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週六早上，常會載兒子到板橋第一運動場，讓他和其他身障桌球協會的選手練球。我和老婆，則往往就在附近吃早餐，然後再找個地方窩個幾小時，等兒子練完球。上週六，還在想要吃哪家早餐店時，老婆忽然對我說，有同事向她大推，在板橋第一運動場附近，有家很有名的蚵仔麵線攤，一早就營業，超級好吃！老婆又說她很有興趣。我回，這麼熱的天，確定一大早要吃蚵仔麵線，而且聽起來，就是沒冷氣的路邊店攤，確定要去吃？喜歡吃蚵仔麵線的老婆，接著說她可以。我雖怕熱，也不太想早餐是吃蚵仔麵線，不過老婆想吃，加上週日店攤家就沒營業，我們更不容易吃到，於是只好順著她。抵達時沒料到，在這很熱的一早，「深丘大腸蚵仔麵線」店攤前，竟還能大排長龍，我心想，它到底是有多好吃啊？▲店外觀位在板橋第一運動場附近，新府路上的「深丘大腸蚵仔麵線」。我們沒料想到，在週六早上九點，而且還是大熱天的鐵皮屋攤，竟還能有大排長龍的購買人潮。▲週六11點多的人潮我們夫妻倆吃完後，又另找了一家有冷氣的地方窩了好一會。等到快中午，要回板橋第一運動場接兒子，又經過店前，天氣比一早更熱，但排隊人潮卻更是誇張...於是又順手拍了一下▲週六11點多的人潮，都排到了過轉角我們回來經過看到這景象時，很慶幸自己是九點多就來吃。▲價目表就只賣大腸蚵仔麵線、清麵線、特製辣椒醬(罐)。如果有不吃的配料，像是大腸、蚵仔、香菜、蒜泥、醋...等，需先告知。▲也看到有不少在地人，都是一次買好幾碗外帶▲內用的話，是到隔壁臭豆腐肉圓店的用餐區▲大腸蚵仔麵線大碗（70元）和小碗（50元）▲大腸蚵仔麵線，外觀蚵仔麵線的色澤，看起來就很有味道，加上不算少的大腸與蚵仔，以及翠綠的香菜和一匙白蒜泥，整碗大腸蚵仔麵線 外觀，已打中老婆的心～▲大腸蚵仔麵線配料不少大腸滷至Q軟入味無騷味，蚵仔鮮肥味美，這的配料還不錯吃～▲大腸蚵仔麵線，配料還有木耳絲老婆也很愛吃木耳，吃起來感覺會更營養健康些。▲大腸蚵仔麵線，特寫滑順香稠的麵線，帶些許的鹹度與柴魚風味，我個人覺得不加醬料，就已比坊間不少的大腸蚵仔麵線，好吃許多。加上我和老婆頗愛新鮮的蒜泥，對我們來說，這點更是讓這碗加分不少。▲大腸蚵仔麵線，加些特製辣椒醬這辣椒，無論其外觀色澤或味道，真是讚！強勁的鮮油辣，加些在麵線裡，吃起來超過癮～▲留影已營業14年的「深丘大腸蚵仔麵線」，是在板橋，不少喜歡吃蚵仔麵線朋友們的最愛，據說總是無時無刻在排隊，也有不少在地人，說這是板橋必吃的蚵仔麵線。老婆說，要來這吃個早餐朝聖一下，本來我是有點不願意！但她很想吃看看，加上我看到現場大排長龍，感覺應該是很厲害。怕熱，且早餐一向拒吃蚵仔麵線的我，雖邊吃邊大汗淋漓，卻也覺得還不錯吃。不過吃完後我對老婆說，大熱天又沒冷氣，還陪妳吃大腸蚵仔麵線，只能說這是真愛...#我是肉食性動物又是飯桶，大腸蚵仔麵線對我來說真無法當正餐#喜歡吃的，對「深丘大腸蚵仔麵線」是真愛#本來早餐拒吃大腸蚵仔麵線，又怕熱的，對老婆是真愛#這是放閃文
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以前讀書時老是愛去油庫口買香腸配麵線一起吃，雖然油庫口的麵線還可以但配上香腸就大加分了，後來聽聞板橋開了間深丘麵線，網評很好但遲遲未去，就這樣一直收藏在口袋名單中。那天我跟ifunny造訪板橋新開幕就爆紅的旭舊，吃完有點空虛就說那不如來吃深丘吧，兩間店距離不遠走沒幾分鐘就到了，海山滷肉飯也在附近，那就….一次打包吧(笑)。看到深丘麵線的位置我都笑了，是我每次騎車必經的路呢，原來開在這啊！在新府路上不起眼的馬路邊是鐵皮屋攤販，遠遠就看到人潮在排隊。 店家只有買麵線與清麵線這兩款，還有分大小碗，價位從25元起跳，據說以前還有賣肉圓，可能忙不過來就停賣了。 ▲蚵仔麵線(大) $65上桌就看到蚵仔、大腸鋪在麵線上還加些香菜，店家桌面上有提供醋、蒜泥、辣椒油、自製辣醬，依個人喜好添加。 蚵仔麵線內有好幾顆碩大的蚵仔，口感飽滿實在，無沙很新鮮。 大腸滷得好入味呀，口感QQ彈彈，咬勁很好不會有咬不爛現象，每嚼一口就能吃到大腸獨特的香氣。 使用細麵線吃起來很滑順，湯頭鹹淡剛好柴魚的甜味，入口除了軟Q大腸與飽滿蚵仔外，還有加入黑木耳增添爽脆口感，整體吃起來口感很不錯，不會膩口，難怪怎麼多人推薦！ 份量實在、價格很ok，蚵仔跟大腸料給的爆多，加上自製辣椒更好吃。
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