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我家老公是個拉麵控,三不五時就會想要吃拉麵,我也跟著收集拉麵店名單給他這一次看到網路上網友介紹了三重23私房拉麵ramen,因為老闆與老闆娘本身都有其它正職的工作,所以產量有限,一天限量23碗拉麵營業時間從晚上6點開始預約,每一個用餐時段30分鐘(看起來好像有點短,不過我們用餐速度滿快的,所以對我們來說也還可以,不算太趕)23私房拉麵ramen店址其實在一個滿微妙的地方,靠進三重的中興橋,最近的捷運站是捷運三重站我們從華江橋騎車過去還滿近的上圖是23私房拉麵ramen的門面,抵達時請先入內告知預約大名/人數/預約時間一進到23私房拉麵ramen店內,有點私廚的FU,跟拉麵店有點聯想不起來一個餐期最多可以容納6位客人,一天限量23碗,預約滿了就沒有了23私房拉麵ramen滿滿的酒牆應該是最吸睛的吧記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒因為老闆娘本身正職是酒類進口商,所以來私房拉麵ramen除了吃拉麵之外也可以品嚐到各種不同的紅白酒唷(PS:喜歡也可以購買)記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒私房拉麵ramen菜單如上,主要以店家自熬的豚骨湯底為主招牌豚骨拉麵290元,豚骨拉麵250元,售價與一般日本來的拉麵店差不多招牌拉麵中加入了特色和牛A5貢丸(喜歡貢丸口感的朋友也可以單購回家煮唷)麵體只有一種細麵,麵體的軟硬度無法調整 私房拉麵ramen有一隻可愛的貓店長坐檯唷!貓咪相當溫馴也滿親人的~也不會影響客人用餐在等候拉麵上桌前,店家會請客人小飲幾杯,拉麵搭上紅白酒還挺不賴的唷記切未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒招牌豚骨拉麵290元包含了叉燒肉2片,溏心蛋一顆,豬肉貢丸一顆,和牛A5貢丸一顆,蔥絲,魚板,加上一些辣高麗菜由視覺效果來說有點類似台日混血的FU豚骨拉麵250元價格少了40元,但少了東西好像還滿多的,看起來比招牌豚骨拉麵弱了些豚骨拉麵與招牌豚骨拉麵湯底都相同,喝起來我覺得是可以喝光的那一種豚骨湯底,不會過於死鹹,.喝起來也算濃郁如果你本身會怕日本拉麵那一種超濃厚湯底的朋友有機會可以來試試私房拉麵ramen的湯底,有豚骨的香氣但又不會過於濃郁搭配上店家的辣高麗菜,讓湯底更加有層次感或許私房拉麵ramen不是走正統的日式拉麵風格,但我覺得這樣的口感台灣人應該滿喜歡的細麵的軟硬度對我們來說還滿剛好的,如果喜歡吃硬麵的朋友可能需要先告知一下唷店家的麵條是請製麵廠特製的,麵體本身的香氣足夠叉燒肉切得滿有厚度的,入口也不會過於乾柴,不過我個人更偏愛肥嫩一點的叉燒肉豬肉貢丸/A5和牛貢丸口感都滿紮實的,和牛貢丸表現不凡,滿值得一吃一整顆完整的溏心蛋,口感軟Q,滑嫩嫩的蛋黃,我們都很喜歡如果食量大一點的朋友,不妨留下一些高湯,加點上一碗白飯,變身成湯泡飯的概念這樣應該滿好吃的唷私房拉麵ramen,店主本身都有自己的正職工作,因為本身愛與朋友交流,將原本夜晚交流的場所延申成為一家拉麵店走的不是常見的正統日式拉麵風格,而是自創的加入自己風味的豚骨拉麵,敖煮多時的豚骨湯底加上自個熬的油蔥酥,日式混合了台式風味有機會來試一試吧一天只提供23碗的私房麵吧
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