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這天被迫早起，腦海中照例先跑出離家較遠，平日不易接近的早餐店家，於是來到三峽秀川街上的巷仔內。 店名「巷仔內」倒非噱頭，秀川街確實是條小巷，而店家就位在兩條小巷的交口處。 這裡賣的是麵食及黑白切，黑白切沒有價目表。抄得切仔麵、紅燒肉及頭殼肉推薦，各要了一份。切仔麵（小） 35元 紅燒肉+頭殼肉 100元 切仔麵用黃油麵，麵條偏軟。配料為韭菜、豆芽菜及些許油蔥酥，沒有肉臊或是瘦肉片。湯頭稍油，調味不重（但也有食記覺得湯頭味道很重）。 紅燒肉可選瘦肉為三層肉，個人選後者。外層麵皮微酥不厚，肥肉無膩，瘦肉紮實，單吃淡淡油香，主要靠帶甜油膏提味。頭殼肉口感挺好，軟彈有勁。桌上的辣椒鹹辣均具，可來些相佐。 用餐期間店內坐了幾位大嬸，不全是在用餐，多與老闆娘在閒話家常，還會唱名某某某今天怎麼沒來，十足在地氛圍。
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