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蘆洲最近幾年各方面更新的速度都好快，一陣子沒經過，沿路多了好多不一樣的風景，就連餐廳種類也是越來越有特色，隨意走走逛逛，好像隨時都能挖掘到許多驚喜。『That’s ok 괜찮아 韓式餐酒館』走的算是韓國創意料理路線，以韓式料理為主軸，研發出讓人眼睛一亮的獨特風格，不僅口味上十分有特色，就連裝飾和擺盤也都有亮點。室內分為上下兩層樓，略顯昏暗的光線，配上工業風格的設計，在這裡用餐也格外有氣氛。店內的座位數不少，不管是聚餐約會都相當適合。以道地韓式料理為出發點，加入了很多新意和想法，餐點選擇還滿多的，真的有點讓人選擇困難症發作。(詳細菜單資訊放置文末）點完餐，立刻送上開胃小菜，整體滋味十分爽口，特別是帶點辣味的泡菜真的深得我心，單吃還是搭配餐點都非常夠味，而且還非常解膩。韓式海苔冬粉捲＄160/6個以海苔包覆軟Q的冬粉，外層再裹上麵糊油炸，一口咬下，結合了多重的層次感，事先調味過的冬粉滋味恰到好處，口中還伴隨著海苔香氣，無論大小朋友都會很喜歡。嫩豆芽辣炒五花肉＄320看似十分重口味的料理，在調味上取得了適度的平衡，並將較容易膩口的豬五花，搭配上大量的豆芽菜，油脂和蔬菜一起入口，讓滋味更和諧，還多了點清新。集結鹹、香、辣的組合，不僅讓人想配飯，當成下酒菜也超搭。(未滿18歲請勿飲酒，開車也不能喝酒喔）起司奶香炸雞＄550外表相當酥脆，內部的雞肉依舊滑滑嫩嫩，第一塊可以單吃品嚐酥香的好滋味。接著，再用起司滿滿沾附炸雞，一入口起司的香氣瀰漫整個口腔，起司和肉汁的結合，真的太誘人了～～一隻雞＄1080(最後會將湯底煮成雜炊）這道雞湯完全是我的心頭好，在加熱的過程中，濃郁的雞湯香氣，伴隨著蒜香味撲鼻，也因為加入了大量蔬菜，使得濃醇的雞湯多了份清甜，喝起來更加美味順口。等待湯煮滾後，服務人員會協助將雞肉分解成小塊。雞肉的肉質相當有彈性，而雞皮的油脂為湯頭增加了芬芳的香氣，我一喝就愛不釋口，連喝了好幾碗。如果人數較多，或是想增加飽足感，也可加點年糕條＄100或是拉麵＄100一起下鍋煮。吸附了濃濃的湯汁，年糕和麵條的美味都大大加分，另外還可以加入泡菜一起吃，變換一下口味，有種煥然一新的感受。等到雞湯吃到接近尾聲，服務人員會將湯底加入白飯和食材煮成雜炊，即精華於一身的雜炊，真的只有美味可形容啊～就算是已經吃飽的狀態，也會忍不住吃上一大碗。起司南瓜＄150起司的奶香和南瓜的香甜結合，整體滋味相當和諧，綿密的南瓜加入起司增加口感，美味度瞬間提升好幾層樓。山茶花開時＄250她的私生活＄250這裡的調酒以知名韓劇命名，端上桌果然走的是唯美路線，顏色繽紛，美得讓人捨不得喝。（未滿18歲請勿飲酒，開車也不能喝酒喔）「她的私生活」是以梅酒為基底，並以冷凍愛玉取代冰塊，等到稍稍溶解後，更能嚐到愛玉的軟Q口感。酒精感不會太強烈，梅酒調和的酸甜滋味超級順口。（未滿18歲請勿飲酒，開車也不能喝酒喔）「山茶花開時」則是以柚子酒為基底，加上顏色超浪漫的蝶豆花冰塊，喝起來格外清新，喜歡爽口滋味的朋友就對這款讚不絕口。（未滿18歲請勿飲酒，開車也不能喝酒喔） 整體來說，對於韓式料理的認識和偏好一直很侷限，但在保有韓式料理的精神下，多點創意，加點新意，再來點與眾不同，讓我期待能有更美好的新發現。
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