1
0
0
招牌菜
▲ 從【東線鐵道遺址】的表演活動結束後，步行前往下一個景點【石藝大街創意市集】。在巷弄小徑中，為了尋求化妝室的蹤跡～▲ 剛好看到巷弄中的【春秋大飯店】，於是前去借用化妝室，櫃台服務人員非常親切可人，很願意讓我們使用化妝室。此外，在【春秋大飯店】正對面有一間傳統而不起眼的老店【擁有42年歷史老店‧阿嬤的仙草舖】。▲ 42年玉里老店‧阿嬤的仙草舖地址：花蓮市忠孝街35號電話：03-8357178營業：14:00 ~ 23:30▲ 四十多年前，有位婦人在街上推車叫賣，味道傳承了四十多年，而且嚐試著在仙草加了料，據說也是全台仙草加料的第一人，古早味的味道，阿嬤的仙草舖。這間店非常的不顯眼，大部份都是當地人在買的，這一次能讓我們遇見在地巷弄老店，真是太幸運柳。▲ 仙草，有很多種由來。有人說因為它的濾汁加上粉類後會瞬間體積膨脹而稱仙草。有人說是因為曾經有人拿來治好病，所以稱為仙草。眾說紛紜，但仙草製作可是挺費工的。仙草乾泡水，濾汁與糖水、地瓜粉調和，比例對，味道才會對。▲ 牆壁上貼著店內介紹的海報，並且擁有許多報章雜誌的美食專訪。堅持！傳統、手工，不添加任何防腐劑與香料。▲ 仙草奶凍。滑嫩的仙草味、加上獨特的鮮奶搭配～第一個味道則是被濃郁的鮮奶給吸引柳。這一天來吃了一次！而隔天下午～我們又造訪了一次 =..=就能夠瞭解這樣傳統獨道的好味道，讓我們難以忘懷。
繼續閱讀