永和豆漿

營業中

休息中

會得知這家永和豆漿大王是從格友的文章發現的，我跟１５１也是中式早點的愛好者永和豆漿大王大街小巷都可以看的到，但這間位在新屋交流道永和豆漿很不一樣因為全商品都是自家自製，所以新鮮品質安心看的到，加上營業時間又長從晚上八點營業到隔天中午12點，可以說是中壢夜貓族的最愛！這天跟１５１晚上從台中回來，心血來潮就下中壢交流道來永和豆漿大王插旗 民族路永和豆漿大王地址：中壢市民族路70號電話：(03)491-6697營業時間：晚上20:00~隔天11:00（週六晚上八點休～週日晚上八點營業）民族路永和豆漿大王就在中壢NOVA附近，店面不大而且還挺不起眼的不過永和豆漿大王營業時間一到，店裡內外都已經來了不少等著內用外帶的客人 店面座位不多，雖然剛過晚餐時段，店裡還是有許多客人內用咬咬很少晚餐吃永和豆漿，我都是早餐吃，晚上八點走進走早餐店的感覺還挺奇妙的 門前的大姊正在現做現炸油條，永和豆漿大王剛炸出來熱呼呼脆脆的超好吃！ 櫃檯後方就是料理區，煎餃、蛋餅、飯糰等，菜單上看的到品項幾乎都是自己做！ 菜單，很有＂古早家鄉味＂的價錢，看到還有一元兩元零頭的價目都特別有fu～ 百元出頭就讓兩個人吃飽飽！必點湯包、蛋餅、鹹豆漿加蛋，我們一樣都沒放過！ 還沒等我拍照１５１已經開吃了，我夾！ 蛋餅夾油條永和豆漿大王的招牌菜色，看起來真的非常大一＂管＂！ 古早味蛋餅包著剛剛大姊現炸的新鮮油條，蛋餅皮很有彈性，又有著濃郁的蔥蛋香油條口感真的很棒，剛炸起來外酥內軟，越是咀嚼越能感受到麵香，而且一點油耗味都沒有喔 小籠包（一籠48元）永和豆漿大王的小籠包很大心的可以讓人單顆買，像咬咬總是差＂那麼一顆＂，多點一顆剛剛好 個頭不大，皮感覺起來薄薄的，夾起來還可以感受到裡面湯汁的流動感 可以沾一點店家特製的辣椒醬油，永和豆漿大王的辣椒醬油不是很辣，醬油香氣很足如果口味重的朋友可以加一點豆瓣醬拌一拌比較夠味，但加多也是鹹就是了 吃永和豆漿大王要就一口吃，要就咬小小口用湯匙吃，因為湯汁實在是太多了！我一咬，湯汁直接噴射到我褲子上．．．．．這根本小籠湯包來著，永和豆漿大王小籠包肉非常的鮮一點豬腥味都沒有，據說都是使用當日採購的溫體豬，肉質有彈性肉汁又多，皮有甜甜麵香，超好吃 鹹豆漿加蛋一定要像永和豆漿大王一樣用現磨豆漿才吃的到的夢幻逸品＂鹹豆漿＂如果是粉泡的或是稀釋豆漿做成鹹豆漿真的超難喝！ １５１其實不吃鹹豆漿，他覺得豆漿要嘛喝無糖或甜的，鹹的多奇怪呀？被我慫恿之下，１５１喝了一口鹹豆漿，又一口，再一口！沒有想像中的難喝耶鹹豆漿其實很好喝，咬咬一直沒在早餐店點過，因為大部分都是粉泡豆漿，做鹹不能喝永和豆漿大王無糖豆漿裡加了爆香過的小蝦米、油條、蔥花、魚鬆，打入一顆蛋花，豐盛一大碗只要25元隨著上桌時間漸長豆漿開始凝結成細碎的豆腐花，混著鹹香配料及軟滑的蛋花，口感豐富又滿足 民族路永和豆漿大王的價位雖然沒有特別的便宜，但用料紮實實在，口味也是百年如一日的古早味以前在小巷內總是有像這樣的古早味中式早餐店，但連鎖企業進駐，許多東西改以大量工廠製作純手作的古早味也慢慢消失了，中式早餐現做餐點真的要耗費相當多的人力 民族路永和豆漿大王仍是堅持手作的原則，雖然成本提高，但就是要讓大家吃到真正的古早味！ 繼續閱讀

這間中式早餐店在我第一年來中壢就發現他了，不過卻吃沒幾次，因為他的營業時間對我來說有點尷尬，晚上八點時晚餐還沒消化完，而早上又不太可能特地跑去吃，這次趁著感冒要去看醫生，順便去吃一下他的生意滿好的，假如是在正常的早餐時段，要買可能需要排隊，而離峰時段(晚上八點開門後 or 早上十點過後)就可以很愜意的點餐、用餐~價位還可以，並不會太貴，推薦大家可以點...燒餅油條、蛋餅油條、鹹豆漿、米漿、小籠包，我晚上來或是早上來都會點這麼一大堆，當晚餐或是直接當午餐XD燒餅油條應該算是店內招牌吧~油條很脆而且是現場製作的，燒餅很香不會很難咀嚼，不過假如有人覺得吃燒餅會很乾的話，可以點蛋餅油條，這樣一來就可以吃到很多蔥花的蛋餅，又可以吃到油條~而在小籠包的部分，要從蒸籠裡拿出來時要小心，要準備湯匙去接，因為他很容易就破掉，然後肉汁流的到處都是，皮滿薄的，內餡也滿有味道的，不過雖然肉汁很多很好吃，但是其實肉汁有點油，導致吃多會膩，建議一籠兩個人一起食用他的米漿還算濃，不會太淡；鹹豆漿也不錯，所以喜歡吃甜的人就可以點米漿，而喜歡吃鹹的人就可以點鹹豆漿，我推薦點鹹豆漿，因為...我喜歡喝XD總結：這間中式早餐店還滿道地的，燒餅油條、小籠包、鹹豆漿都算中上，平常早餐好像都是吃西式的，吃久也會膩，推薦給大家可以換個口味的選擇 繼續閱讀