韓膳韓國料理

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大溪．韓膳2.0韓式料理位在大溪國中和田心國小附近，有間名為「韓膳2.0」的韓式家庭料理位置很低調，是在住宅區的巷弄裡，兩旁都是住家，沒想到會有間韓式餐館夾雜其中韓膳2.0提供平價的韓式料理，從韓式小菜到韓式經典料理都有，價格約$50~$280一般常吃的石鍋拌飯、豆腐鍋、泡菜鍋、海鮮餅、泡菜煎餅、辣炒年糕…這裡都有另外也有韓式烤肉、辣炒豬肉、涼拌魷魚、陶鍋湯和韓式小菜可選擇平實的價位，加上口味也道地且蠻好吃的，也難怪假日的生意依然這麼好呀~韓膳雖然位在巷弄裡，但熟門熟路的人還是很多即使已過中午用餐的顛峰時段，但前來用餐的人依然不少有看到網友分享的食記中提到，和先前相比，韓膳的座位數變多了所以我們坐的前半部這區應就是新增的座位區了前半部的座位區大約有20個座位兩兩一桌或是四人一桌，人多時也蠻好併桌的 座位區門口還有一台冷熱飲的販賣機有咖啡、有抹茶拿鐵、有可可和檸檬紅茶只要自備零錢自行投幣購買即可 我們買了一杯重烘焙拿鐵（冰）$45和一杯抹茶拿鐵（熱）$45都蠻好喝的防滑的杯身設計，讓游老杯和游老木覺得蠻新奇的我們坐的這個座位區旁往裡面看，也有座位區韓膳菜單菜單很簡單，就一張A4左右大小而已分為獨享料理、經典料理和經典小菜三大類，價格為$50~$280之間獨享料理有常見的陶鍋湯、燴飯和拌飯，且有分成經濟餐和超值餐超值餐比經濟餐多$30~$40，會多附三樣小菜經典料理中是一道道的韓式料理，價格均一價都是$280有韓式烤肉、辣炒魷魚/豬肉、拌豆腐、涼拌魷魚…也有牛肉、豬肉、泡菜和豆腐鍋湯（均一價是$220）當然也有一般常吃的海鮮/泡菜煎餅、辣炒年糕、泡菜炒冬粉之類的比較特別的還有經典小菜可選擇，喜歡吃的人都可以加點我們一行人共四大三小，點了三份超值餐及海鮮煎餅、宮廷年糕和泡菜炒冬粉來分食 三份超值餐，所以會有九樣小菜店家很貼心，給的都是不同的小菜，共有：紅燒馬鈴薯、涼拌黃豆芽（不辣）、大白菜泡菜、涼拌蘿蔔絲、炒甜不辣（但比較像黑輪）涼拌小黃瓜、涼拌黃豆芽（辣）、炒海帶根、涼拌冬粉等九款小菜的味道都不錯且蠻道地的，都還蠻好吃的「宮廷年糕（豬肉）$150」宮廷年糕和辣炒年糕差別只在於一個會辣一個不會辣因為有小朋友在，所以點了不會辣的宮廷年糕醬燒且加入洋葱、高麗菜一起拌炒，所以吃來有著鹹鹹甜甜的滋味白白胖胖且有紥實口感的年糕也很好吃呀~ 「泡菜炒冬粉$100」Q彈的冬粉加了泡菜和豬肉一起炒，帶點微辣的滋味單吃也可以，或是配白飯或其它料理一起吃也不錯但對游小熊來說還是覺得有點兒辣，所以得搭配著白開水一起吃（解辣XD） 「泡菜陶鍋湯$150」湯喝來酸了些，且有微微的辣味陶鍋有附一碗白飯，上圖的湯應是拌飯附的湯才對裡面有些配料，除了泡菜，還有冬粉和蛤蜊但因為都是游老木吃的，就不是很清楚裡面有什麼了XD「陶鍋豬肉拌飯$160」陶鍋拌飯即是一般常見的石鍋拌飯送上桌時也會附上一瓶辣醬，可依個人喜好來添加拌飯裡有泡菜、小黃瓜、蘿蔔絲、黃豆芽、高麗菜、海苔和豬肉上面的蛋可以選擇全熟或半熟，我們都選了全熟「陶鍋牛肉拌飯$160」另一鍋牛肉拌飯配料也相同，差別只在於肉的不同而已拌飯因為有泡菜的關係，所以會有一點兒辣所以趁還沒有完全攪拌均勻時，有先挖一些不辣的給孩子們吃基本上拌飯都蠻好吃的，還不曾吃過不好吃的拌飯就是XD「韓式海鮮餅$150」這韓式海鮮餅的外型，和一般常見的長的不大一樣一般的煎餅可能有著微焦的外皮，但這海鮮餅反而有著像是炸過後的外衣隨著煎餅會附上一小碟的沾醬，單吃就可以，也可以沾點醬來吃海鮮餅裡有海鮮和蔬菜等食材，外面麵衣帶點微酥的口感，裡面則是微微的溼潤的口感這海鮮餅和以往吃的不大一樣，且竟連游老北、游老木都覺得好吃所以這盤海鮮餅是最快被掃光的一道菜呀XD這樣一餐吃下來還蠻有飽足感的也還好我們只點了這些，不然可能會吃不完呀XD 繼續閱讀

