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地址
(非門市)
電話號碼
0905236577
營業時間
今日營業
09:00 - 18:00
星期一至五
09:00 - 18:00
付款方式
現金
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食記 (6)
是甚麼樣的美味料理讓我們特地跑來新竹關西吃美食!?一週只營業兩天的鄉間私廚料理,沒預約吃不到,說是隱藏版美食絕對無誤!開幕才一個多月的【擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳】讓人很驚訝的是已經吸引了好多客人前往用餐,果然好餐廳不會被埋沒,再怎麼隱密還是會被大家發現,大家都好厲害啊由台北開車至關西大約一個小時的車程,說遠也不遠,除了來吃私廚料理外,還可以享受田園鄉間的悠閒氛圍,周休二日很值得來鄉下走一走擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳地點有點偏僻,若不是跟著導航應該找不到...距離關西交流道不遠,不過一定要開車才有辦法來!來到了擺擺桌若不是見到小小的招牌上寫著:擺擺桌,你一定不會覺得這裡有餐廳,因為擺擺桌的外觀沒有過多華麗的裝潢,就是隱身於鄉間的大大白色房子,相當隱密,也難怪稱之為私廚 擺擺桌就位於河堤旁,放眼望去沒有甚麼遮蔽物,田園山景療癒又放鬆,鄉下地方沒有特別規畫停車場,沿著河堤停車即可,六日中午11:30開始營業,我們大約十一點半抵達,河堤旁已經停放好幾台車了好喜歡擺擺桌的鄉下氛圍,一旁還種植了蔬菜及養殖著魚兒,遠離塵囂的感覺真美好很有神祕感的大門,門外有籃球框,等待用餐時間還可以投投籃,大人跟孩子PK一下用餐空間讓人感覺相當舒適自在,寬敞明亮,沒有過多的桌椅擺設,桌距讓人好喜歡,沒有壓迫感提供多人桌,很適合一家老小來聚餐,可以吃得盡興,舒適的空間也可以讓孩子透透氣,不需要一直綁在椅子上,有提供兒童餐椅除了一樓的用餐空間外,還有二樓的桌位,陽光灑下來的氛圍好棒入座後即送上了自製小菜及關西知名的仙草茶,小菜兩種隨機,無論是桂花蘿蔔或是小黃瓜都讓我們相當滿意,吃起來清脆爽口,酸酸甜甜好開胃仙草茶也是自己熬煮的,採用附近農家的仙草,絕對新鮮,微微的甜好符合現代人的口感,清涼解渴~擺擺桌採一人一份套餐形式,不提供單點,套餐包含沙拉、仙草飲、驚喜福袋包、主餐三選一、手作甜點、關西紅茶及當季水果,一份$528元七歲以下小朋友有提供兒童套餐,小薯泥蔬菜沙拉、雞茸玉米濃湯、燉牛肉佐蔬菜飯、氣泡果汁、手工雞蛋布丁及當季水果,一份$280元,兩歲以下幼童免費!菜單每季會更新,讓大家有不同的用餐感受,用餐前務必先預約,直接跑來無法供餐唷,可以上官網或電話預約五月份的打卡禮~手工莓果雞肉串佐鮮脆海味不愧是用心的擺擺桌,就連打卡禮也這麼美味,新鮮紅羽土雞胸肉很特別的用奇異果泥醃至軟嫩,再以自製冬日梅子醬汁料理,搭配上海苔,鮮脆嫩口,絕對要記得打卡啊!燻鮭魚馬鈴薯田園沙拉新鮮蔬食加上厚厚一片燻鮭魚及大大一球馬鈴薯泥,光是沙拉就很有飽足感了,搭配的是香濃胡麻醬,擺擺桌自製的胡麻醬很香,跟蔬菜及馬鈴薯泥好搭,這片燻鮭魚真的讓人好滿意,好厚實擺擺桌驚喜福袋包既然開在關西,當然就要來點關西的特色,採用客家的料理手法呈現這一道料理!是擔擔麵的風格!