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推薦菜色：沙茶牛肉火鍋、生鮮牛肉、沙茶牛肉炒麵平均消費：300/人等待時間：30分鐘店內氣氛：★★★美味程度：★★★★☆再訪率：★★★★☆ 熱愛火鍋如我，居然這兩年才發現汕頭火鍋的美味，真的是相見恨晚！！「西市汕頭館」是新竹知名的百年老店，總店位於城隍廟西安街，目前在竹北光明六路、新竹市北大路各有一家分店其實在5,6 年前有去過一次北大店，但吃完後沒什麼印象，也沒再嘗試其他家汕頭火鍋了直到去年第一次到總店後，才知道西市汕頭館是家這麼厲害的店！！ 西市汕頭館位於城隍廟旁的市場內，就在淵明餅舖斜對面的小巷開車的話，城隍廟區的停車場都比較貴，可以停在大遠百旁的明志書院，走路過去約5分鐘 西市汕頭館生意很好，我們週五晚上七點多到，大約等了半小時左右（不能訂位） 菜單分為火鍋、熱炒、跟湯類西市汕頭館最大的特色就是他們自製的沙茶醬，不論火鍋還是熱炒都可以看到沙茶的蹤影 沙茶牛肉火鍋（＄300）、生鮮牛肉（＄300）、凍豆腐（＄60）、豆皮（＄60） 沙茶牛肉火鍋（＄300）鋼鍋搭配舊舊的卡式爐，非常local雖然菜單上寫火鍋低消限兩人食用，但我們當天三個人也是只點一鍋鍋底裡面本身就有些豆腐、番茄跟一盤高麗菜我平常不太吃市售的沙茶醬，但西市汕頭館自製的沙茶醬真的很好吃，很香又不死鹹加了沙茶醬的湯底偏甜，而且還保有蔬菜的清甜 生鮮牛肉（＄300） 汕頭火鍋除了沙茶醬外，另一個重點就是「牛肉」西市汕頭館的牛肉都是手工現切的，口感很嫩 好吃！（但我目前第一名的牛肉還是台中尚牛二館台灣牛肉湯） 沙茶牛肉炒麵（＄80）沙茶炒麵也很好吃！不過份量不多，兩人以上分食的話可以點加大的 最後是環境照～環境真的就是市場內的小店，雖然比較舊，但整潔程度還算乾淨座位不少，不過很多都是圓桌，會需要併桌 同行的朋友之後有再去竹北店跟北大店吃過，覺得跟總店一樣好吃，店內環境比較好，不過要多收一成服務費北大店防疫期間有提供外帶自取九折的活動：https://www.facebook.com/westmarketseto
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新竹城隍廟周圍美食好多，以往來總是吃肉圓、貢丸湯居多，這回臨時搜尋到了老店沙茶牛肉火鍋吃過後便念念不忘，最近天氣冷呼呼有到新竹的捧油們很適合來上一鍋喔！在城隍廟市場內的【西市汕頭館】外觀相當不起眼，店內卻有著滿滿人氣讓人相當好奇其美味，忍不住就會走進去那種牛肉火鍋一端上桌也讓人相當驚豔，是用臉盆裝耶～好有風味啊！我喜歡這樣大器的感覺新竹城煌廟美食 ▶ 西市汕頭館 ▶ 老店沙茶牛肉火鍋 大臉盆溫體牛肉火鍋、牛肉炒麵 自製老牌沙茶醬由城隍廟右側巷子進入便可以發現西市汕頭館的存在，說真的有點隱密，要不是在地人或網路上資訊一般人應該不太會發現西市汕頭館，外觀絲毫不起眼，不知情的人應該不太會想走進去，不過生意真的很好，小小的店裡滿滿的用餐人潮除了我們來訪的總店外還有北大店及竹北店，有需要的人可自行上網搜尋資訊！ 店內沒有華麗裝潢就是老店的姿態，但有著人情味，美食節目也有來過耶！