃，不要為吃而活】－英國的諺語，是小高的寶貝幫我翻的哈哈補習費沒白交了✌。美式叢林風格～主要是想帶給用餐的朋友，擺脫都市忙碌緊湊的心情，能在覓食感受到舒服放鬆自在，跟我們零距離就像去朋友家用餐ㄧ般自然。 心情如果不好，也可以來覓食廚房看看他們的手繪牆，每一處都是老闆細心繪畫，聽說還會季節更換主題喔。 利用燈泡搭手繪光線讓空間感到更明亮的感受。刻意營造的洞穴是一間洗手間。這樣的採光讓人用餐心情特別好。在這裡看著綠意喝杯咖啡也不錯。 鍋樹-是店的信念象徵，自然簡單食材運用，大自然賦予我們什麼樣的食材，我們就用最單純烹煮呈現，吃到的是自然是健康（老闆說的）。老闆說桌巾上的食材，就是他們店用的食材，不定時更換時蔬料理。 每一張卡片的logo，都是用特製的鐵章手工印製的，讓來覓食的客人自己親手蓋出覓食封章。更有創意是蜂蠟流到名片背後會有個小紅點，就是覓食廚房的位置地圖（抱歉忘記拍照）。以下是店家教小高示範名片製作流程。完成蠟印流程。Menu也製作的很有自己的風格。嚴選覓鮭魚排280元。套餐優惠飲料全部折抵50元。餐點算是豐富也很用心擺盤 ，唯一的缺點就是擺盤有點凌亂。老闆說桌上的每道佳餚都是，當天現點現做絕對新鮮。好吧餐具擺上準備開動先來品嚐生菜沙拉。清爽沙拉醬是特調的，其中用了新鮮的百香果果肉下去調和，整體口感清爽好吃小高喜歡，但唯一缺點裝沙拉的碗太小，生菜會不小心掉滿桌。蒸蛋內有蛤蠣魚板香菇，口感也很清爽好吃。老闆說堅持早上市場採買新鮮的鮭魚，現煎只用少許的海鹽再，滴上白酒來提味的處理方式。 鮭魚排灑上一點義大利香料來提味。 再滴上金桔汁來提味，如果是小高我會選擇檸檬汁來提味。開動開始品嚐鮭魚排。鮭魚煎的剛剛好口感清淡好吃，但唯一缺點鮭魚似乎有點魚腥味。迷迭香雞腿排250元。套餐優惠飲料全部折抵50元。 老闆說大塊的雞腿腿排，先用迷迭香葉(不是迷迭粉~因為香氣沒有整枝葉的自然香)下去燻味，再與鮮肉一併香煎。表面可以看到迷迭香的天然香料。 雞腿排煎的金黃色視覺美味加分。開動了讓我們來品嚐主菜。可以加上金桔汁來提味。 這道迷迭香雞腿排鮮嫩多汁，表皮烤的酥脆清爽好吃值得小高推薦。全部吃光光。 百匯水果鬆餅180元。老闆說百匯水果鬆餅，特製厚鬆餅粉加入一整顆蛋，在煎烤時就可以聞到陣陣鬆餅香，再將當季新鮮水果切成好入口大小搭配藍莓醬、香草冰淇淋，熱呼呼鬆餅與冰淇淋水果一起入口，下午茶的小確幸。上面鋪滿了各種當季水果，看起來相當美味。 開始品嚐。店家很貼心附上分享的盤子，一個鬆餅份量2個人吃剛剛好。 鬆餅厚度比外面賣的較厚，外表烤的香酥內部軟軟的，很像是在吃雞蛋糕的感覺相當好吃。 新鮮奇異果，每杯整整兩顆的用量，不偷工減料且加少許果糖而已好喝。 熱拿鐵老闆應該有練過拉花喔。 這杯熱拿鐵使用屬於重烘培的豆子，所以比較偏苦加糖比較適合，但小高喝咖啡是不加糖，所以這杯熱拿鐵不適合我的口味。這餐共花費850元還可接受。 1、服務指數：💓💓💓💓💓 2、清潔指數：💓💓💓💓💓 3、口感指數：💓💓💓💓4、售價指數：😁😁😁 5、健康指數：💓💓💓💓6：裝潢指數：💓💓💓💓 7：視覺設計指數： 💓💓💓💓💓 8、推薦指數：💓💓💓💓備註：非常不滿意：😠，不滿意：😓😓，普通：😁😁😁，滿意：💓💓💓💓，非常滿意：💓💓💓💓💓 小高個人當天用餐心得指數（僅供參考）：食材的選則與餐點的口感，小高個人覺得有一定的水準，空間的用心設計且充滿創意，是這家店最大的優勢，至於對於餐點的整體售價，能再降一點點會更完美。年輕人的創業的夢想，遇到瓶頸總是會常遇到，小高我本人也是白手起家，創業的歷程總是會一段辛酸史。最後要與各位好友分享，要創業一定要精算成本效益分析，有了精準的成本計算才能去訂定合理利潤售價。 檢視較大的地圖 覓食廚房住址：高雄市文橫二路127巷20號電話：0976 225 381
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