驚喜福袋包果真讓人驚喜,一口咬下是我愛的Q軟麻糬,裡面還包著肉燥、香菇,鹹鹹的麻糬有點像是鹹湯圓的感覺,但口感比鹹湯圓更Q彈福袋旁的蝦更是大大一隻,新鮮的橘紅色,蝦肉緊實Q彈!桌上擺放著店家自炒的辣椒,帶著濃郁的辣椒香氣、辣勁更是讓人過癮,很多客人吃過後都想要買回家,不過店家還在找尋合適的玻璃瓶,所以目前尚未販售,好可惜主餐-肉菜滿足!鮮蔬和風牛佐菜飯美美的擺盤讓人還沒吃就覺得滿意,忍不住就先請相機吃!牛肉跟菜飯分開,可以分開吃也可以加在一起吃,這一份可以吃飽飽沒問題!菜飯上除了菜還有營養的蛋絲及菜脯,菜飯有加入蔥油及醬汁調味,所以不是白色的,吃起來別具風味和風牛肉湯汁也給的很霸氣,都比菜飯大碗了,裡面有大片的牛腱肉及燉煮入味的馬鈴薯、胡蘿蔔及蘿蔔等,牛肉湯汁相當清爽,不死鹹,單吃也沒問題帶著咬勁的牛腱肉越吃越香,不乾柴好入口!好蒜嘴!蒜頭紅羽土雞細麵雞肉、蒜頭都誠意十足,這一碗看起來相當暖心~仿土雞肉採用腿肉及翅膀的部分,尺寸比我們常吃的雞肉要大上許多卻相當嫩口,皮厚卻Q嫩!麵線吸附了湯汁帶有淡淡的蒜香及肉香,讓人一口接一口,麵線吃完忍不住也把蒜頭雞湯喝光光,不會覺得油膩主廚手作特製甜品、關西紅茶及當季水果主餐後還有完美的結尾,甜點是黑糖水信玄餅,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感加上香甜的黑糖及Q彈的珍珠讓我好喜歡,吃完意猶未盡!紅茶也是關西產的,很香,餐後來一杯去油解膩!因為我們有帶孩子所以也點了兒童餐,兒童餐也完全不馬虎雞茸玉米濃湯好大一碗,裡面的料更是滿滿的,完全就是真材實料,幾乎見不到湯了!孩子先喝了幾口馬上比了個讚,直呼好好喝!小薯泥蔬菜沙拉兒童餐一樣有沙拉,讓孩子吃得健康吃得美味!就是大人版沙拉的縮小版,只不過燻鮭魚換成適合孩子吃的水煮蛋主餐-燉牛肉佐蔬菜飯兒童餐的主食目前只有一種選擇~營養滿滿的牛腱肉及蔬菜飯,清爽美味,孩子吃得津津有味兒童餐最後的結尾是~氣泡果汁、手工雞蛋布丁及當季水果這樣一份孩子鐵定吃的大飽足!所有的料理都是店家自製,讓人好安心!就連廁所也是這麼用心,提供了嬰兒尿布台,一旁的桌角還有貼上保護以防止碰撞傷害,讓人不得不稱讚啊!吃過一次絕對會想再來的擺擺桌新竹關西私廚料理餐廳,無論是環境、空間、食材及服務都讓人好滿意,用餐時可以見到老闆及闆娘忙碌的身影,卻也不忘親切的招呼客人,空閒時更會跟客人話家常,相當親切!擺擺桌其實是以宅配起家,網路上有販售著各式冷凍料理包,若是不克前往也可以上官網訂購,即可以在家跟家人一同享受擺擺桌的精緻料理!有空來鄉下走一走吧~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這次體驗試吃的是擺擺桌的熟食食品~簡單加熱就可食用最適合懶人的我XDD體驗的商品友:蠔油厚雞腿排、清爽藥膳雞湯、花生黑豬腳湯~看起來都大約是1~2人份的容量,但感覺料多多很實在喔!蠔油厚雞腿排真的很厚很厚的雞腿排,我還真的是第一次吃到這麼厚的雞腿排,過癮!選用肉質極厚的仿土雞雞腿~所以肉質並不會讓肉雞一樣鬆鬆爛爛的。加熱方式:1.完全退冰後倒入鍋中,置於瓦斯爐或電磁爐加熱。2.完全退冰後倒入器皿,置於大同電鍋內蒸煮加熱(於外鍋放半杯水)。3.完全退冰後倒入可微波器皿,置於微波爐內加熱約3-5分鐘。因無添加防腐劑,所以請記得收到產品立即放入冰箱冷凍或冷藏~另外,產品都是冷藏熟菜,所以直接加熱後即可立即食用。