除了在店內大啖沙茶牛肉火鍋、沙茶牛肉麵外，也有販售牛肉乾、牛肉丸及汕頭雞卷等西市汕頭館菜單及價目表品項不多，簡單明暸，價格也都清楚寫上了！沙茶火鍋有：牛肉、豬肉及牛雜可選擇，不吃火鍋有炒麵及湯！店家推薦他們家的半筋半肉原汁鍋底，愛吃的我們當然就來一鍋，好濃郁的鍋底啊，飄散著淡淡的沙茶香忍不住往鍋內一撈看看半筋半肉原汁湯底有什麼好料，除了主角牛肉之外還有火鍋的好捧油～豆腐、蘿蔔、番茄等若是點一般的沙茶牛肉火鍋當然就沒有半筋半肉囉！半筋半肉還不少，帶有嫩度不會覺得咬不動！湯頭是一定鮮美的，只是油油的唷～湯泡飯超美味自製沙茶醬，香氣十足，不夠的話還可以再加對於愛吃肉的我們而言只吃半筋半肉當然不過癮，所以再點一份新鮮溫體牛肉...新竹的捧油吃溫體牛不用跑到台南唷！堆疊一起的牛肉盤看起來好滿足！這份雖然要價300但我們覺得很值得，因為份量很多，比我們在台南吃一盤200的多更多，而且新鮮度沒話說整個就是新鮮的姿態，太完美了！帶點厚度拿起來是有重量的唷！必吃！必吃！沙茶牛肉火鍋還附有菜盤，內有高麗菜及茼萵，很新鮮但份量不多，下鍋煮幾口就沒了，吃不夠的話就加點吧加料部份點了新鮮牛肉丸、手工魚餃及豆皮，每一份都是$60元，西市汕頭館的火鍋配料選擇不多...新鮮牛肉丸口感很棒，但一盤只有四顆，換算下來一顆要$15元喔！大小就跟一般貢丸一樣！手工魚餃也很新鮮，也可以點來吃看看豆皮一份60元真的是不便宜，不過將豆皮加入火鍋煮後吸附湯汁好好吃！鍋內的嫩豆腐越煮越有味道，軟嫩嫩的口感入口即化還有湯頭的鮮美新鮮溫體牛肉只要稍微涮一下即可送入口中，帶點粉色嫩度十足、鮮度十足！看看這一鍋～好懷念的味道！簡單的美味！炒沙茶牛肉麵 $80除了火鍋外另外點了一盤炒麵給兒子吃，盤內牛肉還不少，也算是真材實料！西市汕頭館的沙茶牛肉麵也有很多人推薦！不吃火鍋也可以來吃麵！
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西市汕頭館 新竹城隍廟商圈巷子裡的老牌溫體牛沙茶鍋。巷子內的人才懂得老火鍋，西市汕頭館（總店）。一直聽說城隍廟商圈裡頭有一間很厲害的火鍋店-西市汕頭館，找了一天約了友人們一起來去試試。西市汕頭館真的在巷子中的巷子裡，我前前後後錯過好幾次入口，最後才到達門口。西市汕頭館內部空間不大，雖然有冷氣卻沒有很涼，加了大電風扇也是一樣。所以來這裡吃飯要有流汗的準備，不過只要有美食怎麼流汗都可以！西市汕頭館的菜單在牆上，可以參考看看，直接點餐即可。不過老闆很有一套，每一桌都會置入一整個套餐，讓你沒時間思考說不，回過神來已經點完餐了。店家奉上的是特製的沙茶醬，聽說是他們家最厲害的東西之一。半筋半肉原汁鍋底 300元點完餐之後我們的鍋底沒多久就上桌了。鍋底給的肉很大方，半筋半肉燉的軟嫩，非常好吃。我們點了兩盤牛肉、牛肉丸、手工魚餃及豆皮，蔬菜應該是點鍋底附贈的，這天遇到大白菜跟大陸妹，我們另外有點一盤炒毛肚，還在老闆的快速洗腦之下點了一盤炒麵，三個人吃非常滿足，還有點過飽。炒蕃茄牛肚 110元非常酸，酸的非常好吃，如果你敢吃酸一定要點這道。入口的酸嗆味很過癮，讓人印象深刻。生鮮牛肉 300元溫體牛肉一盤三百元算是可以接受的價錢，老闆會走到桌邊教大家怎麼涮牛肉才會好吃。