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之前在大有路覓食時便曾經過這家店,只是沒有想法而未曾踏入。後來在翅皇食記裡有板友推薦這裡的炸雞,於是好奇一訪。 這裡有賣蜜汁雞排及雞翅,此外還有魷魚羹、羊肉羹及肉羹湯和羹麵。雖為炸物而來,還是點了碗魷魚羹豐富食記內容。雞排 55元 雞翅 20元 魷魚羹 50元 因選擇內用,雞排和雞翅都被切剁後盛盤。雞排外皮酥脆,內裡雞肉微澀但有雞汁,可惜被先切塊,整片品嚐應能享受爆汁快感。雞翅肉質比雞排嫩,也有先剁成兩塊。雞肉吃來並非想像的鹹香重口而是微甜,或許就是所謂蜜汁的效果。 魷魚羹與喜好有別。魷魚是不愛的發泡彈脆款,無鮮略帶腥。湯頭味淡而微酸,招牌寫的沙茶味個人吃不大出來。桌上有放辣椒,可考慮添些以增加滋味。 一路吃來,炸雞酥脆帶汁微甜挺有特色,羹湯就有些無法理解。不過網路食記及google評論對羹湯多有讚揚,相信是口味差異。
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