蠔油厚雞腿排真的是快佔滿整個盤子了!這雞腿排真的好大塊喔!深咖啡色的部分是肉凍~~就是肉質本身的膠質因冰凍過而形成的果凍狀那膠質跟醬汁融合一體,所以到時候加熱後~肉凍融化就變回蠔油醬汁嚕這雞腿排我是用微波的方式,直接加熱3-5分鐘即可真的是很有厚度的雞腿排,可以切成兩半,當做兩個人的主菜來吃~~肉質真的是有口感~覺得帶點紮實卻還是有嫩度在,仿土雞肉質真好吃!腿肉的縫縫還會夾帶一點醬汁在裡面,吃起來很嫩很濕潤~外皮帶點微Q,可能有先煎過外皮的關係,所以整個外皮保持很完整,口感也棒這只是切了1/5小塊而已,就可以配大半碗的乾麵了。也因為他是蠔油醬汁,所以特別重口味喔!鹹度很夠~~香氣也夠這一定要配飯麵吃喔,單吃會略鹹了點~清爽藥膳雞湯不加鹽的食物真的是很適合剛做完月子的我~但也很怕真的沒味道...沒想到喝了發現好清香~好清爽,也因為藥材的搭配提味,喝起來並不會沒味道而且好好喝喔!!這款我超推薦給坐月子的媽媽們品嘗~~健康養生又清淡。裡面有三塊雞肉,雞翅、棒棒腿、腿塊湯汁不止這些~我是因為太滿了才盛出一些的,這麼好喝的湯就是要夠多!除了雞肉外,還有黃耆、紅棗、枸杞等~~並沒有過多的調味跟配料。喝起來好清爽好好喝喔!!如果沒有看DM介紹~我還真不知道它沒加鹽...其實喝起來是有味道的耶!還有黃耆的香味~很濃很香,並帶點淡淡甜味整個湯頭喝起來一點都不油,顛覆了以往雞湯的油膩感~這款超清爽的!我可是可以連喝一大鍋的湯也不會膩喔! 肉質好紮實喔!除了雞翅比較嫩一點外,其它兩塊雞肉都帶點明顯咬勁!感覺好像在吃土雞肉那樣的厚實喔~~~但雞肉也不至於會乾柴~也不會很難咬喔!果然跟肉雞有差~花生黑豬腳湯現在有在哺乳的我,就是非常需要喝花生豬腳湯~~可幫助產後發奶、泌乳!!讓我家的小胖寶寶可以有更多奶喝XDD這比較特別的是選用黑豬腳,所以擺擺桌針對豬肉部分挑選的也特別好喔!這我是用瓦斯爐直接加熱的~有沒有看到許多透明果凍物,那可是豬腳的膠質讓湯汁凝結成凍狀都是膠原蛋白阿~~~裡面約有4塊豬腳肉和許多花生~特別注意到~它的湯頭看起來好清澈喔!一點都沒有油膩感果然喝起來很清爽!而且沒有豬腳的腥味喔~湯頭濃淡適中,並不會過濃而膩,也不會淡而無味~還有一點花生香在裡面花生還挺大顆的,吃起來很鬆軟綿密。我最討厭吃到煮湯的花生是帶點脆度的,覺得煮湯的花生就是要軟綿~這豬腳選的部位也很好~有的帶筋,有的帶骨~都不會說整個厚厚的瘦肉,口感太乾柴,我尤其最愛帶點筋的部分滑嫩的肉質~和Q彈的外皮,我可是超愛吃豬腳的耶!這款有合我口味^^如果有持續哺乳的媽媽們,我建議一週喝個一次應該還蠻OK的。 另外這花生豬腳湯有附一小包的蒜蓉醬油~這可是有明顯的蒜蓉渣渣在裡面,所以沾起來有明顯的蒜辣味~很香帶點甜甜鹹鹹的醬汁我超愛的,搭配豬腳好好吃喔!也可解豬腳皮的油膩2015年7月份起,擺擺桌產品單包價格調整得更「平易近人」囉! 蠔油厚雞腿排 定價300元/包蒜頭燉雞湯 定價180元/包清爽養生雞湯 定價190元/包花生黑豬腳湯 定價180元/包香滷肉燥 定價180元/包 高麗菜熟泡菜 定價150元/包 小黃瓜熟泡菜 定價150元/包擺擺桌老闆娘說,因為過去只接受熟人預訂、小量生產~所以成本比較高~相對定價也比較「高一滴滴」但最近搬了大廚房的好味家,可以開始接受廣大網友的訂單~~~為了讓更多人可以開心地體驗好味家美食!!今年夏天起,品質不變,價格也可以更和藹可親囉 繼續閱讀
