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勞動節那天約了了也休假的朋友出門踩店， 不想上台北，就又往新竹跑， 反正還有好幾間想去店，離朋友也近。突然後想吃吃早午餐， 於是去了 -- 開在巨城附近的老宅咖啡廳， 相當受歡迎，朋友笑說是新竹之光 XD沒有訂位服務，也不限時， 可能大家也都趁著難得休假日出來悠閒一下， 幾乎是客滿的狀態， 我們登記候位，等了一下才得入座。/ 充滿了文青氛圍， 保留了老屋元素，如木窗、磁磚、磨石子地板... 裝潢上又帶入一點時髦元素， 甚至做了個像天井的結構放了棵樹... 雖然我實在不知那樹是否還活著？ 和小庭院中綠意盎然的植裁成了一種對比。二樓的用餐區桌椅排得比較密集， 稍稍地感到壓迫。 但他們又特別把窗前的平台做成了和式， 需要脫鞋，座位間又拉得很遠， 可以悠閒地廢在懶骨頭上。 /Foodball飯糰有三粒 $260餐食供應了輕食麵包、米飯、煎餃或沙拉， 選擇還不少， 飯糰是這裡的招牌， 我就點了 “Foodball飯糰有三粒”。 原本貪心地想選有炸雞的， 但三百多我是覺得稍稍超預算了。 因為還想要吃一下甜點，哈哈哈哈飯糰口味依季節有所不同， 明太子好像是比較固定會有的。 我喜歡他們在米飯中加入紅藜，視覺口感都加分。 而別看三顆不大，吃完也是十分飽足。餐裡還附了暖胃湯、綠生菜、溏心蛋、水蘿蔔， 沒有炸雞但有炸地瓜也挺好的。 都很不錯，整體很和諧清爽，我是相當喜歡。 黑糖堅果卡布 $160 朋友在家吃了些東西， 就只點杯飲品黑糖堅果卡布。 義式咖啡加上黑糖、焦糖和胡桃... 但和預期的好像有點落差？ 焙茶奶茶布丁 $100 我們還都點了焙茶奶茶布丁。 雖然我也想試試其它，但布丁比較不占胃， 吃完還要去其它家呢！ 確實布丁尺寸不大， 但焙茶香氣是蠻足的，沒有被焦糖液蓋掉， 口感偏紮實些， 上頭點綴的玄米有加分。 /對 留下不錯的印象， 如此熱門確實也很合理。 有機會也許可以再來試試其它餐點。
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新竹三民路附近儼然已經成為新竹美食的一級戰區，老宅風近年來也吹進新竹，這裡有不少以老宅改建成的文青餐廳，目前在最夯得莫過於開在三民路附近巷弄內的微生 Float Dept，不管平假日微生 Float Dept總會聚集不少年輕人來這裡用餐，不僅用餐環境典雅好拍，特色餐點更是在IG上掀起打卡風潮呢！微生 Float Dept位在民權路的巷弄內，從三民路這頭近來會比較好找，而且三民路有很多停車格可以利用，微生 Float Dept因為是老宅改建，店面幾乎保留原先老宅的格局，僅有小小的招牌做提醒，又位在小巷內顯得格外清幽寧靜老宅新風貌，文青風格超好拍！推開復古的大門，微生 Float Dept的用餐環境氛圍一二樓，一樓主要是以個人桌區為主，一旁庭院裡的山茶花樹特別以玻璃天井來區隔，讓山茶花也融入室內裝潢氛圍裡，老宅格局不變，融入了許多現代文青元素，讓整體空間更加具有時尚感二樓則是屬於比較大桌的用餐區域，白天透過大面積的玻璃窗導入室內，感覺相當明亮舒適，並且山茶花天井設置了一個往外延伸的植栽空間，二樓又以木質地板設置的座位區最為搶手，脫鞋吃飯感覺更輕鬆，想要做這裡盡量還是早點來比較有機會唷！微生 Float Dept的菜單也很有趣，是以顏色做區隔，料理種類也蠻多的，主餐類有分早晚，早主餐是以早午餐為主，晚主餐部分則是從11:30分開始供應，價位區間大概落在150~200元左右捨不得吃！IG瘋打卡創意料理飲料跟餐點是分成兩個廚房，所以飲料比較早上，三杯飲品從左至右分別是：藍色果實拿鐵、芝麻牛奶、玫瑰色的你，顏色都相當繽紛，很好拍，藍色果實拿鐵是加了藍莓，所以在拿鐵咖啡香氣中帶有莓果的酸味，芝麻牛奶則是使用新竹在地芝麻醬，芝麻香伴著奶味相當合拍玫瑰色的你則是酸甜冰涼的果醋，果酸香氣溫和柔順，飯前喝感覺開胃，飯後後則是相當解膩任性老闆堅持的雞肉煎餃在微生雞肉煎餃也要美美的！