大嘴巴茶坊

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基隆廟口美食【大嘴巴茶坊】是基隆飛鏢旗艦店，提供平價小火鍋、美式料理、簡餐、丼飯、鐵板等多種套餐，當然還有超高速300M無線網路WIFI、多國專用插頭，不限用餐時間是聊天、泡茶、聚餐的好去處。 【大嘴巴茶坊】位在熱鬧的愛三路上，正對面就是基隆廟口，在基隆本地開店已經十一個年頭了，每次瑪姬只要路過這裡都會聽到大聲公的迎賓廣播，今天終於帶著家人來踩點。上了電梯來到三樓，進門就是很明亮的空間，還有傳統茶坊必有的木桌子，而且還提供超高速300M無線網路WIFI、多國專用插頭，不怕你久座，拼命滑手機看影片，邊吃美食邊打發時間好自在。 座位很多，環境打掃也很整潔，我們是在平日中午過來，後來晚一點就陸續有客人上門，尤其在學生放寒假期間，這種平價茶坊是許多學生和年輕人喜歡聚會的地方，後來我們家小妞還巧遇她們的同學。 店裡提供電子飛鏢機台，是基隆飛鏢旗艦店，而且不定時會舉辦比賽。許多年輕人點完餐就先上場小試身手，還有人是自帶飛鏢，感覺經常來這裡練手感。來店裡用餐不限時，基本低消每人是85元，等於點一杯飲料就可以坐很久，不少人會來這邊吃正餐兼喝下午茶。菜單種類很多，有各式茶品、特調飲料，餐點有搭配聊天小食、美式料理、火鍋、套餐和鐵板料理，最近還推出平價的商業午餐，不久後就會出現在菜單上。「美式大拼盤」288元，今天人多就點了一個聊天美食大拼盤，把店裡常點的種類一次都吃到。 裡面包含了烤雞翅，焦糖油亮的色澤，吃起來皮薄肉嫩，吮指回味！雞米花尺寸也比一般來得大一些，炸過後不顯油膩，肉質也不乾柴。沾上特調的醬汁吃頗對味，在一邊聊天一邊喝著飲料沒一下子就掃光了。炸豆腐切成四小方塊好入口的尺寸，看是要沾醬或是沾胡椒鹽吃都好，裡面的豆腐夠嫩還保有多汁的口感。拼盤裡的薯條超級多，多到有的都露在盤子外，附有胡椒鹽和蕃茄醬，看你想沾什麼就沾什麼，這也是許多人喜歡的聊天茶飲，我們家小妞也是一樣眼睛發亮。炸花枝丸外層色澤金黃，咬起來有彈性，花枝的鮮味也很明顯，個人是偏愛沾胡椒鹽來搭配。我們小妞也很愛這一味「肉醬起司波浪薯條」128元，這是店裡超人氣的必點美食，現炸起鍋的熱騰騰薯條，再淋上熱騰騰的肉醬、搭配現煮起司醬，最後在灑上帕瑪森起司粉，用小鐵鍋裝著堆著像小山，份量相當多，就算我們帶了非常愛吃薯條的小妞，也是被這份量大吃一驚！這肉醬起司薯條切成波浪狀，肉醬的風味帶來鹹香和起司融合的濃郁口感，如果你是熱愛這二種口味的朋友，一定會喜歡這款肉醬起司薯條。「小芋圓奶茶」99元，看到菜單裡有這款飲品我忍不住點下去，個人偏愛芋圓更勝珍珠。做成圓球狀的芋圓吃起來很Ｑ軟，用吸管就可以吸上來，搭配帶有黃金比例茶香的奶茶，每一口都有茶香和奶香，甜味適中即便喝完這一杯600CC的飲料也不膩口。「珍珠奶茶／布丁奶茶」99元，珍珠奶茶是店內必點的人氣招牌飲品，我們當然也不能錯過。而小妞對於該點那款飲料傷了點腦筋，因為種類實在太多了，最後在掙扎下點了布丁奶茶XDDD珍珠奶茶本身的Ｑ度夠又古溜，奶茶類的基底都是相同的，茶香和奶香的比例經由店家的斟酌，神秘的比例是好喝的關鍵。