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很多人因為忙碌的工作生活,總是沒時間為家人料理一頓家常菜偶爾想當個好媳婦好女友,卻感嘆自己廚藝不精這時候懶人料理包就派上用場囉!!「擺擺桌」替大家搞定需要展現廚藝的每個時刻 今天要推薦的懶人料理包不僅美味,也有家的味道說句真心話,比起高級精緻的料理,我反而最喜歡這種簡單的家常菜收到「擺擺桌」寄來的體驗產品,剛好讓我跟司機倆個人當午餐 沒有華麗精緻的包裝,卻有著簡單樸實的美味包裝使用夾鏈袋封口,開封後若未食用完畢也比較方便保存 店家出貨是以冷凍宅配方式,收到產品後要盡速放入冰箱冷凍或冷藏產品不添加防腐劑,保存期限只有短短的15-30天從包裝袋上面的製造日期算起,冷凍可保存30天,盡快在30天內食用完畢 懶人料理包的發明為我們這些懶人帶來了福音,也讓沒空做菜的家庭主婦方便許多店家提供三種加熱方法,加熱方式非常簡單又快速只需花個10分鐘,美味的家常料理輕鬆上桌 想吃肉喝湯配青菜?沒問題「擺擺桌」幫你輕鬆擺上一桌好菜色 食用前請充分加熱,建議加熱方法:1.完全退冰後倒入鍋中,置於瓦斯爐或電磁爐加熱,至湯汁沸騰2.完全退冰後倒入器皿,大同電鍋外鍋放半杯水,蒸煮加熱3.完全退冰後倒入可微波器皿,以微波爐加熱約3~5分鐘完全退凍再加熱,肉質更可口,加熱後建議一次吃完,以維持最佳美味若除去外袋仍為冷凍狀態,請延長1~2倍加熱時間產品所採用之包裝袋可耐低溫與高溫,但仍建議勿直接連袋放入加熱,多點小心更安心 首先要料理的是〔蠔油厚雞腿排〕 主要成分:雞腿、水、蠔油、砂糖、薑、紹興酒雞腿肉的原汁經過冷凍已經結成了果凍狀解凍加熱後的湯汁,用來拌飯拌麵都不錯 完全退冰後,我選擇用電鍋蒸煮加熱的方式看到厚實又大隻的雞腿,司機簡直樂翻天了XD 一般肉雞會有鬆鬆粉粉軟爛的口感,或是土雞也會有過硬過韌的缺點店家特選肉質極厚的仿土雞雞腿,完全沒有以上這兩項困擾 去骨後的雞腿排,先用乾煎方式把雞皮大多數的油脂逼出來然後再加入特調的蠔油醬汁下去悶煮到熟是說,這雞腿不只大隻,那個肉也是相當厚實,難怪取叫厚雞腿排,真的夠厚!!光是有厚度也沒什麼,當然也要好吃才行就由司機這位雞腿控先來品嘗一下囉!! 已經以蠔油醬汁醃漬入味的雞腿肉,口感鮮嫩無比大口一咬,鮮嫩多汁,我跟司機都喜歡那鹹甜的滋味 接著下一道是〔香滷肉燥〕是店家回購率最高的人氣商品 主要成分:豬肉、水、醬油、蔭瓜、紹興酒、砂糖、油蔥這包香滷肉燥滷的夠味又美味!!!難怪回購率最高 肉燥的香氣沒有到香氣逼人的地步因為店家沒有添加一般肉燥常用的化學香料、香精跟滷包微微的香氣是來自自家手工炸紅油蔥的天然香味醬油採用統一四季高純釀醬油,滷汁色澤就是醬油與基本調味料混合出的色澤用醬油下去文火慢滷,製作出一包包美味又下飯的香滷肉燥 因為份量看起來很多,怕吃不完,我只加熱約半包左右才半包就足夠弄個3-4碗肉燥飯,不只划算,還超下飯的 台糖豬五花肉有著恰到好處的油花,再搭配有厚度且Q彈紮實的黑豬皮自然的濃稠度通通來自黑豬皮丁 才扒了幾口肉燥飯,小時候的記憶瞬間湧上心頭有熟悉感、有媽媽味道的家常菜非這道香滷肉燥莫屬就是這麼簡單純粹的好味道才讓人難以忘懷 最後出場的是〔蒜頭燉雞湯〕 成分:雞肉、水、蒜頭、薑、米酒、食鹽一打開就很好奇的先聞了一下味道,雞湯散發出濃濃的薑味與淡淡的酒香 加熱後的雞湯香氣四溢雖然有加米酒,但僅僅是提味去腥作用,沒有太重的酒味如果覺得湯裡面只有雞肉太單調,可以再自行添加喜歡的食材或是用雞湯來煮泡麵,應該會敲好吃XD我想喝單純的原味,所以只加了幾朵雪白菇 一樣選用肉質Q彈厚實的仿土雞腿、仿土雞翅 加了蒜頭及薑片,再使用大量雞肉雞骨熬出來的高湯去烹煮湯頭看起來很清澈不油膩,喝起來營養清爽,很鮮甜不過蒜頭味不夠重,如果再重一點的話,就更完美了 可惡的司機手腳很快,早早就把大塊又厚實的雞肉吞進肚子裡 我只好改啃這隻棒棒腿囉!!