用筷子夾住放入火鍋涮個三秒鐘，粉紅色的牛肉就可以入口了。生鮮牛肉丸 60元、手工魚餃 60元、豆皮 60元老闆說牛肉丸跟魚餃都是他們自製的，非常推薦。牛肉丸的味道還不錯，多吃幾顆也不會膩，魚餃的部分，我平常不太吃魚餃，吃不出來手工與不手工的差別（麻瓜啊～）。豆皮就不用講拉～他就是豆皮。炒沙茶牛肉麵（大） 100元炒麵也是西市汕頭館的招牌，每個桌上都有一份，味道還蠻不錯的，單獨來吃一盤麵也不錯。我覺得如果是冬天來西市汕頭館吃火鍋一定很過癮，能夠被溫暖包圍及遇見美味。
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冬天就是要來一鍋熱的火鍋！西市汕頭館(總店) 沙茶牛肉火鍋 說來奇怪，一直知道城隍廟這邊很多小吃，可除了城隍廟，竟然沒注意附近市場內的小吃，這間西市汕頭館開很久了，我竟然這一二年才知道呀..而且知道後就來吃了好幾次，雖然西市汕頭館竹北店離我們比較近，但不知為何每次想吃都是來這家總店吃~ 因為是在市場內，又是多年老店，我覺得用餐環境就..有市場感囉！^^ 價目表在牆上，很多人都會點沙茶牛肉火鍋跟炒沙茶牛肉麵，我們也是來都點這二樣，偶爾再點些火鍋料~ 沙茶牛肉火鍋 300元 西市汕頭館以賣沙茶醬出名，這個沙茶火鍋品質也沒話說，我吃小火鍋不吃沙茶鍋的，因為會有沙茶卡喉嚨的不適感，但西市汕頭館的沙茶鍋不會哦！連湯都想喝完~不過湯底除了蕃茄還真的沒什麼料..沙茶火鍋會附上一盤菜，通常都是大白菜(我不喜歡)， 但這次居然是高麗菜跟茼蒿，感覺很不錯！ 茼蒿只有冬天有，雖然份量不多，但我覺得還可以接受~不過這盤滿滿的牛肉就讓人覺得很超值了， 用的是溫體牛肉，跟一般火鍋店用的冷凍肉片感覺就是不一樣，誠意滿滿 溫體牛肉的好處就是新鮮，而且沒有肉騷味，只要涮幾秒，讓肉呈現粉紅色就可以吃囉！沾上西市汕頭館的特製沙茶醬 牛肉肉質軟嫩不說，沾一點點醬提味，會覺得整個味道更豐富，二個人點會覺得這盤肉的份量剛剛好，很適合愛大口吃肉的人來食用，生鮮牛肉丸 60元/份手工魚餃 60元/份 生鮮牛肉丸只有四顆就要60元，魚餃份量也不多~不過偶爾還是會不爭氣的點下去，沒辦法，真的好吃！牛肉丸的口感很不錯，雖然一顆就要15元，但你吃的出來不是冷凍肉那種味道，有鮮甜~手工魚餃也是不錯，但就沒那麼必點的感覺， 炒沙茶牛肉麵 80元 第一次吃炒沙茶牛肉麵時被滿滿的牛肉片給嚇到，雖然一盤份量不算多，但滿滿的牛肉片給的誠意十足，牛肉片也是溫體牛肉下去炒，所以肉片也不老哦！每次都去總店吃實在不太方便，下次給竹北店一次機會，去吃吃看好了！如果一樣好吃，就不用特地跑去城隍廟那吃了，停車不方便呀~~ >///<
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【西市汕頭館沙茶火鍋|城隍廟總店|新竹火鍋美食推薦】城隍廟西市汕頭館沙茶火鍋店一直是小米的火鍋口袋名單之一, 不過就不曉得為什麼一直沒有去XD 不過不管怎樣啦, 趁著寒流來的時候殺過去了 西市汕頭館有新竹城隍廟的老店及竹北較為新型店面, 對小米來說比較偏好想吃老店, 所以特地跑到城隍廟這邊的原始店面, 而且吃沙茶火鍋來老老的店吃感覺好像也比較有fu呢 XD 大家就來跟著小米一起去吃看看吧, GO! 