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招牌菜
高雄六合夜市自從疫情過後，觀光人潮跟攤販真的少很多，但依舊有幾家屹立不搖，更是在地人吃了幾十年的老味道。其中又以烤肉之家 我最推薦，雖然google評價不高，大都說烤太焦或沒熟之類的，但我偏就喜歡他的外焦內嫩！位置：位於高雄六合夜市內，腳底按摩旁。攤位旁邊有桌椅可以內用，不過大家還是選擇外帶居多。雖說評價不是很高，但也是六合夜市排隊人潮最多的一家。這裡點好烤肉後，取號碼牌在旁邊等叫號取餐或者逛一逛再回來拿也可以。這價格我是不覺得貴，畢竟北部物價更高。網友推薦必點烤黑輪、茭白筍、烤雞腿但我個人覺得羊肉串、牛肉串還有其他肉串還蠻值得點的有秘製醬汁醃製過，羊肉串還有孜然香氣，烤的外面微焦但裡面嫩又多汁。就是這樣大火烤到微焦帶著炭香。烤肉之家會用大火炭烤，鎖住了肉汁，所以外面看起來比較焦，但裡面吃起來依舊嫩口多汁，而且還帶點秘製醬汁的鹹甜香氣，好好吃。喜歡到連續兩晚都來光顧這次點了網友推薦的那幾種，肉串依舊繼續給它點下去。烤雞腿看起來頗有份量。偏甜的秘製醬汁，還有烤到微焦的炭香味裡面的肉滑嫩多汁，但我個人還是偏愛肉串居多。茭白筍很嫩口。烤黑輪真的必點，不貴又很有嚼勁甜甜的醬汁吃起來很過癮，飽足感也挺夠的。有機會再來六合夜市，我依舊會直衝烤肉之家，肉串點好點滿先。
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