3
0
0
吃臭豆腐就一定要是辣阿~你們說丟某.... 蒙辣回味臭豆腐 零售市價160元;團購價135元他是很香的臭豆腐沒錯... 說真的要自己親手料理臭豆腐對我來說也太有難度了吧!!我可是只會煎蔥油餅煮煮泡麵的現代都會女性耶(挺)不過看到內容物都是料理包我就放心了,反正就是跟泡麵一樣煮法吧(?)蒙辣回味調理包有乾辣椒一包,獨門秘方鍋底醬料一包,辣油一包 這臭豆腐真的是有夠臭~~一打開包裝就滿屋子都是孜然跟茴香味...XDDD.. 臭豆腐看起來很夠份量總共有十塊一份這麼多臭豆腐才130其實不貴耶...另外要讓臭豆腐快速入味有兩個小方法:★ 暖一下臭豆腐 從冷藏取出臭豆腐後,用溫水或熱水浸泡5分鐘,讓臭豆腐變得暖暖的,這樣臭豆腐會比較容易入味喔!★ 用力戳臭豆腐下鍋前,可以用筷子或牙籤大戳特戳臭豆腐,戳出的洞可以讓臭豆腐吸到更多的日月精華,味道更重! 首先要先放入兩碗到三碗的水,水量至少要淹過臭豆腐喔...然後把調味醬都放進去煮開...這時香味已經漫出來了..空氣中充滿孜然味阿~ 水滾後再加入臭豆腐,還有我要自首,為了豆腐好看,我沒事先戳好洞讓它入味...所以,大家別忘了要先泡過水,還要戳洞,這樣臭豆腐會更好吃喔喔喔喔.... 注意,一定要讓水淹過豆腐那些乾辣椒真的是看起來嚇人而已,吃起來不會辣喔... 我是把臭豆腐丟進鍋裡時才戳洞..這樣比較有爽度~(?) 以小火悶煮約20至25分鐘即可食用摟..這時臭豆腐慢慢的都浮了起來..這時其實可以試試湯頭,看會不會太濃太淡,可以斟酌著在加點水稀釋... 就這樣輕輕鬆鬆悶煮了20.30分鐘後上桌了!!其實你們也可以加一些青菜、火鍋料、或者泡麵下去煮會更好吃喔... 臭豆腐的軟嫩口感加上獨門秘方的鍋底醬料,搭配起來真的真的比外面賣的好吃多了..然後我建議大家可以多回鍋煮幾次,真的越煮越出味,超好吃的說...我喜歡這一家的臭豆腐,辣、香、好吃~讚.. 麻辣臭豆腐 零售市價140元;團購價 120元 現在要來挑戰麻辣口味了~還好我這次去四川有練過... 內容物很簡單,十塊臭豆腐一個麻辣醬料包 這麻辣醬辣包還真的很大一包阿...獨門辣醬~而且是老饕一致推薦的四川巴蜀秘方.... 一樣是兩到三碗水,我把整包辣醬都梭哈了... 臭豆腐下鍋前別忘了先戳洞喔~會比較入味..大概小火悶煮個20分鐘,豆腐就會浮起來了~~~一樣建議起鍋前先試試湯頭,如果太辣或太濃可以在加個兩碗水稀釋一下.. 哇..這個光聞到香氣就夠嗆辣了~很四川喔..辣辣燙燙的麻辣臭豆腐真的很吸引人,連我這個不會下廚了的人都可以簡單料理完畢,我好強~ 麻辣臭豆腐真的是比較辣~建議你們不要一次梭哈辣醬,可以酌量增加..然後一開始水量不要太多,等入味水滾後,在酌量增加調濃淡口味...個人真的很喜歡吃辣,所以這兩種口味深得我心..而且我覺得東西夠好吃的話,回鍋煮會越煮越出味,越煮越好吃,因為我太愛他們家湯頭,捨不得一次吃完,所以我回鍋煮了兩三次,每次都加一些東西吃,但每一次都覺得口感一樣濃郁,香氣十足,然後臭豆腐不管回鍋幾次都很軟嫩,而且越煮越入味...到後來我好捨不得吃掉喔!!!!!真的很推薦跟我一樣愛吃臭豆腐也愛吃辣的朋友去團購來吃吃看..自己煮比較衛生還可以自己加喜歡的青菜或火鍋料,可以煮成麻辣臭豆腐火鍋也很讚阿!!才120或135而已,合購網會不定期的推出折扣優惠喔!!不愛下廚的我簡直就把它當泡麵煮了..跟煮泡麵一樣方便又美味~極推薦啦!!!