西市汕頭館城隍廟店是在新竹西安街上, 從城隍廟的冬瓜仙草絲那邊的巷子走進去在右手邊就看到了~ 由於是老店, 所以裝潢還是舊時代風格, 其實小米覺得吃道地沙茶火鍋配老店吃起來更有Fu呢XD 裡面有大桌小桌, 如果寒流來的晚上人都很多, 要有排隊的心理準備唷. 菜單都記在牆壁上 , 每桌可以先點一份沙茶牛肉/豬肉/牛雜鍋後可以再加點其他火鍋料, 來這裡建議是能吃牛的朋友, 不然火鍋料也是以牛為主, 不能吃的朋友可是損失了不少樂趣唷 >< 另外他們也有一些熱炒類搭配火鍋一起吃, 沙茶炒麵是必點的, 請大家記住囉XD 對了, 他們自製的火鍋料這些都可以另外購買外帶, 請自行跟店家詢問~ 沙茶牛肉火鍋一份300元, 湯底有一些豆腐及蕃茄, 另外還有一份菜盤及一盤生鮮牛肉 菜盤是當季的蔬菜, 吃起來感覺也很新鮮, 基本鍋300元來說還不錯. 湯底是有淡淡沙茶味的大骨湯, 口味上沒有小米想像中來得重口味的清甜~ 生鮮牛肉盤(火鍋套餐會附一份, 另外單點300元一盤), 從色澤上看就感覺到它的新鮮度十足 帶一點筋及油花的鮮牛肉實在太誘人了 鮮牛呀鮮牛, 不好意思啦, 我要將你送去泡"溫泉湯"了~~~ 因為牛肉很新鮮, 建議大家不要涮太久, 大概7,8分熟就拿起來吃吧. 小米先吃原味是鮮甜牛肉的味道, 沙茶湯是引出牛肉甜味而不會蓋味 牛肉的口感上是軟嫩中帶點嚼勁, 建議不要涮全熟, 僧比較不好咬唷~ 來吃沙茶火鍋當然重點就是他們的沙茶醬, 西市汕頭館自製的沙茶醬聽說不少餐廳都會跟他們購買呢, 沙茶醬是比較重口味, 鹹香鹹香的沙茶醬來沾肉吃超過癮, 還有他們沙茶醬是可以續點不用加錢的唷 生鮮牛肚 300元, 喜歡吃這味的朋友一定要點來吃, 是有爽脆的口感, 涮完再沾沙茶醬吃那種鹹香爽Q的味道好好吃~ 生鮮牛肉丸 60元(8顆), 其實整頓吃下來, 這盤牛肉丸才是讓小米最驚艷的地方, 原本想說是點火鍋料來中和一下吃肉吃到膩的感覺, 沒想到...... 沒想到吃到像裡面爆汁的牛肉丸子, 口感是彈牙有勁, 裡面帶肉汁的濕潤讓人吃到丸子的爆汁感覺~ 實在是太好吃啦啦啦啦啦(食神貌) 手工魚餃 60元, 這個還不錯吃, 比一般的冷凍火鍋料來得有彈性而沒有粉味, 吃沙茶醬當然需要這些火鍋料的啦 沙茶牛肉炒麵 80元, 來這裡吃火鍋也是要必點一份炒麵墊一下胃XD 口味上是重口味沙茶炒麵, 麵條是小米偏愛的"粗"拉麵, 有著QQ的口感, 吸了滿滿的沙茶醬一起吃更為滑溜 牛肉熟度也控制不錯, 7,8分熟的牛肉不會乾柴~ 後記: 西市汕頭館城隍廟店是傳統沙茶火鍋的表表者, 新鮮牛肉涮完配鹹香的沙茶醬真的很好吃, 另外牛肉丸的爆汁口感讓小米很驚艷, 沙茶牛肉麵的重口味油香也讓人胃口大開, 喜歡吃傳統沙茶火鍋的朋友小米推薦給你們試看看唷 店家資訊:西市汕頭館(城隍廟總店)地址:新竹市西安街70號電話:03-5244430營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00
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