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招牌菜
日前到花蓮遊玩，民宿老闆介紹了這家心地日常冰店，於是午餐吃完家咖哩後我們一群人就慢慢散步來到這間錯落在民宅中的心地日常。心地的甜點menu非常簡單，一看就知道招牌就是「桂花蜜酒釀雪花冰」。桂花蜜酒釀雪花冰一口冰、一口酒釀再配上熱熱的湯圓，湯圓有抹茶與原味，當然跟吃酒釀湯圓的口感不同，淡淡香味又不甜膩的桂花蜜，搭上綿密雪花冰，酒釀吃起來酒香餘韻，沒有刺鼻與過度發酵的感覺，原以為會害怕酒釀的味道，但吃完這款雪花冰非常的滿足。心地的座位不多，環境非常的居家又很舒適，即使沒有開冷氣微涼的風吹近來店裡，也非常舒服！心地日常是間很簡單又純樸的小店，口味很實在，聽說台北也有開分店，下回來試試看是不是根本店一樣美味。 創作者介紹 tsubasafy 躺在Agar上的Microorgaism
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心地日常一間老舊的日式小屋被老闆賦予新的生命力停好車之後一直尋找不到心地日常的招牌東晃西晃聽到一陣喧鬧的吵雜聲才讓我們確定這間小小的像是一般住家的地方就是我們在尋找的店每週一公休喔不過遇到特殊假日不確定營業時間還是先上網看看店家的粉絲團比較保險店門旁掛了隨風飄揚的鯉魚旗而另一邊則是可愛的摳摳啄木鳥門鈴店裡採取先點餐後就坐的方式店裡空間不大小巧可愛中間有著兩個大桌所以常常會需要與人併桌而我們選擇了靠窗的座位享受自然光桂花蜜酒釀雪花冰 (NT.120)上桌時不禁驚呼這湯圓擺得好可愛中間還有一個凹下去的形狀讓我想到客家的牛汶水雪花冰上淋著桂花蜂蜜酒釀的米粒就放在一旁他酒釀的味道香甜讓我吃到一顆米粒都不剩湯圓本身沒什麼味道 需搭配著冰品吃增加甜味我個人是很喜歡熱熱的湯圓遇到冰的時候會變得很Ｑ的口感酒釀小丸子水波蛋 (NT.90)在還沒進門前就一直聽到有人在店內喊說我要吃水波蛋這也促成了我們想吃吃看這碗水波蛋是有多麽令人著迷酒釀對女生很好 可以促進血液循環又暖身尤其現在是有點涼意的冬天 下午來一碗剛剛好水波蛋黃的蛋液一咬開後慢慢流下迅速拿起相機想要捕捉這一刻裡頭的湯圓不像冰酒釀是大顆的而是一般我們熟悉的小湯圓兩者相比我反而比較喜歡這一碗也許是湯圓泡在酒釀蛋湯裡讓湯圓都有了甜味 創作者介紹 李小瑜 李小瑜生活玩樂誌❤
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其實這家店已經開了2-3年之久 ㄟ!為什麼我都不知道呢??原來是這是香港藝人/設計師蔣雅文在花蓮開的店-心地日常 她在這邊賣他們設計的服飾及物品 哈哈哈~原來我不知道的原因是它沒賣吃的啦XD 不過這個月她的爸媽遷居來了花蓮之後 因為蔣小姐她的母親的老家做的的酒釀非常美味 而她的父親讓這個味道重現在花蓮 到底味道如何 說了這麼多 讓我帶大家去看看吧!他們店外面什麼都沒有啊!! 就是一個老房子@@他們就是一個老房子所改建的 而且保持這原來老房的風味 我很喜歡他內用的位置超少 真的是座位的就是這個四人桌和櫃台那邊的4人位 窗戶也可以坐就是了 約10人@@其實我是不愛酒釀的 因為有一股好像酸掉的味道 我覺得好怪喔>< 但我也不知道為什麼 就是覺得感興趣就來吃了@@酒釀丸子溏心水波蛋(80)這不是我點的XD 這是坐窗戶的朋友點的XD 其實我原本要點這個 但是點之前 有一個之前常接觸的7-11的店長(吉安分局對面收掉那間)就默默的跟我說 她點冰 超好吃 ㄟ~當下我就相信她 這個就下次再來吃了桂花蜜酒釀丸子雪花冰(120)桂花蜜和丸子我還能理解 但酒釀和牛奶雪花冰???這是什麼組合啊@@?服務生說這個丸子不要一次丟下去 一次一顆就好鄉親啊.....好好吃喔這個!!!完全的打到我的味蕾啊>/////< 味道真的太棒了啊!!!!!看似奇怪的組合 但是組合起來卻是有絕佳好味道他們的酒釀不像我之前吃過的酒釀 有那種很像是酸掉的味道 完全沒有 非常棒 連我不愛酒釀的人就覺得好吃的 而且牛奶雪花冰帶有口感 剛好與軟糯的酒釀及口感十足的丸子相輔相成 這道太讚了沒話說!絕對必吃!!!真的不得不說 絕佳的酒釀甜點 愛酒釀的朋友一定要來試 不愛酒釀的可以給他的個機會 覺得跟你一般吃的酒釀味道完全不同 真的好吃 吃完之後我跟老闆致意 我的媽啊老闆穿得超潮的啊XD跟做酒釀的人也太反差了吧XD 我跟老闆聊了很久 老闆說現在雖然說位置真的很少 但是他們有訂作桌子 做好就有更多的位置了 但是因為他們是現點現作 絕對是要等的 但是老闆啊 這個味道 對於愛酒釀的人 等再久也願意 但是我也有個建議 可以推出沒有丸子的嗎 沒有丸子就可以不用等這麼久???小建議 另外招牌他們也在做了 很快就會好了 大家期待吧!!!他真的讓我對酒釀這個食物徹底改觀 他的酒釀真的是很好吃 完全沒想到我不喜歡的東西可以變成打到我味蕾的食物 真的是太棒了 大家真的可以去試看看 就是要等很久 但是為了美味而等待 不是很合理的事嗎!
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