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大八港式飲茶基本上要提前訂位比較容易有位置這是剛開始去吃的食評感覺蠻不錯吃的但是後來幾次去味道又變了所以就比較少去了基本資訊都在店家資料上囉而高雄捷運還有道路都算好認坐車就能到,騎車也好找一開始走入裝潢還蠻漂亮的當然比較多人是吃他的歐式但是我們吃的比較平價一些家人有比較愛吃港式料理他是採用點餐吃到飽的方式然後有自助區可以先拿一些菜這樣子主要有炒飯、小菜和一些海鮮類可以拿也有一些比較西式的,向焗烤之類的蝦子超快就被搶光了不過這有可能是想把你餵飽~不讓你點太多的策略XDD然後我們就點了一些港式料理會吃到的東西肉品和燒賣都算不錯燒賣是吃港式飲茶必點的燒賣通常都是差不多的味道要難吃也很困難基本上咬下去夠味有多汁最後當然還叫了一些點心類的苦瓜我個人不愛聽老爸老媽說不錯然後他家的蛋塔蠻好吃的會讓人想在叫的感覺只是最近感覺大八有些退步?!高雄的味道變了,台南的也沒特別好吃可能之後會嘗試別的港式飲茶吧
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12/14千千生日，我們到家附近的大八大飯店的２樓新藝禾用餐為千千慶生，新藝禾是近期全新開幕的新派粵菜！新藝禾和潮坊一樣在二樓走上二樓後，潮坊在左邊，新藝禾在右邊唷！之前分享過潮坊港式飲茶呷揪霸之『大八大飯店-潮坊港式飲茶』潮坊是港式飲茶吃到飽，而新藝禾則是走精緻路線～吃過大八的日式海鮮自助餐吃到飽，也吃過潮坊港式飲茶，這次嚐鮮則是因為這張～是說，我還選千千生日這天來，當作千千的生日大餐，哈～進入後，服務人員親切招呼帶位～點菜前先送上熱茶暖暖胃～ 一到2樓時，說實在感覺新藝禾不大，其實走進後別有洞天唷～以空間來說，走的是精緻高雅路線，裝潢擺設和潮坊大不同！ 整個裝潢擺設雍容典麗，很有氣氛而且餐盤用具感覺很有品味格調特喜歡它的餐墊，真想問是在哪裡買的，哈～還有包廂設計可供家族或公司聚餐使用！包廂看起來好華麗喔～送上菜單～排翅類上有寫（位上）代表的是一小盅的意思，也就是一人份！沒有寫”位上”份量約2-3人份 點菜後先上小菜接著上菜囉～金沙鮮蝦球＄420話說，當我看到菜單上寫著金沙鮮蝦球要420時，感覺有點貴森森的!千千愛吃蝦子，所以還是點來嚐鮮～當它一端上桌時，哇塞～超大顆的蝦球，簡直是明蝦等級的啦～蝦肉吃起來鮮甜彈牙，外層還有香脆的脆片，用鹹蛋黄整個包覆蝦球，吃起來香鹹好吃～ 話說，以它的大小等級及精緻度，＄420反而覺得便宜呢～ 掛爐脆皮烤鴨 $280這道是老爺點的，他很喜歡吃烤鴨，三不五時我會還會開車到仁武去排烤鴨～送上烤鴨時旁邊還附上醬汁當我先嚐一口烤鴨時，發現，哇塞～好好吃喔，而且很嫩口唷～～外皮烤的酥脆，裡頭的肉質鮮嫩不柴，淋上特調醬汁，加一片佛手柑吃起來更美味～鮮嫩好吃的烤鴨，連我們家瀅瀅都好愛吃尤其吃完後還會用她的小指頭比了比盤裡的烤鴨，尬勾錐唷～ 廣州炒麵 $280去香港的時候很喜歡吃廣州炒麵，脆脆的麵條淋上醬汁，超讚～這款我稱它是豪華版的廣州炒麵！除了蝦子外，它還有超大顆的干貝唷！話說，我們家瀅瀅真懂吃，西滴～她口中的是干貝....香脆的麵條淋上濃稠醬汁，加上海鮮一起入口，鮮味十足，好食～福建炒飯 $300一開始端上桌時，我嚇一跳～蝦密？什麼都沒有的炒飯要300元，不過，馬上就看到服務人員拿著醬汁使顛拜囉～原來福建炒飯和我們台式炒飯不同，它是要淋上醬汁的唷～淋上後，整個滿滿的海鮮料，感覺有點像海鮮燴飯，哈～裡頭有香菇蝦仁青菜末等等....料多味美~入口鮮香濕潤，感覺偏較屬重口味，不過，還是好好吃喔～我們家瀅瀅也很捧場吃了好幾口～大漠風沙骨 $360一開始被這個名稱吸引，知道是豬肋排後，決定點來嚐鮮～話說～這擺盤未免也太美了吧！上頭還有提字，簡直是藝術品，讓人捨不得吃～當我一口咬下時，忍不住驚呼～媽啊～這也太好吃了吧！肉質軟嫩好有啾西，與上頭的調味料一起入口，超讚啦！這次點的五道料理，每款都讓人回味喜愛～整體品嚐下來，不論是用餐環境或餐點都讓服務及餐點品質都在水準之上 所有餐點費用需加上10%服務費五道料理$1640，加一成服務費$1804所以千千的生日大餐，我只花了304元，哈～有沒有這麼會算的媽媽啊～嘻嘻是說，這天千千剛好有點不舒服，所以吃的不多，這點真可惜～～以上簡單分享，感謝新藝禾的招待～
