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新北永和地帶，每過條街就充斥著熱炒店要在熱炒街上竄出頭的確很競爭各家各戶需要有所定位才能展現各個優勢泰夯Hot熱炒，就位於頂溪及永安市場捷運站間揪令覺得騎機車最方便了，從捷運步行可能約10-15分唷立馬被這紅通招牌所吸引雖偶爾才會吃熱炒店，但泰式口味熱炒倒是第一次況且泰夯熱炒環境又特別整潔還帶有小工業風使用木質系列反差了熱炒店刻板印象不再是只有喊拳的紛雜或許這天拜訪時間為平日晚餐時段，小酌時間還尚未到，且近日北部氣溫低驟人客少有幾桌反而帶出不同情調瞧瞧泰夯的菜單，玲瑯滿目中間也穿雜些台式口味，但多數還是以泰式為主唷店家幫我們搭配了五道菜青木瓜沙拉 $120泰風炒河粉 $100清蒸檸檬魴魚 $120泰風椒麻雞 $130孜然豬 $120泰式奶茶2杯 $30/杯而泰夯的白飯可是吃到飽唷，使用是泰國長米一入座泰式奶茶上桌！店家現泡，還帶有點溫度，讓這天氣不會因喝冰而受涼有沒發覺為何泰夯泰式奶茶呈現是一般奶茶色呢？因為泰國的奶茶使用的泰國茶葉是有色素的，所以才會呈現橘色（這我也是第一次聽到耶！）原來是受到茶葉的關係影響而泰夯也是使用泰國茶葉，喝起來茶葉味較明顯屬不甜，但人家可沒有使用色素茶葉唷除了泰式奶茶還有一般熱炒店會提供的飲品唷青木瓜沙拉 $120一般到泰式餐廳其實根本不太會點這道沙拉，雖說是必點菜可能同桌的不敢吃青木瓜或者太冷菜了，這天氣更不會點到它所以對青木瓜沙拉真的超級不熟而泰夯的青木瓜沙拉多了四季豆和番茄，以及花生尤其調味味道特別酸辣、濃郁，喜歡青木瓜沙拉的人一定會喜歡青木瓜吃來也很清脆，若夏天吃絕對清爽但還是會帶有點辣度唷泰風炒河粉 $100揪令覺得炒河粉好有台式味耶因為有炒蛋跟豆干！哈哈但揪令很喜歡，因為河粉炒得很夠味麵條又很Q可以將兩邊花生粉及辛香料和檸檬做攪拌不過單單原味就覺得很夠味唷難怪看到不少人來外帶泰風椒麻雞 $130去過泰國的人都知道其實沒有這道菜啊！哈哈但台灣把這道菜做得好必備唷，吃泰國菜沒吃椒麻雞就少了什麼通常椒麻雞都先炸過才淋上泰式醬汁這道可以媲美大餐廳了外皮酥脆，肉汁啾西，雖然揪令很不愛吃炸雞皮但不僅雞皮或肉質味道也融合完美清蒸檸檬魴魚 $120深深覺得比起鱸魚更喜歡魴魚因為揪令超懶得挑刺阿！這道菜針對小朋友食用可以方便安全雖肉質鱸魚較為Q彈，但魴魚更能每塊魚肉都吸附醬汁，更下飯唷瞧瞧充滿著蒜頭，卻不會有令人無法接受的蒜味下回不想吃鱸魚，魴魚也是好選擇唷，價格又更為平價呢孜然豬 $120這道菜可是店家非常推薦呢使用雪花豬，用孜然粉醃製而成不油不肥據店家表示這道可是最原始風味唷畢竟揪令吃的店還太少，尤其帶有雲南風味更甚其少不過倒是嘗過孜然味不見得人人都能接受但泰夯的孜然豬，覺得也是非常下飯孜然的味道不會過於搶味，有別於一般當然放冷之後，肉質會變得稍有嚼勁米飯雖使用泰國長米，但吃來不會太硬粒粒分明飽滿，搭配這些超對味菜色，不免又多扒了幾口飯呢米飯也是自行添取，都不怕吃不飽唷當然要酌量啦不要太不自量力泰夯可以滿足今天就想吃到泰式料理不用花太多時間等候或花太多金額消費連外帶幾道菜回家都非常適合還有好多更吸引我的菜色像月亮蝦餅不管百吃不膩但也一定要品嘗看看靈魂人物餒只好留給下次囉喜歡泰式口味的，泰式熱炒一定要試試看結合熱炒更帶點在地ㄎㄨ一ˋㄎㄠˋ不管是家庭聚餐還是三五好友小酌，都非常適合唷感謝食我及店家招待讓我又懷念起泰風狂之旅
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