除了皮Q之外,肉的口感結實有咬勁仿土雞腿肉質較嫩且Q彈,用來煮湯,不會乾澀或過柴的問題 蠔油厚雞腿排去骨後都有將近400克以上重量,很有份量唷!!嚴選仿土雞雞腿肉,肉質鮮甜厚實又軟嫩封在袋子裡頭的蠔油湯汁,結凍的油脂都是來自煎雞皮逼出的天然雞油不加入半滴額外的沙拉油或廉價植物油去增加湯汁份量蒜頭燉雞湯選用肉質鮮嫩的仿土雞腿、仿土雞翅再用雞湯下去敖煮,加入一點蒜頭、薑片提味以高湯原汁慢燉,調味出最單純的美味香滷肉燥精選肥瘦適中的五花肉細絲,搭配徹底去油的Q彈豬皮細丁鹹度適中不油膩,整個就是最讓我回味無窮的好味道今天我們不當外食族,在家吃飯也可以so easy 擺擺桌 營業時間:週一至週五早上09:00-晚上18:00訂購電話: 02-89411717 繼續閱讀
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來自~~擺擺桌:每天為家人擺一桌在忙碌的工作中,我們是不是有多久沒有感受到那一份關愛記得曾經有人為你在勞累時,總會熱好食物等你的歸來在「擺擺桌」充滿用心的料理中有讓人回味到親手作羹湯的手作料理感受這次來參與到擺擺桌料理體驗對於個人來除了回味到家庭料理的滋味外也能透過簡易輕鬆的熟煮讓自已、讓家人都能品嚐到美好的料理以冷凍冰封方式包裝的料理,每個份量十足這次要來品嚐體驗到的是蠔油厚雞腿排+花生黑豬腳湯+清爽藥膳雞湯在整體的包裝上都相當完善在每道料理上都有清楚的品名還有可愛的圖案,真是有趣而像有些可以搭配醬料的也有附上 一定要註明的製造日期,讓你了解而在後方,會註明著相關的保存、製造商、連絡方式、注意事項等還有每一份食材的營養標示等,相當的用心當然選購這樣的宅配冷凍料理店家有註明加熱的方式,要怎樣加熱比較好吃簡單的教學,相當的貼心接著就讓我們著手等待解凍,就可以來進行加熱的部份了讓料理輕鬆不費力為自已、為家人擺上這一桌豐盛的料理了【蠔油厚雞腿排】份量相當十足充滿迫力的厚雞腿排在金黃油亮的外表下加上醇實的蠔油氣息真是太迷人了!!就叫人忍不住要來撕開那一份屬於肉質大厚的土雞腿雞腿肉的奧妙好雞腿!!經過處理後去骨的雞腿,讓你在吃的時候很方便而肉質鮮嫩的雞肉口感,更是相當飽實搭配上了蠔油的調味配合讓雞腿肉多了一份豐韻的滋味,也讓人齒頰留香光一份雞腿就讓人快飽到不行了說~哈【清爽藥膳雞湯】 當我在在加熱烹煮時就有感受到它傳來的陣陣香氣就讓人倍感暖意窩心相當豐富的雞湯,就是叫人滿意十足的感觸選用當歸、黃耆、枸杞還有紅棗加上雞肉來產生出的雞湯湯頭滋味相當溫暖在口中產生甘甜的清爽 配上一定要有的雞肉在湯中沉浮著將所有滋味囊括在雞肉中讓雞肉本身的軟嫩的肉質加上了湯頭的清爽甘甜一口湯一口肉就是一份小滿足 【花生黑豬腳湯】是對於家中如果有產婦發奶坐月子時的最佳食補良方乳白油亮所呈現出來的湯頭相當特別,入口時也簡單不油膩口中會有品味到花生香與豬肉絲絲的氣息 