樺鄉咖啡莊園

營業中

休息中

第一次來到古坑華山，景色宜人端午連假期間沒有我們預期的車潮及人潮，一路暢行無阻也讓我和阿肥深深的喜歡上這樣悠閒又愜意的環境看到樺鄉的招牌就要左轉了，樺鄉咖啡莊園的地理位置較高沿途我們經過了許多知名的景觀咖啡，下次再來好想一次收集完啊！彎進來後繼續往前開到最裡面的停車場，這一小段路要特別留意，因為常有小動物及行人行走喔！咖啡走廊兩旁種植咖啡樹，雖然量不多，但漫步其中還真那麼有幾分感覺停車場旁邊有個吸菸區，往下眺望景觀不錯可惜當天因為天氣不太優霧茫茫的，不過仔細看可以看到麥寮喔！（真的要很用力看）另一邊也有山景可以看，我們下山沒多久山間就一片雲海了因為很久很久沒有看到雲海，有點欣喜若狂以前還在南部的時候，和阿肥就很愛往南投清境一帶跑尤其雨後的雲海真的好美，有種人間仙境的感覺停車完可以先找位置，或是一人先到餐廳內部拿菜單餐廳裏頭的氣氛還蠻不錯的，裝潢擺設不輸一般的咖啡廳原本我們星期二回南部的路上要進來用餐，但店家公休只好等回程再來平日的營業時間為10:00-18:00、假日10:00-20:00，店內也有提供wifi另外比較重要的是店家有貼公告，無法接待十人以上的團體喔！看起來很專業的烘豆機室內用餐區氣氛也不錯不過來到山上還是選擇坐外面可以悠哉地看著山景及雲霧的變化山上空氣清新，相對的思路也比較清晰（嗯，有清晰過嗎）牆上有許多貓咪的相片，不過當天還真的一隻都沒看到說架上收集了許多咖啡飲料罐其中也有販售一些自製產品，如果喝的慣他們的咖啡也可以帶一些回家品嘗許願區逛滿了祈願卡片外頭的塗鴉黑板深受孩子們的喜愛，體驗當小老師的樂趣回想讀書的時候值日生除了擦黑板之外，最痛苦的就是打板擦了我們當天坐在這區，原本想說連假期間會非常多人，但卻出乎意料的不多還有空位當時點咖啡的時候猶豫了許久，阿肥最後覺得應該要來杯樺鄉原豆咖啡畢竟上面寫了使用100%台灣咖啡豆，而且還附小餅乾，那就點杯冰的原味拿鐵吧！當日消費明細來到古坑沒點杯咖啡來喝好像蠻奇怪的我們隔壁桌的大姊也是這麼說，看來大家都有同感冰拿鐵一入口我和阿肥都覺得味道很好，很香醇順口不苦澀不過我們有加糖，原味無糖如何就不清楚了南瓜海鮮義大利麵濃湯味道還不錯，下次再來應該就只會點飲品來喝囉！咖哩豬肉飯沙茶牛肉飯附餐飲料，南非國寶茶及奶茶附餐甜點，黑糖凍戶外用餐區旁規劃有天竺鼠及兔子的家，雖然數量不多但對於小孩來說還是有一定的吸引力，大人可以放鬆地喝咖啡、賞景小孩也有地方跑，而且環境很乾淨，只是要注意來往的車輛 繼續閱讀

