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招牌菜
花蓮市區老牌早餐店「新港街無名蛋餅」數一數二不吃會後悔的那種等級蛋餅捲油條、香噴噴肉燥碗糕、古早味冰紅茶寫這篇的時候，內心無數次糾結超擔心下次再訪，碗粿就會因為這樣賣光啦201611更新二訪餡餅、花生湯的秘密One of my favoriate breakfast in Hualien City!!!花蓮新港街無名蛋餅在花蓮的第三天，一早就衝新港街無名蛋餅走中山路過來右轉大同，左邊第一條就是新港街這無名早餐店生意好得你絕對不會錯過它連做招牌的功夫都省了，是有沒有那麼誇張？沒錯，新港街無名早餐也是傳說中的神明廳早餐店不論外帶內用人都很多，許多在地人的感覺！早點選項單純：碗糕、蘿蔔糕、蛋餅、餡餅等飲料有常見的豆漿、米漿、紅茶、奶茶，味噌湯就比較趣味趕緊點了單，讓阿姨們能趕緊下刀XDps. 碗糕每日限量，通常超過10點就已經賣光啦！蛋餅捲cheese、火腿、玉米都不稀奇捲油條厲害了吧！兩種澱粉攪和在一起意義在哪邊呢？半信半疑的情況下，覺得趣味就點了他乾爽的蛋餅裹住雞蛋以後在包著甘甜的油條是說老蝦對油條很挑惕，太油或是太堅硬的我都不尬意無名早餐的油條很～好吃！尤其是配上店內特製辣醬油膏喔媽啊，那油條吸附醬汁之後的濕潤多汁，我只能說沒吃到太可惜我從來都不知道花蓮市區有那麼多美食啊啊啊啊啊身為碗糕控，店家的自製碗糕自然不能錯過！如果要我選一下目前為止吃過最感動落淚的碗糕店花蓮新港街無名早餐非他莫屬為甚麼老蝦敢大放厥詞這樣說！新鮮現做手工限量的碗糕，首先是上頭那香噴噴油滋滋的肉燥瘦肉為主又燉得讓人魂牽夢縈的肉燥！一湯匙挖下去，那碗糕本身的滑順，看得見入口即化的綿密感，吃得到新港街肉燥根本就是百搭，老闆娘你們缺工讀生嗎？肉燥吃不完我可以免費幫你吃光….(掩面)媽呀我好想知道作法，天～啊～這神秘配方到底是為什麼！ps. 隔週因為太魯閣馬拉松再訪花蓮，立刻手刀買兩個上山吃，愜意與中福早餐店煎到脆脆的蘿蔔糕相比新港街無名早餐的蘿蔔糕走嫩煎路線，在尚未煎到批哩啪拉就起鍋所以吃起來也嫩，焦香味少，全看個人喜好總之我被他們家醬油膏給收服，媽呀到底是什麼神秘的美味鹹甜中還帶點辣，是不是有蒜不明朗但是好吃到想買一罐回家如果你覺得慈濟附近的嘉香米粉羹紅茶太甜那新港街無名早餐的紅茶甜度較低，可能會深得你心因為無名早餐的紅茶就很得我心，雖然沒有又濃又甜但是清爽的程度很搭配他們家的醬油膏啊！秉持實驗精神，另外點一盤原味蛋餅與油條蛋餅PK當然，原味蛋餅的純樸以及少了那油條的滋味，不能相比論蛋餅本人，我會比較喜歡中福早餐的焦香脆如提到醬油膏、碗糕、紅茶，我的心都在新港街無名蛋餅—整體來說，新港街無名蛋餅也非常好吃說是花蓮特色早餐，一點也不為過每天要熬上10小時的花生湯，我居然沒試試真是對不起大家但連續兩週來，碗糕已經吃了三個，我想也足矣對得起五臟廟只差沒有把醬油膏帶回台北孝敬自己的冰箱–201611再訪–餡餅 NT15調味對我來說就有一點點普通，但是內餡還蠻多配上醬油膏只能說，我被他們家沾醬收服紅茶 NT20 大杯古早味紅茶，跟嘉香米粉羹的紅茶相比，比較不甜，是我會想帶回台北的好東西第一次來的時候，九點多，店內客滿～沒啥時間了解這家店但是發現牆上花生湯以後，想著花蓮人早餐跟花生湯有什麼關係第二次在馬拉松結束後來這邊大快朵頤，恰好店鋪人不多，開始跟老闆娘、老闆哈拉老闆娘還問我馬拉松多少人、我跑第幾名之類的，我只要求贏過嬰兒車就好 (笑倒)他說花生湯熬煮非常耗時，印象中是10小時，天啊是要累死誰@_@問起花生湯的時候，老闆說花蓮人對花生湯沒什麼特殊情感，他說台北早餐店也有花生湯我內心一皺，真的嗎，我住台北10多年，一點印象也沒有真是太糟糕了回台北後應該會好好研究一下花生湯與早餐的關係..到底發源地在哪兒！下次點一碗花生湯試試真是有趣又親切的一家店，好玩啊！感謝自己的勇氣報名太魯閣峽谷馬拉松，太有趣了預算：吃多少算多少，NT10起跳環境：內用外帶都適合，碗糕數量有限晚來向隅菜色：碗糕、蛋餅捲油條、紅茶都深得我心再訪：再訪花蓮又衝了一次，好好吃適合：好想搬來花蓮住的我"想看更多美食記錄請見Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog"
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