一定要提的就是在於花生跟黑豬腳,這二個主角們花生軟綿而粉嫩,相當的香甜而黑豬腳來肉感質地也相當豐潤細緻是一道相當細心體貼的料理整體來說「擺擺桌-每天為家人擺一桌」食材相當實在且料理方便而且菜色多樣,想吃菜、想吃肉、想喝熱湯對於也許三餐老是在外的老外們而言透過自已簡單的加熱方式也能來品味到份量口味滋味十足的食補料理輕鬆而滿足的美食感受是還蠻不錯的感受唷而不想家人老媽太辛苦孝順小孩們也可以來自已動手擺上一桌給媽媽給家人另一份暖心的感受 擺擺桌老闆娘說,因為過去只接受熟人預訂小量生產,所以成本比較高相對定價也比較「高一滴滴」~但最近搬了大廚房的擺擺桌,可以開始接受廣大網友的訂單為了讓更多人可以開心地體驗擺擺桌的美食今年夏天起,品質不變,價格也可以更和藹可親囉~~ 繼續閱讀
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連日大雨被迫關在家無法出門採購剛好收到好味家的體驗組合包,真是好一個巧天意啊~相信許多人每天下班的第一件事便是衝菜市場再衝回家為心愛的家人準備晚餐雖然外食很方便,但幾次的食安風暴後多數人都體認到在家吃飯的重要如果你是單身不便煮食或者廚藝不佳的煮夫煮婦快來看看艾米這會兒要分享的宅配美食方便包了解媽媽就算再累再忙也想為家人、孩子準備營養美食想好好地在家用餐的心聲製作出各款料多、質優、營養、安心的美味家常料理冷凍方便包蒜頭燉雞湯、蠔油厚雞腿排、香滷肉燥外以厚實立體夾鏈袋確實封口零外漏,袋底清楚打印製造日期因為是無添加防腐劑的食品,所以保存期會稍短些以製造日期起算15~30天內為賞味效期冷藏保存是常識,冷凍的話會更好老話一句~ 趁早完食才是王道!!蒜頭燉雞湯,約800g 純手工、無添加防腐劑,基本資料標示在背面 營養標示貼下有三種建議的加熱方式1.完全退冰後,倒入鍋裡直火加熱至沸騰2.完全退冰後,倒入容器置入電鍋蒸煮3.完全退冰後,倒入微波專用容器 微波加熱3~5分鐘看哪一種方便就用哪一種唄加熱前,凍冰裡看得到大塊雞腿,真材實料喔 煮滾即可食,擺擺桌都幫焢好了加熱就有好湯喝 是不是很方便?!湯頭喝起來濃郁鮮甜很順口,沒有蒜頭和薑片的嗆辣味仿土雞肉質Q彈厚實,嫩口不柴很好吃【蠔油厚雞腿排】約570g 同樣地拆包入鍋再直火加熱因為是全家人共食,所以分切成一口大小比較方便食用單吃是偏鹹了點配白飯或者燙個花椰菜、青江菜一起食的話就蠻適度的 去骨雞腿先乾煎到雞皮出油香脆後,再加特調蠔油醬汁續悶煮至熟選用仿土雞厚雞腿來做這道料理是有原因的仿土雞不像一般肉雞口感鬆且軟爛,也沒有土雞過度Q韌的特性仿土雞有著肉雞與土雞的優點,軟硬度剛剛好鮮嫩中帶了點嚼勁口感,無骨吃起來特別過癮呢!夠味醬汁千萬別倒掉,這拿來拌飯、拌麵、燴青菜都對味百搭 【香滷肉燥】約580g 選用台糖豬五花加上黑豬皮丁加入上好醬油費時小火慢燉才完成這不油膩香噴噴肉燥 肥瘦肉都有,但看起來不會太油膩令人害怕聞起來更是香極了~~艾米單喝了一口醬汁,有點兒甘味不死鹹喔淋在白飯上頭可是會忍不住多扒幾碗的拌麵、拌燙青菜都好吃香滷肉燥裡加入滷蛋、油豆腐、板豆腐、貢丸、海帶...來個豐富大滷鍋也不錯! 今日晚餐幾乎不費半點功夫就完成了兩菜一湯艾米順手來盤簡單的大黃瓜炒蛋想要簡單迅速出好菜嗎?【擺擺桌】宅配美食方便包無添加防腐劑、抗菌劑,用料大方味道也不賴只要簡單加熱即可食,是忙碌現代人不錯的好選擇 繼續閱讀
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