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冬天暖呼呼的選擇~當然就是平價美味的薑母鴨囉!!今晚冷呼呼好想好想吃薑母鴨剛好送友人回到新莊決定就在這吃啦!!其實店家還沒搬家到這就吃過幾回但是有段時間沒來友人沒說還真不知道搬到這了店裡除了薑母鴨羊肉爐以外承襲過去一樣有熱炒可以選擇不過話說他們家的熱炒我好像還真的沒吃過說因為每次都是吃薑母鴨哈哈來這吃鴨腸當然不可不點一盤的份量不算少不過這種食物就是看起來很多一煮就縮稍稍川燙過後享用吃來帶著脆度但是沒有腥味感覺很棒~當然沾上沾醬吃最好因為這樣稍微燙過其實也不會有太重的味道所以還是得靠著沾醬加持可是鮮度滿分唷還有這鴨心~~也不能不嚐燙過的鴨心吃來也是帶著一點脆度且一樣不會有腥臭味~~還有蔬菜也絕對不可少店家蔬菜都清洗的很乾淨不管吃任何東西蔬菜都是很重要的一定都要攝取像花椰菜我喜歡帶著一點脆度所以也不會煮的太久因為煮到軟軟的吃來感覺就比較差是我比較不愛的口感所以基本上都是燙熟了就趕快吃這樣才能品嚐到他的爽脆度還有麵線當然也不能錯過因為坐在騎樓下拍照顏色就變成這樣了他家的麵線也是我喜歡的口感不會太爛但是又帶著一點口感在單吃氣味就相當的棒沾上一點腐乳醬拌在一起吃味道也很棒最後就是我最喜愛的鴨肉小丸子吃來不會都是粉粉的口感帶著一點Q度在也是我相當喜愛的口味之一難得聚在一起用餐感覺相當愉快只是今天讓友人破費真是不好意思住在附近的朋友有空也別忘了來試試喔
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