布丁奶茶裡的柔嫩布丁還不少，這一杯喝下去也超有飽足感的，還好我們都點600CC的，不然可能真的一坐要到傍晚了。「夏威夷水果茶」148元，小妞試喝了一口水果茶就說很好喝，她可是飲料達人，每一次出來吃飯總是會問我有沒有飲料，愛喝飲料的程度可見一般，問她哪裡好喝，她說有水果的濃郁酸香，不會太甜，聽她這麼說我也半信半疑，喝了一口發現她果然是達人等級，小孩子真的不會說謊，還真的有品味鑑賞力啊！「熱珍珠奶茶」148元，剛好感冒的小小妞點的，她也很愛珍珠奶茶，不能喝冰的只好點熱的。像黑珍珠發亮的波霸珍珠，另外裝在透明玻璃杯裡。裝進瓷杯在倒入熱騰騰的奶茶就是好喝的熱珍奶，比起加了冰塊的珍奶，熱珍奶的茶香和奶香又更加濃郁了。「泰式椒麻雞」218元，套餐類的內容除了有一份主餐外，另外附有一碗白飯和二種小菜和甜點。泰式椒麻雞是人氣高的料理，我個人也是挺愛的，這雞肉的份量很可以，酥炸後淋上泰式酸辣醬，再灑上蔥花和生辣椒，看起來就很可口。底下則舖滿高麗菜絲，吸附了酸辣醬汁也可以食用喲！這雞肉的口感還蠻嫩了，外層的麵衣不會太厚，雖然淋上醬汁多了濕潤度，但依舊感覺麵衣還保有些許脆度。搭配的小菜有毛豆和炸豆腐因為碗是黑色的看不清是什麼東西，吃了才知道是仙草甜湯。「起司鐵板牛排」218元，這也是在菜單中看到人氣推薦點的，同樣附有一碗白飯、小菜和甜湯。鐵板套餐送上來總是滋滋作響，大塊牛排上淋上起司醬，旁邊還有特調牛排醬。配上太陽蛋和花椰菜，沾上醬汁吃很對味！店裡使用的是澳洲牛肉，牛排吃起來有彈性煎好的熟度大約是七分熟，除了本身的甜味外，多了起司醬味道更豐富。「日式豬排丼飯」這是新推出的商業午餐，隨餐還附贈茉香綠茶或古早味紅茶，不過我們是另外補差價點珍珠奶茶，因為這是店裡的招牌，當然要喝！這豬排炸出來的顏色美翻，外層的麵包粉看起來就好酥啊！而豬排本身的厚度也很紮實，外層酥裡面的肉汁還是很多汁。底下的飯是有洋蔥滑蛋醬汁混合，吃起來口感偏甜，不知道是否是特色？「無敵超濃起司牛奶鍋」248元，整份鍋物包含肉品和菜盤，還有一顆生雞蛋，副食有白飯或寬冬粉可選，我們選了寬冬粉。無敵超濃起司牛奶鍋是小妞欽點的，她們也很需要多補充鈣質，才能長得更高。而這起司牛奶鍋光喝湯頭的味道就很濃，果真是超級無敵濃的水準，讓平常沒有那麼愛牛奶鍋的我也不得不按讚！肉片有豬牛羊三種可任選一種，我們選了牛肉，基本的菜盤裡還包含白蝦、豆皮、甜不辣、豆腐、蟳味棒、鑫鑫腸、南瓜、金針菇、高麗菜和青江菜等火鍋的好朋友。附寬粉條，煮火鍋寬粉條會比細粉條好，比較不容易過於軟爛。附的沙茶醬裡還多了顆生雞蛋黃，現在市場上不是很缺蛋嗎？這一份火鍋裡就用掉二顆蛋了！拍完後趕快把蔬菜和肉片都放下去煮，這肉片是瘦肉比較多的，但吃起來不會柴，以小火鍋來說口感OK！麻糬燒是芝麻口味，其它的火鍋料和蔬菜都很新鮮，我們都吃光光，湯也喝了不少下肚。寬粉條煮在牛奶鍋裡吸附湯汁就很有滋味，大人小孩都會喜歡的。這樣滿滿一桌好料讓我和家人渡過了悠閒的午后時光，除了基隆廟口的美食小吃外，若想好好坐下來吃上一頓飯，大嘴巴茶坊會是不錯的選擇喲！ 繼續閱讀