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招牌菜
上週某天，我有點懶不想煮晚餐，加上天涼，想說就到附近吃個小火鍋之類的。說到在下新莊的平價個人鍋物，就不能不提到開業已約24年，有著超高人氣的「鼎鼎香涮涮屋」。提到「鼎鼎香」，不少人會指位在鴻金寶後方，八德街上的旗艦店。不過，我們這次前往的是，同樣位於下新莊，約兩年前重新裝潢開幕，店內牆面，為日式風格文青鍋物圖繪，用餐環境寬敞明亮，晚上用餐時段，總能看到店前，有著不少排隊等候人潮的〝鼎鼎香富國店〞。▲店外觀〝鼎鼎香富國店〞，兩年前才重新裝潢開幕，店外觀與招牌，變得更加俐落與顯目。往往到了晚上用餐時段，也總能看到店前，有著不少排隊等候的人潮~▲店門口門口旁有座很亮眼的，波士頓龍蝦造型霓虹燈飾，和店家的鎮店鍋物〝活體龍蝦〞，相呼應。▲晚餐用餐時段，常是座無虛席，特別是在假日。▲用餐區相當寬敞明亮用餐時，不會和鄰座卡來卡去。▲牆上畫飾店內裝潢的一大特色，牆面為日式文青風的鍋物圖繪，增添熱鬧感，但不雜亂又好看~▲店家的鎮店鍋物〝活體龍蝦〞店中設置了一座魚缸，裡面放的，就是活的波士頓龍蝦與澳洲龍蝦。活跳跳的，不用擔心吃到不新鮮的冷凍龍蝦！▲菜單點餐流程與湯底點餐流程1.選湯底→2.選主鍋→3.選副餐與菜盤→4.加購單點#不收取服務費#開鍋低消每人236元#兩人共鍋需加收60元(全額可折抵單點消費)#尖峰用餐時間為90分鐘；離峰用餐時間為110分鐘#湯底選擇有：招牌昆布湯底、特製麻奶(+75元)、香濃起司牛奶(+65元)、泰式椰香綠咖哩(+65元)、新加坡叻沙(+65元)、東北酸白菜(+50元)、韓式泡菜(+50元)、麻辣湯底(+50元)▲菜單，主鍋選擇大分類有：牛肉鍋、豬肉鍋、羊肉鍋、雞鴨肉鍋、素食鍋▲菜單，海鮮與雙拼▲菜單，高級饗宴除了平價的選擇外想吃更好一點的這也有～▲自助區，醬料＆冰飲▲自助區，冰熱飲＆霜淇淋▲店內的網美牆▲人氣平價鍋物上桌招牌昆布鍋-雙拼（白蝦&培根牛）-白飯、東北酸白菜鍋-雙拼（培根羊&鯛魚）-台式麵條、韓式泡菜鍋-板腱牛肉-泡麵。▲招牌菜盤x1、天然菜盤x2這的菜盤不小一份且豐富，另還提供兩種選擇！招牌菜盤（有火鍋料）天然菜盤（無火鍋料）▲招牌昆布鍋-雙拼（白蝦&培根牛）▲白蝦&培根牛外觀看起來新鮮，且乾乾淨淨的～▲東北酸白菜鍋-雙拼（培根羊&鯛魚）感覺很豐富營養的個人涮涮鍋▲培根羊&鯛魚新鮮的色澤與美麗的紋路，感覺不錯～▲東北酸白菜，湯底▲韓式泡菜鍋-板腱牛肉▲板腱牛肉板腱牛，又稱嫩肩牛。牛肩胛骨上方的肉，中間有根透明的嫩筋，脂肪少肉結實，具嚼勁～▲涮培根羊新鮮的色澤，美麗的紋路。▲準備開動▲肉片沾醬肉質新鮮甘甜嫩口▲涮培根牛如雪花般的油花紋路，肉質香嫩中，飽含豐富脂香～▲下麵條▲霜淇淋▲留影寬敞明亮乾淨的環境，牆面上，日式文青風格的鍋物圖繪，以及店中擺放一座活龍蝦魚缸，讓用餐氣氛與感受提升不少；湯頭自然甘甜順口，食材新鮮，擺放的又乾淨有序；菜盤大份豐富，還可選招牌菜盤（有火鍋料）或天然菜盤（無火鍋料）。若不選較高檔的食材，像是Prime級、活體龍蝦...等，每鍋價格只約在250~400元之間，在一般平價的個人涮涮鍋中，屬於中價位。我們用完餐後，對其整體的感受還不錯（環境、口感、CP值）。是想吃涮涮鍋時，但不想吃百來元鍋物店，要對自己稍微好一點，但花費上，卻只需少少增加百多元的好選擇～
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