繼續閱讀
要團這臭豆腐,可是讓我一想再想因為很怕來的時侯是一包一包之前同事團過深坑的,就是走一包包路線十點。。。不想要分一包包的東西。。。看了團購網站,是一盒盒的,感覺還不賴重點。。。打了79折。。。絕不能錯過 這知名饒河街美食原本,十點以為大家不會有什麼興趣只想達免運門檻,沒想到。。。大家猛訂以我的想法~~要再回家料理很麻煩(不會料理的人想法)但,大家好像對料理很有興趣 店家採密封盒裝方式,超方便的不怕手弄髒~油油的這種貼心組合:送人自送兩相宜啊 店家除了密封盒裝方式貼心外還在上頭清楚註明了食用方式、有效日期。。。等這次團購臭豆腐有四種選擇【葷】千里香麻辣臭豆腐、【素】千里香麻辣臭豆腐千里香養生臭豆腐(麻油薑母) 、千里香養生臭豆腐(蒙辣回味)每種組盒都含:臭豆腐10片及獨門秘方鍋底醬料因搭配優惠團購活動,原價$125,當時下單只要$95有效期七~十天食用方式~啫辣者:鍋底醬料以二碗水(480CC)稀釋小辣者:減少鍋底醬料,或以二~三碗水稀釋水滾後放入臭豆腐,湯汁必須醃過臭豆腐以小火悶煮約20~25分後即可食用有沒有~~很方便啊~這連十點這種沒廚藝可言的人都會這包就是醬料~~很辣~不會吃辣的人,可以選擇不要加在十點家是舅媽在煮飯,所以沒拍到一開始拆解的圖片 成品~這重口味是舅的~~舅媽加了整包辣椒~添加了許多火鍋料,看起來跟外面賣的差不多這間臭豆腐雖以宅配團購方式出貨但每塊臭豆腐都十分的肥厚喔~不輸現場吃的一共有十塊,很適合全家人食用一人二塊很夠吃因為太好吃,十點又發了第二團~~
繼續閱讀
上次吃到千里尋的白豆腐後就很期待麻辣臭豆腐終於等到團購取貨 打開盒子,裡面是一包10塊的臭豆腐+一包麻辣醬 我喜歡他乾淨整齊的包裝每一塊豆腐看的到孔洞 按照店家盒子上說明,先泡溫水5分鐘我加入一些高麗菜鋪底 加入麻辣醬,馬上聞到辣椒麻油香氣 一鍋紅通通又胖嘟嘟的麻辣臭豆腐即將上桌 豆腐吸滿湯汁,卻不會破裂形狀完整加上青蒜更美味 看一下豆腐特寫,孔洞裡滿滿的湯汁飽滿到讓人流口水 湯汁一開始喝有點嗆辣但越喝越順口,越喝越香 用筷子撥開豆腐內層ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的豆腐,鮮嫩欲滴又香又辣,美味極了湯汁也可以加火鍋料變身麻辣臭臭鍋唷~一盒可以煮一鍋,4個人吃剛好只要花120大洋,就可以吃的很滿足==============================店家資訊:千里尋臭豆腐
繼續閱讀
您可能會有興趣的...