2
0
0
聖誕節快到了～烤雞、披薩都吃膩了嗎？那就換換口味，外帶烤鴨和親朋好友一起慶祝吧！🎉 知名的北城脆皮烤鴨，小老闆從父親手中傳承了好手藝，在板橋開立了第一家店，讓許多饕客都慕名前來！ 北城脆皮烤鴨就在捷運新埔站3號出口附近，熱情的紅色字體＋活潑俏皮的黃色招牌非常顯眼，身為烤鴨控路過就被吸引了！ 看到整排琥珀色烤鴨，那油亮亮的鴨皮～讓人垂涎欲滴，忍不住就想外帶烤鴨回家，和家人們大快朵頤一番！😍 看師傅們片鴨以及大火快炒鴨架骨的過程，是不是感到飢腸轆轆了呢？ 北城脆皮烤鴨的片鴨和外面烤鴨店相較之下，肉質鮮嫩～彈性十足！👍 片鴨搭配甜度適中～醬香濃郁的甜麵醬，一上桌全家人都搶著吃！🤤 別急別急！來試試烤鴨第一吃：烤鴨夾餅吧！片鴨鴨香四溢～搭配皮薄軟韌的春捲皮，加上鮮甜微嗆辣的洋蔥、甜麵醬，多層次口感，讓人吃的好滿足🥰。 許多業者使用現成春捲皮、批發的醬料，口味吃起來普遍死鹹，北城脆皮烤鴨和其他烤鴨店不同的地方，就是小老闆親自熬煮一小時的特製甜麵醬搭配每天現做的手工烙餅！ 跟外面烤鴨店截然不同的獨特口味，搭配清爽的洋蔥～讓美味度更上一層樓！✨ 一鴨二吃絕對不能錯過的美味：炒鴨架骨，用蒜末爆香後大火快炒鴨架骨，充滿鍋氣的鴨架骨，香氣誘人！ 搭配九層塔、豆瓣醬~香氣十足，勾起你的味蕾!記得把底下的醬汁淋到白飯上，那令人欲罷不能～瘋狂扒飯的美味，一口接一口停不下來啊！😋 如果家裡人數比較少，買烤鴨擔心一天吃不完？北城脆皮烤鴨名片上也有教保存方法以及烤箱 or微波爐的加熱方式唷，超貼心啊💕！ 吃貨感想：一鴨二吃，烤鴨夾餅~餅皮有兩種！帶點烤痕的手工烙餅口感比春捲皮更有厚度能吃到餅皮的麵香、Q彈的嚼勁～搭配片鴨讓人一吃就愛上！炒鴨架骨肉質完全不乾柴，鮮嫩Ｑ彈的炒鴨架骨，那迷人的鹹甜滋味搭配啤酒，爽翻天🥳！！想輕鬆準備年菜，烤鴨也是很不錯的選擇呢！ 店家資訊北城脆皮烤鴨-板橋新埔分店地址：新北市板橋區民生路二段228號電話：02 2255 9228營業時間：11:00-19:30 周三公休 (年節依店家公告時間)FB:https://reurl.cc/q16vop
繼續閱讀
(新埔捷運站)新北烤鴨-中和烤鴨名店超過35年的歷史,北城烤鴨來板橋開分店,就在新埔捷運站旁,想吃烤鴨再也不用跑遠了吃了北城烤鴨好幾次了,總算想起來要幫它作個小紀錄了!我們夫妻倆滿愛吃烤鴨的,有機會就會去試試,餐廳所賣的烤鴨份量較多,價位也較高我們只有二個人就不能想吃就跑去吃,所以外帶烤鴨對我們來說相對方便許多之前跑去北城烤鴨中和本店買了烤鴨回家吃,覺得它的口味我們很喜歡,只不過離我家的距離真的有點小遠某天路過新埔站時發現了北城烤鴨來板橋開分店了,就在新埔捷運站3號出口旁不遠處整個離我家變得超級近,只要5分鐘的車程就可以抵達真是太開心了北城烤鴨全隻670元/半隻350元,這價格以外帶烤鴨來說算是中上的價位! 但北城烤鴨滿大一隻而且也夠肥,我覺得這價格偶爾吃它,滿OK的半隻烤鴨與全隻烤鴨,會差別在餅皮,半隻附贈烙餅皮,而全隻包含了潤餅皮與烙餅皮北城烤鴨營業時間中午沒有午休,最適合我們這種晚餐時間吃得早的人不想等候的朋友記得可以提早一小時打電話去預定喔 因為我每次買都不是用餐高峰時間,所以從點餐到取餐大約在10-20分鐘之間可以拿到照片中的份量是半隻烤鴨的份量,以二個人來吃份量很足夠北城烤鴨外帶的餐盒滿加分的,以前購買外帶烤鴨總是用個紙盤再用個透明塑膠袋在包起來,每一次騎車拿回家總是會發生肉汁流到整個提袋都是.......北城烤鴨使用這樣的包裝外盒就完全不需要擔心,不過如果可以拿家中的環保盒去裝會更加環保喔 北城烤鴨的鴨肉滿肥的,片下來的肉片,是鴨皮與鴨肉連在一起的鴨皮夠油,吃起來略帶點酥脆口感!單吃就很香鴨肉吃起來完全不會乾柴,很好吃烙餅皮加上栲鴨,擠上一點甜麵醬洋蔥,簡單的美味我最愛北城烤鴨炒鴨架的味道,我們喜歡微辣的辣度,整個炒得超入味而且鴨骨上面還保留滿多鴨肉啃起來爽度滿高的有鍋氣也有醬香,非常的適合搭配啤酒一起吃
繼續閱讀
您可能會有興趣的...