樺鄉景觀咖啡莊園不僅近半年來活躍在小惡魔討論版，成為古坑咖啡區最火紅的一家咖啡館更受到瀨上剛遊台灣的大幅報導，獵獲了許多咖啡人的心，紛紛想來到這麼棒的一間咖啡廳一探究竟，而樺鄉究竟有什麼驚人的魅力呢？我想，主人翁的用心是最強壯的力量繼承家中的咖啡園、栽植維護咖啡樹、木工一手包辦、致力鑽研咖啡烹調技術......等等在這裡我們看見了咖啡人的驕傲，享受了這一片寬闊的山間美景，汲取著咖啡的日月光華......最重要的是，這裡的景觀與吧台的設計，都蘊涵著值得學習的用心我們在這裡不僅悠閒地度過了一個晚上、享受了美好的晚餐更啜飲到一杯杯好咖啡，體驗被咖啡有關的事物包圍的感覺「咖啡走廊」的確，我們正踏上飄揚著木材馨香與咖啡飄香的走道上為著是什麼呢？沒錯，重點當然是品味咖啡囉！通過「咖啡走廊」後，哇！咖啡店前寬廣的空地上，有著各式各樣的木工成品紅色愛心木椅，適合情人你濃我濃相視對望並肩而坐此時若遠眺眼前一片悠然美景，飲上一杯熱暖人心的咖啡，啊~~這不正是人生一大享受嗎？在還沒正式踏入咖啡館內前，我們在外頭兒玩了好久一下子看老闆養的小松鼠，一下子忙著拍照觀賞四週美景、讚嘆著主人翁親手打造的莊園過沒多久，發現這片巨型的黑板，看到熟悉的小惡魔圖案創意黑板，歡迎大家來塗鴉 好啦，在外頭兒鬧了那麼久，噗!不是啦，是玩了那麼久，也該正式踏入人家的咖啡館去仔細瞧一瞧了吧咖啡館入口處的自動玻璃門上，有著可愛的男女正在享受著咖啡的模樣一入口就看見牆上瀨上剛先生的簽名，哇，好閃！整間館內瀰漫著自然新鮮的咖啡香，以及各種樸實自然的裝飾同時還有比利時壺、冰滴咖啡壺作為加持效果的裝飾我們還發現了這個，屁屁拉面紙的面紙盒，超好笑滴！ 很有感覺的吧台各式物品和器具雖多，卻井然有序，看得出老闆是很細心的人唷！Wade很喜歡牆上擺放咖啡杯和CD的木櫃我也是濃湯義大利麵所附的濃湯，一開始最先盛送上來熱呼呼又香濃好喝的玉米濃湯，率先溫暖了我們的脾胃蕃茄紅醬義大利麵他們家的義大利麵都是採用寬板蔬菜義大利麵製作，因為是現作所以相當熱燙，搭配微酸的蕃茄醬汁搭配得恰到好處，相當好吃呢！燻雞白醬義大利麵燻雞絲好吃，搭配胡椒顆粒的辛香，以及香濃滑潤的白醬一起呼嚕入口嗯~~難得我會喜歡吃白醬呢，煮得濃稠卻沒有膩人的奶油味，很讓人喜歡培根白醬焗烤義大利麵這裡的義大利麵(含濃湯)都是160元，若是想換焗烤方式，只要加30元即可想再享受杯餐酒，那就得另外加價80元囉！我很喜歡微焦香牽絲的焗烤麵，這款也是好吃得很總匯披薩一份65元，大約四吋的小披薩，雖然看起來並沒什麼特別之處但我覺得還挺好吃的，因為餅皮底層微脆、上層綿軟，嚼起來的麵粉香很棒食材簡單，但搭配組合起來倒是很適合當作點心，尤其我很喜歡披薩餅皮布丁鬆餅一份120元，這或許不是我吃過的鬆餅中最好吃，但創意卻是令我們難忘雖然，布丁是小朋友的最愛，但和鬆餅和鮮奶油做搭配卻是聰明的因為布丁與鮮奶油都相當滑嫩順口，與綿軟的鬆餅搭著一起吃，非常對味唯一稍稍必須挑剔一下的，可能就是價錢啦，我倒是認為，以點心來說，差不多90~100元間的價格，會更讓人接受呢！玫瑰拿鐵一杯100元，這是我點的拿鐵，感覺就是女生會想點的咖啡不僅有乾燥玫瑰做裝飾、綿細奶泡讓人想到被擁抱的幸福微帶玫瑰露甜蜜芬香的咖啡也相當討女孩子喜愛熱拿鐵向來是我的最愛，偶爾變換一下口味也不賴玫瑰冰茶這是Monica點的，也是100元這比較喝得出原始玫瑰微酸的花茶香，是一款健康又帶著花草樸實馨香的冰飲我還蠻喜歡喝呢！可能是本身還挺喜歡玫瑰味道始然吧~海尼根綠茶Renee點的海尼根綠茶，讓我聯想到飽滿的冰涼綠色即將衝擊而來不過茶一送上來時，可能事前就知道裡頭有啤酒元素在了，看起來覺得特別好喝的樣子啜入一小口，發覺只有微帶啤酒香氣而已，倒是沒有一絲醉人的警示清清爽爽的綠茶體驗，一杯要價70元紅茶拿鐵+布丁 100元/杯，使用一整顆的布丁，看到心情也大好起來這應該是壽星大人彼德Q點的吧~雖然我們沒喝到，但看起來應該是很不錯唷！卡布基諾80元/杯，葉子拉花襯著綿密細緻的奶泡，看起來很香醇美味雖然與我傳統概念中的卡布奇諾外觀不太一樣，但是我想Wade應該挺滿意這一杯，因為他喝得超乾淨滴!焦糖瑪奇朵90元/杯，不同於一般井字型焦糖淋法，愛心型的焦糖畫花予人一種更甜蜜的心頭滋味飲啜著焦糖瑪奇朵向來份外令人感到幸福溫暖看著這杯瑪奇朵，心靈也瞬間平靜起來呢！手工蛋卷有原味、芝麻、咖啡三種口味，試吃價每支10元我們每一種都有點唷!口感非常扎實的蛋卷，嚐起來份外樸實有味不過我還是比較喜歡酥一點的黃金蛋卷，因為吃起來不太習慣的關係但是，我想相對於喜愛扎實口感的人而言，這款蛋卷應是相當美味的吧!享用完美食與好咖啡，抬頭望見牆上「一杯從原始開始的好咖啡」，不禁要重重點個頭我想，這裡的確是真真切切體現了這句話吃完了真是滿足呀，我們瘋狂的點了好多美食吃彼德Q大大為了這一頓，總共花了約1800元左右真是太感謝您嚕~~樺鄉咖啡莊園的茶、咖啡，以及美味餐點普遍皆為平價卻驚人地湧現著烹煮、料理的好技術而如此用心布置的美好環境，盡現雄厚的實力，卻一點也不嘩眾取寵很難得的，發現這樣不僅為了營利，而是更重視自身內蘊品質的好店讓我們不禁想大力推薦、廣為宣傳真是個，很棒的地方什麼時候再來呢？樺鄉景觀咖啡莊園住址：雲林縣古坑鄉 桃源1-5號 (台149線30公里處)電話：(05)590-1113 ； 0913-799-990 Mr.徐營業時間：AM 10:00~PM 10:00(週三公休) 繼續閱讀