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12/24(三)大八大飯店-新藝禾新派粵菜 高雄市左營區裕誠路486號2樓 07-5569791#260 營業時間：11:30~14:30，17:30~21:30 官網 臉書大八飯店又一新品牌餐廳-新藝禾新派粵菜，開幕才一個多月的時間，今天是來吃聖誕大餐兼嚐新啦！是不是很不一樣，選擇平安夜來吃粵菜，好另類喔！而且大八飯店裡裡裡外外都佈置的超有聖誕氣氛的，聽說董事長夫婦是很虔誠的基督徒，戶外還搭了個舞台讓一群可愛的小朋友表演，不僅台上小朋友跳的起勁，台下的人也看的是滿心歡喜，好喜歡這樣溫馨繽紛的聖誕節喔！餐廳內部第一眼讓人的感覺是溫暖高貴的，每張桌子都擺了鮮花，餐具也很講究，在這宴客或家庭聚餐都很有面子也很適合，還有圓桌的包廂。菜單很有質感，新藝禾新派粵菜走的是中高價位，餐點非常精緻，用餐不只是味覺的饗宴，更是視覺的享受。入座會先詢問要喝什麼菜，我們選了鐵觀音，茶壺杯子精緻有質感，為今天晚餐做了最美好的開頭。招待小菜，XO醬小魚干、醃蘿蔔、花生，XO醬小魚干灰態之辣，愛吃辣的人一定很愛，香辣過癮。大漠風沙骨360元+10%第一道菜一上桌就令人驚呼，想不出更好的形容詞，只能用色香味俱全和一個大姆指給它了，這道是以避風塘料理概念而來，上頭的蒜酥做的極好，鹹香夠味，搭配白飯恰恰好，強烈建議來此用餐一定要來碗白飯，盤飾黑色毛筆字服務人員說是手寫的，真是太強了，廚師不止要有好廚藝，還得練得一手好字，排骨的部份是屬於炸的較乾香，整根拿起來啃也顧不得形象了。掛爐脆皮烤鴨280元+10%這烤鴨真的要好好讚賞，皮脆肉汁鮮甜，每一口都令人驚呼怎麼會這麼好吃～烤鴨的梅醬有畫龍點睛之妙，剛好可平衡烤鴨的香濃油脂。蒜子龍膽煲480元+10%砂鍋裝盛保溫效果極好，吃到的每一口都熱騰騰，主角龍膽石斑肉質Ｑ彈，還有煮到入口即化的大蒜入味好吃，全部都吃光光，一口也不剩就知有多美味了，就連青江菜的屁屁還塞了紅蘿蔔就可見用心之處了。用餐到一半時先前在戶外表演的那群人上來報佳音了，大聲祝福唱歌，發糖果，整個氣氛就是好歡樂。虹吸壺三鮮湯300元+10%最後一道重頭戲，虹吸壺是用來煮咖啡用的，沒想到也能套用到煮湯，創意真是無限，現在不是只有料理的好吃就可以了，也要滿足消費者喜歡嚐新的心態。上面本來該放咖啡粉的地方變成自家熬煮的高湯凍和蔥花，點火加熱後，熱水會往上吸，等溫度略降，高湯會瞬間往下回吸，結合蔥花香氣的高湯就完成了。接著把熱騰騰的高湯倒入裝了海鮮的湯盤中就完成啦！這道是不是噱頭十足丫！雖然最後完成品只是小小盤的三鮮湯，而且有點小貴呢！哈！枸杞養生桂花糕120元+10%會點這道是被菜單上美美的圖片所吸引，晶瑩剔透又漂亮的外表，真是賞心悅目丫！吃起來有淡淡的桂花香，微甜清爽，為今晚的餐點畫下完美句點。個人覺得新藝禾的餐點很有水準，不論是口味和擺盤上都是上上之選，吃過後會想念，回訪率很高，公司尾牙或春酒可考慮來此舉辦喔！吃完另類的聖誕大餐，來到附近的蓮池潭散步，美麗的聖誕樹及南瓜馬車好應景，還有雪人和高通通也來慶祝，今晚度過了溫暖又愉快的聖誕佳節。
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