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每到冬天，火鍋就是許多人過冬美食之一有時候想要吃個麻辣鍋暖暖身，偏偏朋友時間喬不攏這時候就可以去品嘗像老先覺這種獨享的麻辣鴛鴦鍋囉 ▲老先覺麻辣窯燒鍋是連鎖的，今天品嘗的是位在汐止的中興店 ▲店內空間不大，桌跟桌的距離較近個人覺得稍微有點略為擁擠 ▲雖然今天來就是要吃麻辣鍋，不過店內也有其他的鍋物如果不愛吃辣的話，也有其他的可以選擇 ▲這就是菜單囉，鍋類價錢從110起跳最貴不超過200元，價錢算是很親切一旁還有些單點的菜單，想要加菜的可以另外點購 ▲內用的話飲料可以暢飲，有冬瓜茶跟紅茶此外醬料的話則依自己喜好搭配囉個人是覺得麻辣鍋很夠味，其實不用沾醬也可以吃啦 ▲今天點的是鴛鴦鍋，一邊麻辣湯底之外另一邊則可以六選一，共有昆布、龍骨、沙茶、鮮茄、胡麻、酸辣可以選白湯的部分我選擇的是香濃的龍骨湯底另外點鍋都有肉一盤，今天選的是牛肉 ▲雖然鍋內已經有冬粉，不過還是有附主食可以選擇白飯或冬粉，我每次吃麻辣鍋都要吃白飯原因無他，就是覺得麻辣太下飯了 ▲料的部分算是給得豐富，麻辣鍋該有的成員鴨血、豆腐、牛肚等等都有，而白鍋則有些青菜跟火鍋料 ▲麻法鍋的湯一般我通常不太喝所以先來嚐口龍骨白湯，喝起來相當香濃青菜等等在龍骨湯中煮起來也很好吃，相當涮嘴 ▲看這熱騰騰的鴨血，上面還在冒煙呢滷得相當入味，香辣帶勁，讓冬天的身體都暖和起來了 ▲豆腐吸滿了辣湯，一口咬下整個爆漿口中都充滿了滿滿的麻辣香氣不過要小心，吃的時候會燙口唷 ▲肉片選擇的是牛肉，個人覺得很普通可能油花比較少的關係，吃起來感覺略柴 ▲油條也是麻辣鍋的好夥伴，沾滿辣湯的油條一口咬下爆漿的滋味令人回味再三 ▲因為覺得鴨血好吃，所以後來又另外單點了一盤鴨血這鴨血是滷好的，可以直接食用如果想要吃熱一點的話就丟進鍋中也是可以的喔總結:整起吃下來個人覺得份量很足夠雖然有些食材的部分表現一般但是湯頭的味道還不錯而且臨時想吃麻辣鍋自己就可以吃了價錢上也可以接受天冷了想吃火鍋不妨前去一試老先覺麻辣窯燒鍋 汐止店地址:新北市汐止區中興路232號 電話 02)2695-4228營業時間:11:30 ~ 23:00(最後點餐22:00)
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