隨餐附上一碗味增湯盤中的醬料也是山茶花造型的呢，煎餃是雞肉內餡吃起來清爽，煎餃皮酥香可口，沾上一點特調醬汁，涮嘴！豪華飯糰套餐有炸雞豪華飯糰套餐有炸雞適合食量比較大的朋友點，裡面有季節飯糰兩顆、日換小菜、暖胃湯外加一份好吃炸雞外表有海苔的是鰹魚鬆飯糰，鹹香帶有脆度的鰹魚鬆跟Ｑ軟的米飯很搭，而另外一個三角飯糰是紫蘇火腿三角飯糰，口味清爽且多層次炸雞也頗厲害、外層麵衣吃起來相當薄脆，裡面的雞肉也很細嫩多汁，稍稍帶有辣味，刺激著味蕾感受暖胃湯跟小菜會不定時變化，今天湯是番茄湯，天氣冷冷暖呼呼的喝恰好！微生 Float Dept因為位在巷弄內，這邊很少有車輛經過，在此用餐可以享受片刻的寧靜，再來是環境跟餐點都很好拍，許多小細節都有注意，餐點口味也不賴，價格親民不貴，無論是三好好友或是姐妹閨蜜聚餐，微生 Float Dept都不失為一個好選擇唷！
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平均消費：380/人等待時間：20分鐘店內氣氛：★★★★☆美味程度：★★★☆再訪率：★★★☆ 「微生 Float Dept.」從去年在巨城附近開幕就造成轟動試營運期間不斷看到朋友們哀號「人太多要候位很久」、「平日下午也吃不到，甜點都賣完了」當我一看到微生 Float Dept. 店內的老宅風格、裝潢，瞬間明白為什麼這家店可以吸引眾多人潮前往了 微生 Float Dept. 位於巨城往芙洛麗大飯店路途中的小巷子從巨城走路約3分鐘, 就在"麥的飯舖"、"KB kaffe boutique" 正對面店面小小的，招牌也不明顯路過很容易以為是一般民宅而錯過共有兩個招牌，鐵門上燙金招牌及側邊白色的小招牌好喜歡微生 Float Dept. 的招牌字體與設計 我是在開幕一個多禮拜左右(2019/12/13) 的平日下午2點半前往用餐當天候位約20分鐘，比想像中快些聽朋友說這家店是新竹某知名咖啡店的咖啡師出來開的難怪菜單上光是咖啡就有滿滿一頁、種類非常多，而且有很多從來沒看過的咖啡口味不喝咖啡的人也不用擔心，還有牛奶飲品可以選擇除了飲品外，店內也有提供早餐（附紅茶，9:30-11:30）、午晚餐（11:30-售完）及甜點＊不收服務費，每人低消一杯飲品或一份套餐＊有wifi 白美式（＄120）白美式是起司奶蓋與黑咖啡的組合第一次看到這麼特別的組合，加上我本人是個奶蓋控，看到奶蓋就是要點！一開始美式跟奶蓋是分開的，鹹鹹、香濃奶蓋意外跟美式很搭過一陣子奶蓋會跟咖啡融為一體，變成有點像拿鐵的感覺，但不會像拿鐵這麼膩喝完這杯後我以為奶蓋美式就是個絕配的組合但上週去桃園位於轉角的咖啡廳喝了它的奶蓋美式後才知道，原來只有微生 Float Dept.的好喝 豪華飯糰套餐有炸雞（＄260）飯糰套餐有兩種：飯糰*2＋小菜＋湯（＄200）飯糰*2＋小菜＋湯＋一份炸雞（＄260）炸雞不會油，但麵衣有點厚，常常咬到一糰麵衣飯糰有兩顆，一顆是紫蘇、另一顆是沙茶柴魚，味道一般整份套餐有點普通，沒什麼驚豔之處 最後是環境照～店內共有兩層樓，一樓主要是廚房與櫃檯，用餐座位很少裝潢如前面提到的，是用老宅翻新，加上些韓式簡約風格，溫馨復古又不失流行元素 二樓空間分成兩個部分，一半為復古木桌椅 另一區則是最熱門的座位（需脱鞋）有懶骨頭、有大片窗戶採光，無疑是拍照最美的位子啦～ 整體來說店內的環境、裝潢真的很美咖啡很不錯，餐點則普通，但朋友有推薦雞肉煎餃跟甜點，下次再來試試 開幕已經兩個多月了，不知道現在人潮是否還像當時這麼多若是想吃甜點的人，建議還是早點去比較保險～
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