    多年前有板友熱心推薦韓膳的海鮮煎餅，只是後來南下生活了 許久，直到這次北返才有緣一訪，幸好店家仍然健在。 　　店內用餐空間不大，人數多者建議先行訂位。餐點為常見韓式 料理基本款，除海鮮煎餅外，再隨選兩樣。店內有提供茶水可自取 ，茶味很淡。 陶鍋牛肉拌飯超值餐 160元     超值餐有附三樣小菜，分別為海帶根、甜不辣及泡菜。海帶根 爽脆；甜不辣和泡菜味道大同小異，走鹹辣風。 　　拌飯有牛肉、荷包蛋（可選熟度）、黃瓜、豆芽及紅蘿蔔絲等 ，拌飯醬會端上讓客人自行添加。米飯偏溼軟，或許因為如此，雖 故意久置並稍加擠壓，還是沒能製出偏好的鍋巴來。牛肉片口感紮 實，醃醬微甜。拌飯有附湯，並非常見的海帶芽湯而是蔥花湯，滋 味略淡。 韓式海鮮餅 150元  宮廷年糕（牛肉） 150元 　　海鮮餅麵漿稍多且軟，無酥脆感，內餡魷魚為大宗。單吃無味 ，需佐鹹酸醬汁。 　　宮廷年糕醬汁為韓式烤肉的偏甜款，年糕軟Ｑ，牛肉片和拌飯 裡的表現相同。 　　原想嚐試牛肉陶鍋湯，然而一來戰力有限，二來其它料理吃來 無亮眼處，因此作罷。不知是否自己未嚐得招牌款，有待大家前往 解惑。 繼續閱讀

封面照的滿桌韓式小菜+海鮮煎餅有沒有很誘人啊?在社團看到有人分享這家店剛好晚餐不知要吃什麼， 老闆娘是韓國人，想來餐點應該蠻道地的囉，就來吃吃看吧!韓膳廚房隱身在同德十街中，這是一條我們很少會經過的巷子，附近真的不太好停車，車得要停遠一點的收費停車場再走進來。原來這家店是大溪已經很有名的「大溪韓膳」在桃園開的分店；網路上對大溪的韓膳評價還OK，因此對這家店也放心多了。店面不大，座位數也不多，用餐環境挺乾淨清爽的。茶水跟餐具都在櫃檯這邊可以自取。茶是麥茶，還蠻好喝的。扁平的筷子及包起來的湯匙跟韓國還蠻像的，有種身在韓國的錯覺。桌上的小菜示意圖看起來就好豐富、且好好吃啊!菜單，紅色字是有辣、藍色字是不辣，不辣的東西還蠻多的，這樣帶小孩來也不用擔心小朋友沒東西可以吃。而且重點是價位還蠻平價的，多點幾道也不會心疼(只擔心吃不完XD)。內用有低消1人$150元，還好低消訂得不會太高。雖然沒有小菜吃到飽，但一道餐點卻可以選四樣小菜!真的是佛心來著~我們點了三道餐點，所以可以選12份小菜，擺上桌也是很驚人的!可以被這麼多小菜包圍真的是很幸福的事呢!而且很難得的是每一樣小菜都好好吃、每一樣都好合口味!把小菜跟韓式煎餅來個大合照!這種陣仗真的還蠻有氣勢的XD去韓式餐廳必點的海鮮煎餅，一上桌就聞到煎餅的香氣。煎餅份量還蠻大，麵衣煎的酥酥脆脆的，很有自己店家的特色。煎餅雖然麵粉比例比較高，但海鮮料也還算豐富，搭配酸酸甜甜的沾醬，波妞也可以吃好幾塊。到韓式料理店當然也必點一鍋石鍋拌飯囉~石鍋的辣醬可以自己加，愛吃多少就加多少。不過相較之下，石鍋拌飯的飯就偏濕，沒有石鍋該有的鍋巴，感覺有點不過癮。拌飯還附一碗蘿蔔清湯，還不錯喝。波妞媽很愛的辣炒年糕這裡也有喔!而且店家的辣醬是波妞媽愛的口味，好吃!本來以為會吃不完的小菜，因為好吃最後把小菜全部KO，好有成就感，哈。整體來說，表現還不錯，今天點的菜除了石鍋拌飯外，都蠻好吃的。小菜尤其不錯，泡菜也好好吃，下次有機會來外帶一罐泡菜回家吃好了~地址:桃園市桃園區同德十街11號1樓電話:03-3567076營業時間:11:00-14:30、17:00-21:00 繼續閱讀

韓膳韓式料理不一定要開在人多雜沓的地方，在我妹的引路下，我們到巷弄中的巷弄享用韓膳。餐廳的地點是民房中的一樓，接近中午很多人用餐，多點一人單享火鍋(140元)。也有合菜的選項，合菜要另外買白飯，考慮到等等要去大溪老街吃豆花，所以也就點得比較少。價位是50~200元，算是平價偏貴菜單如下大白菜泡菜 (50元)泡菜微微辣，還算好吃。筷子是平的，超道地的，有之前的韓國行，現在用得還算順手。白飯 (價格沒有記錄到) 韓式海鮮餅 (140元) 吃起來像是天婦羅炸衣，厚度夠，醬甜且香。裡面的海鮮算是每一大口都吃得到花枝，缺點是我覺得蔥切得有點大段。冷掉不好吃。韓式辣炒豬肉 (250元) 3~4人份還算味道濃厚的料理，洋蔥的甜經過大火炒過噴香，配上豬肉片，肉質軟嫩很下飯。補充: 豬肉片肥瘦都有。韓式豆腐鍋湯 (200元)泡菜使湯頭變成紅色的，嫩豆腐與湯汁混和成一鍋鮮味。 繼續閱讀