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原先見得卓媽堡情報，是提及位在平鎮的文化街上，後來偶然發現它在新明夜市裡有攤位，便趁和老大逛夜市時前來品嚐。店家走創意刈包路線，除傳統台式刈包口味外，還有泰式、韓式和美式。台式刈包較便宜，其餘均為五十元。這裡的刈包外皮為混黑糖款，口感柔軟並帶點甜味。美式虎咬豬是包夾炸豬排及半熟蛋（蛋熟度可自選），再淋上番茄醬，半熟蛋具有滋潤豬排的效果，整體吃來挺有美式漢堡的感覺，只是漢堡麵包換成了刈包皮。泰式虎咬雞的餡料則是炸雞及蛋，醬料則是微甜辣的泰式風格，雞肉的滑彈和滿足感會比豬排多些。兩種口味吃來，已與傳統刈包有所分別，甚至不覺得它是刈包。是說店家本就以「刈堡」為名，或許便是想表達它並非刈包之意。不知台式虎咬豬這接近傳統刈包的口味，表現會是如何。
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