1
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (1)
說到龍岡忠貞市場美食,就不能不提這一家忠貞市場必吃在地老店『現做祖傳小籠包』。老闆娘驕傲的說,這是老麵做的小籠包喔,就像小包子一樣,皮比較厚實,但口感軟Q有嚼勁 ,帶點老麵特有的獨特香氣,真的好吃!就位於忠貞市場路口,非常好認這一家現做祖傳小籠包一顆7元,一籠有10顆共70元,其他豆漿、米漿也才10元。平常總是大排長龍,好不容易遇到一個沒人排隊的空檔,趕緊來買個幾籠先。用傳統竹籠來蒸小籠包每一籠有10顆,蒸的香氣不斷傳出來。每一顆都很大,就像小包子一樣。我覺得雖然一籠70元不算便宜,但因為夠大顆,所以CP值還是很高的。老麵做成的小籠包皮,有一種特殊的香氣口感軟Q又有嚼勁,一般女生吃五顆就能飽了吧?裡面飽滿的肉餡與蔥花,新鮮美味,咬下去還有肉汁呢。雖然肉餡本身就有調味,但如果想沾醬的話可以多一層風味喔。偷偷說,我媽吃完一顆後,就大手筆包了好幾籠回家,放冷凍再回蒸也好吃。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)