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很多人在抖音上應該都有看過旋轉自動燒烤現在在嘉義火車站前, 老闆特地引進原汁原味設備讓大家可以體驗最潮流的自動烤肉 店家特別規劃店貓居住的空間很有愛心的老闆, 三隻貓都是領養 除了可以看看貓外, 老闆也有規劃時間讓大家進去互動 伯爵貓位於嘉義火車站前站附近走一個複合式餐飲空間, 環境寬敞舒適, 非常適合聚餐大家一同享用~ 內用免費招待飲料還有白飯吃到飽提供無糖綠茶很適合我哈哈 除了燒肉外這邊也有提供個人小火鍋 , 所以自助吧檯提供了一系列的沾醬採用自助式服務, 不收服務費~每桌都有個人火爐 , 加上旋轉燒肉架火烤兩吃最美味~ 愛貓老闆開這家店的時候想說順便有空間可以領養 所以店內領養了3隻幼貓有獨立空間隔開 喜歡貓的朋友可以邊吃飯邊看貓很療癒哈哈 只要有空老闆都可以開放空間讓客人可以跟貓咪有互動三隻貓都不到1歲, 非常的親人很可愛哈哈 伯爵貓主打的旋轉烤爐使用瓦斯直烤,自動轉動鐵鍊可以轉動串燒完全不用動手就可以吃非常方便也很有樂趣嵌入式設計不會擋到視線適合聚餐串燒都可以採用單點的方式人多的話可以直接點海陸大餐 這邊主打是採用 台灣飼養的香草豬肉吃起來會有淡淡的清香安心又美味肉品部分首推香草豬系列這邊強調所有的豬肉,都是採用台灣產香草豬品牌豬肉因為在飼料中加入香草關係豬肉會帶著天然的清香, 科學現代化的飼養方式也較安全衛生絕對有別於外面一般豬肉, 尤其是烤起來吃原味感覺特別深刻牛肉部分可以按照自己喜好的油度來選擇肋條就很適合串燒想要低油脂的就可以選擇骰子牛採用安格斯牛肉口感鮮嫩~ 除了肉品 , 海鮮也是非常不錯的選擇提供套餐或者是單點可以按照自己的喜好, 一支一支選擇像我們今天選擇干貝, 鮑魚角薄鹽鯖魚也是原塊清魚肉~燒烤蔬菜的選擇也非常多烤玉米絕對是必推, 洋蔥也可以增加爽脆感推薦燒肉一定要搭配點蔬菜來享用感覺會比較平衡一點~蝦奈兒草蝦 10隻 如果喜歡吃烤蝦很推薦可以點份拼盤草蝦10隻只要228每隻都非常的新鮮, 肉質紮實飽滿火鍋是可以鍋底跟肉分開點想要喝兩種不同的湯就點兩鍋然後再加點想要的肉片, 基本鍋底都會有蔬菜跟火鍋料本身就很有飽足感香草豬五花火鍋肉片也是延續使用香草豬五花色澤漂亮切的薄度很剛好容易煮 龍骨湯 今天我們選擇的兩個火鍋第一個是比較接近原味的龍骨湯 白湯的湯底順口也很適合用來煮海鮮 ~麻辣火鍋湯 另外一鍋麻辣鍋 , 口感上辣度很夠 麻香味濃厚, 用來煮肉最過癮 每鍋裡的火鍋料跟蔬菜都很多 烤肉全自動 , 真的非常方便 趕快來看看烤肉架動作的影片吧後補旋轉烤爐火力非常充足 其實只要稍微烤幾分鐘就會熟而且不容易烤焦, 火力均勻我覺得非常好用 , 直接放上去不用動手就可以吃~和一般燒烤比較不一樣,這邊的肉一邊烤油都會往下滴所以吃起來還蠻清爽的, 海鮮的熟度也比較容易控制 烤蝦很療癒, 看蝦子一直轉真的不知道為什麼,心情會覺得很放鬆哈哈最後最後, 愛貓的朋友不要忘記伯爵貓真的有店貓XD除了有好玩的旋轉燒烤美味的火鍋還可以來跟貓咪互動喔千萬不要錯過, 這家超有特色,可以讓人放鬆心情的寵物友善餐廳喔
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「旋轉跳躍我閉著眼~燒烤吃不厭~你踩點了沒~~」狡兔和小叮噹又來到嘉義市，這次專程衝著稀奇有趣的全自動旋轉燒烤！況且是嘉義首創！好吃又好玩耶！話說燒烤品牌何其多，有些要自己烤，一陣手忙腳亂，肉片太晚翻面就焦掉；有些由店員桌邊服務代烤，雖然只管吃就好，內向害羞的人恐怕會覺得拘謹；現在有另一種新選擇，讓機台來烤！不用再忙著翻面，我們只要負責把食材放上和取下！ 初聞店名「貓伯爵的下午茶」，誤以為是貴婦下午茶專賣店，沒想到它主打旋轉燒烤，還有秘藏火鍋！來這邊可以火烤兩吃，真的不虛此行！ 桌旁還備妥三種燒烤專用調味料：胡椒、鹽巴、烤肉粉。 小火鍋不容錯過，而串燒更是必點！除了單點，也可以從店家配好的套餐下手！我們點了滿漢全席套餐，總共三盤燒烤食材，分別是肉串、海鮮串、蔬菜串！ 繽紛美食上桌啦！擺盤用心講究，狡兔頓時又被小玉爸爸附身，自得其樂拍個不停！ <濃厚龍骨湯>火鍋湯底推出六種口味：清川麻辣湯、鮮甜番茄湯、濃厚龍骨湯、和風味噌湯、日式壽喜湯、素鮮昆布湯。狡兔的選擇障礙又發作，聽說每種湯底都賣得不錯喲！我們最後點選經典的紅湯和白湯！ <清川麻辣湯>麻辣口味撒了辣椒做識別，鍋內已置入豐盛的食材！很省事的平價小火鍋！ 誠意十足！以天然食材為主軸！葉菜鋪底，擺上蛤蜊、香菇、金針菇、南瓜、玉米筍、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、豆皮，火鍋料選用米血、甜不辣、蟹味棒，正巧都是我所愛！ 本來我不打算吃白飯，但小叮噹卻幫我盛了一整碗，只能說羅馬真的不是一天造成的啊！(傻笑) 只要轉開瓦斯爐，靜待一會兒，食材漸漸往下沉，乳白色的湯汁重見天日囉！ 濃厚龍骨湯醇郁夠味！料夾完之後，狡兔繼續一匙接著一匙喝！ 清川麻辣湯的表現也不俗，麻香帶勁，辣度合宜不過份，順口並非地獄等級。 <安格斯嫩肩牛>關於火鍋肉片，小資族不妨參考百元以內的招牌看板肉系列，選項有梅花豬、雞肉、牛五花、櫻桃鴨；頂級香草豬系列提供松阪豬、豬梅花、豬五花、豬雪花；頂級牛肉系列引進安格斯嫩肩牛、精選無骨牛小排！另有海鮮拼盤可搭配！ 好大片的安格斯嫩肩牛！色澤鮮紅，油花分佈均勻，恰似大理石的美麗紋路。 珍貴的上等肉品千萬不能蹧蹋了！反覆輕涮幾下即可大快朵頤！ 不愧是安格斯！果真軟嫰可口！平價小火鍋的肉品不敷衍了事，多花一點錢就能嚐到高品質好肉，推薦給老饕們！ 沒玩過旋轉燒烤，咱們此行當然要體驗一下囉！由服務人員幫忙開爐點火！加裝在烤台上方的不鏽鋼架子蘊含巧思，可暫時放置九分熟的串燒，透過導熱原理仍會繼續熟成，兼具保溫作用。 <滿漢全席/肉串>眼前的肉串讓我感動不已，心想這個前置作業真的不簡單！尖峰時段還請大家耐心等候出餐喔！ 清清楚楚，菜單列出的肉串品項多達11種，店家不囉嗦，直接就給11串！精選無骨牛小排、安格斯牛肋、安格斯骰子牛、松阪豬、香草豬梅花、香草豬雪花、香草豬五花、看板梅花豬、看板雞肉、看板牛五花、看板櫻桃鴨！狡兔只認得左邊的牛肉，還有右邊的雞肉、櫻桃鴨，其實我很想把老闆抓來問個仔細，但是即使獲得答案，一上烤台之後應該也記不住誰是誰！哈，算了！管那麼多做什麼？開心吃肉最重要呀！ 顏色較紅豔的必定是牛肉！牛小排、骰子牛、牛肋的形態都不同，很容易辨識。 <滿漢全席/海鮮串>海鮮串也是全品項一起來！海陸齊發，一次全面通殺！爽快！ 9串內含干貝、蝦仁、小花枝、帆立貝、虱目魚柳、鮑魚角、薄鹽鯖魚、傻白甜蝦、蝦奈兒草蝦。 所有食材中，狡兔覺得蝦子看上去最難處理，店家串功一流！厲害！我以為外殼偏白的是白蝦，其實並非如此，背上節紋不明顯的才是白蝦。 <滿漢全席/蔬菜串>大魚大肉之際，切莫忘記吃蔬菜顧健康！套餐方案果然品項齊全，店家也一併幫咱們張羅好了！ 9串內含洋蔥、玉米筍、青椒、小黃瓜、四季豆、筊白筍、香菇、杏鮑菇、玉米。 這玉米看起來金好呷款啊！外出吃小火鍋若分配到最末端的一小截玉米，啃不到幾粒，我會生氣氣...... 筊白筍和玉米筍都是帶殼的狀態，得以避免烤焦、留住水份。 四季豆被串得好美！店內的工作人員不僅是愛護貓咪的暖男，做起事來也是心思非常細膩！我猜他們學生時期的美勞作品都拿A+吧！ 分批上烤台囉！壓下旁邊按鈕後，就會開始自動旋轉！使食材均勻受熱！莽夫小叮噹先放多種蔬菜上去，我認為這樣不妥，蔬菜要留著串場解膩用！ 狡兔起初耍笨，想說怎麼不會轉？原來是要把花花造型齒輪放入溝槽裡面啦！ 店家經驗傳授，建議我們去自助區取用沙茶醬或香油，塗抹於蔬菜表面再烤。 超療癒的啦！這時候我倆還能夠分心吃火鍋，稍微關注一下烤物表層。 工作已經積累一肚子怨氣，休假吃燒烤可以不用那麼累，輕鬆掌控一切，解饞亦紓壓！而且這是無煙燒烤，衣服不會沾染可怕的異味！真是太完美的設計啦！ 待烤物差不多九分熟，就能拿夾子將它們移動到上方架子，再趁隙品嚐！在此叮嚀大家不要太猴急徒手去碰串籤，要善用夾子、紙巾，預防被燙到。 這裡的火烤兩吃都好吃！納入嘉義市聚餐首選之列！該店不僅提供午餐、晚餐服務，最晚甚至營業到凌晨兩點，無疑是吃宵夜的好去處！以上推薦給走在時代尖端的嘉義人！勇於開創新局的優質餐廳請多多支持～
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