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現在越來越多人選擇在網路購買生活所需買菜、買水果、買魚、甜點、餅乾、飲料、衣服棉被...以上茉莉好像都有買過 ^_^新聞說網購銷售市場在近幾年也大幅度的成長為人類的生活帶來很大的便利，網路堪稱是本世紀最偉大的發明。今天來介紹一家網路水果商店『鮮果日誌』今天收到2包冰釀金棗，就趕緊來分享。金棗是種很有趣的水果直接吃當水果、可以釀蜜餞漂亮的金黃色很討喜，還可以買來居家過年當盆栽觀賞連近幾年相當火紅，有護嗓奇效的金皮油，也是萃取金棗皮內的橘油來的。宜蘭酒廠還將其釀成金棗酒，聽說酸甜微苦很吸引人~一樣水果可以變身成多種產品，真是種好水果。金棗大家所熟知是產自宜蘭，產期約在11月~隔年3月其實原產於中國浙江，由日本人引進台灣最後落腳在蘭陽平原的山區，此地霧氣露氣濃厚，濕雨寒涼的氣候造就金棗樹最佳的生長環境。一次遊宜蘭嚐過新鮮的金棗水果那香甜的果橘味，卻一點都不酸澀，讓茉莉好生驚訝!!以後每次去宜蘭都會到傳統市場逛逛，尋找新鮮金棗來一解嘴饞。『鮮果日誌』是專賣台灣水果、日本進口水果的網路商店冰釀金棗就是其中一項商品以低溫冷藏濃縮法製作，不含防腐劑、無人工色素單獨以砂糖、鹽製成，採健康低糖處理更能降低身體負擔。還請盡量在包裝上列的有效期限前享用完以確保產品不變質又新鮮好吃。熱量、營養都有標示，而且還是外銷日本的小甜品一包300g 約有20多顆金棗夾鏈袋的方式，方便食用也方便收藏。本草網目記載：『金棗形長而皮堅，冗理細瑩，生則深綠色，熟乃黃如金，其味酸甘而芳香，糖造蜜煎皆佳。可下氣快膈止渴解酲辟臭，皮尤佳。』所以自古金棗就具有非常多療效不只味道 酸甜甘香令人喜愛還可止咳、化痰、理氣、消食、解酒，普遍肯定具有食療的功效。每天食用少少幾顆是保養身體的好方法。各式各樣的金棗成熟的橘色、金黃色、尾部日照少的綠點表皮有大大顆飽滿金棗、糖釀擠壓過呈現的凹皺皺表皮茉莉都會先挑那擠得皺皺的先吃覺得口感比較軟Q，就像在吃軟糖一樣。這樣金黃油亮的外皮，當然不只是砂糖的緣故金棗皮內富含的橘油也是主要原因，不只貢獻香氣也貢獻健康因為整顆金棗80%的維生素C都是儲存在表皮對美白、肝臟保養都很不錯。微帶韌勁的金棗皮，像是阻力的咬感，覺得很飽滿實在。上下咀嚼後，擠壓出滿滿濃稠的果膠濃稠濕潤、酸酸甜甜、還有種子增添驚喜喉嚨沒有覆蓋上甜膩的不適感，反而有回甘的橘油香氣就像吃香甜的軟糖，相信小朋友也會很喜愛。不只有維生素C，也富含維生素A可保護眼睛、預防色素沉澱、減緩老化。冬天補過頭薑母鴨吃太多、或享用重口味的料理後也可以食用金棗來解膩。大地的神奇之處就是，隨著時令節氣，大地會滋養出人們最需要的食材產自冬季的金棗，正可養護秋冬最脆弱的肺皮。風寒咳嗽、久咳多痰 可食用金棗獲得緩解生病一定要看醫生，日常再用金棗養護，加強喉嚨、呼吸道的抵抗力。冷藏可整顆食用，店家說冷凍取出也可直接食用，不必擔心冷凍會硬到咬不下。也可以切丁後沖泡熱開水，再用湯匙戳一戳果肉讓酸甜釋出冬季熱熱的喝，祛寒保養又有幸福感。食用上還是有禁忌空腹、飯前盡量不要食用太多，金棗中的有機酸會刺激讓胃部產生不適。吃金棗前、後一小時不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白質遇到金棗的果酸會凝固，不易被腸胃消化吸收，會腹脹難過。
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