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員林影城附近的無名水煎包，只賣高麗菜、韭菜、鮮肉和黑糖大餅四樣產品，每一種都擄獲大票粉絲。鍋子內煎烤的水煎包與大餅，一出爐就被人來人往的鄉親掃盤購買，說是在地午茶點心代表，絕不浮誇！ 尋尋覓覓好吃的水煎包，「遠在天邊，近在員林。」因為常光顧林記碳烤玉米，比鄰小攤熱絡的場面引起了我的好奇，結果一試成主顧。每每到了下午時分，位在騎樓前的小攤，總常見許多人排著隊搶購。 不止前台工作人員分秒必爭，後方的夥伴也一刻不得閒，包餡的包餡、煎製的煎製，長久的配合構築了深厚的默契。 攤家只賣水煎包與點頭大餅，水煎包口味有高麗菜、韭菜、鮮肉三款，大餅則只有黑糖味，均一價每個都15元，好記好算。因為可口美味，’讓人很容易一出手就買很多，瞬間噴付百來元也算是見怪不怪了。 雖然一旁的工作人員馬不停蹄的製作，但顧客需求百百種，常遇到購買時產品會有口味上的短缺，趕時間的朋友只能依現場狀態選購，想挑齊自己喜歡的產品，有時要耐心等候一會。 陸續買了幾回，把高麗菜、韭菜、鮮肉水煎包與黑糖大餅都吃過一輪。 高麗菜水煎包 高麗菜水煎包最怕有種草腥味，員林影城的無名水煎包還沒遇到這種問題，而且高麗菜脆度適中，不會軟爛，同步透出為吳的甘甜，穿插著些許肉末、豆皮，點綴出不同的香氣。 韭菜水煎包是阿貓又愛又恨的口味，每次一吃完，獨特的口氣總會讓人退避三舍。濃郁的韭菜伴著蛋香，冬粉盡責的鎖住湯汁，口感享受好豐富。 鮮肉水煎包鮮肉包也很受歡迎，肉餡份量大方，肥瘦五五波，吃起來滑嫩鮮口，時不時跳出青蔥頑皮的香息。 黑糖大餅 點頭大餅只有黑糖一種口味，軟Q中可以細嚼出黑糖的淡雅甘甜，是阿貓很愛的古早味點心。 店家有提供辣椒醬可自包自取，喜歡重口味的朋友可以多加利用。經驗小分享：如果一口氣買很多水煎包，建議店員可以一袋裝2顆，有一回首購一袋塞3顆擠壓，拿取時也容易造成外皮破損，湯汁流失掉就可惜了。午後吃上一份美味的點心，是忙碌生活中的小確幸。超羨慕員林的朋友，有無名的水煎包與大餅可以輕鬆買，四種商品都有不同的好滋味。別問我特別推薦哪一種，因為回答不出來，每次都看心情隨興買，通通都喜歡！
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