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滿足吃肉想要大口吃燒肉來滿燒肉準沒錯超愛吃日式料理尤其那略帶甜味的醬汁與飯粒融合後的那種光澤與香味就想一口快扒了它就像吃豬腳一定要有那醬汁拌飯一樣這間【滿燒肉丼食堂】除了提供各式海鮮類丼飯之外，店家還會附上一顆精製溫泉蛋，利用僅僅62度的水溫慢煮而成，當蛋汁混合著肉與米飯一同入口時，溫潤卻滋味豐富的口感，充斥口中，迷人風味在嘴中久久不散，若一顆蛋還不能滿足您的話，還可以再跟店家加點喔！太有福了~令人垂涎的溫泉蛋 店內的日本風布置 點完餐後到櫃檯結帳服務人員會拿給你一個號碼牌待會餐點做好後.會直接送到桌上有販賣冰飲餐具要自取有提供麥茶.味噌湯味噌湯無限供應滿燒肉的MENU南蠻燒雞丼在嚴選雞腿排塗上由店家獨門特製的烤肉醬佐味接著再放上烤爐將其燒烤，待雞肉完全熟成、雞皮呈現微焦香脆時，再塗上一層特製的辣醬.吃起來有點微辣.很下飯再配上清爽高麗菜絲.好吃高麗菜絲可續不要忘了這溫泉蛋就是要讓它流出蛋液與飯粒融合不喜溫泉蛋也可選擇全熟蛋但吃丼飯不就該這麼吃嗎?既然是吃肉的天堂，那麼定不能錯過牛肉，充分滿足嗜肉者愛吃肉的強烈慾望安格斯牛排丼安格斯牛排丼，是採用美國進口的純安格斯牛厚切而成，而它呈現的厚度是全店內所有肉類料理中，厚度最厚的，滿滿滿的舖在飯上的肉看了心情就高興在上烤爐燒烤前，師傅會先塗上由店家特製的烤肉醬佐味，上桌前再將烤好的安格斯牛切成厚片，嚼勁十足味噌湯加了柴魚下去熬煮.熱熱的喝不自覺又多喝了幾碗服務人員來問要不要高麗菜絲.連忙說:不因為我們幾乎是吃不下了加映篇職人燒魚肚丼職人燒魚肚丼-嚴選來自台南的無毒虱目魚，僅取魚肚部位並且剔除小刺之後，再上烤爐燒烤，炙「虱目魚」就是嚴選來自台南無毒的虱目魚，再經過主廚將魚刺剃除後，上烤爐燒烤而成，再塗上由店家精製的烤肉醬，虱目魚肚本身特有的油脂配上提味的烤肉醬真是大滿足~餐點均附高麗菜絲1份(可續乙次)；麥茶&味噌湯採自助式供應
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繼上次吃完隱燃燒肉丼食堂後~嘉義就陸陸續續出現了許多家燒肉丼飯~滿燒肉丼食堂屬連鎖店~價位還算平價~吃了幾次顛覆我對連鎖點的印象~還真是不錯吃~上餐速度也不慢~屬於不知道吃什麼的時候就可以來滿燒肉丼食堂用餐~迅速解決這一餐~店內有一二樓~二樓位置較多~一樓人一多就客滿了~來了兩次都坐二樓~一樓有賣日式飲料~價格不便宜就是了~滿丼飯有無限自取的熱麥茶和味噌湯~要是大熱天熱麥茶真是難以入口~味噌湯還不錯喝~濃淡適中~都說是丼食堂~餐點當然都是以丼飯為主~價位從150~360都有~豬雞牛海鮮選擇性不少~韓風花枝 NT 40 元這就是泰式酸辣醬加上花枝~花枝是新鮮的~份量不少有脆度~就是空虛了些~溫泉蛋 NT 30 元因為我們點的兩個丼飯都沒有附溫泉蛋~吃丼飯沒溫泉蛋就覺得少一味~他們的溫泉蛋真是晶瑩~整顆蛋像是生蛋一樣滑來滑去~戳破拌著飯再加點醬油很好吃~炙燒鮭腹丼 NT 240 元每套餐點都會附上高麗菜絲~高麗菜絲上頭淋上芝麻沙拉醬~不錯吃就是份量太少~還只能續加一次~頗可惜~鮭魚碎肉~炙燒的鮭魚腹還有鮭魚卵~先將金桔汁擠到魚肉上~再來一陣快速亂翻~將白飯和魚肉攪拌均勻~雖然吃相不好看~但是非常好吃~白飯或著魚肉~魚肉的甘甜夾雜著金桔的酸味~還會吃到炸開的鮭魚卵~丼飯中充滿驚喜~無敵海陸丼 NT 360 元就是安格斯牛排丼上頭的溫泉蛋換成鮭魚卵~鹽烤的安格斯牛排沒有多餘醬的味道~鹽烤最能呈現牛肉的鮮甜味~牛肉標榜厚切自然不會太薄~牛肉熟度約八分熟~油脂豐富顯著肉的鮮甜~肉的份量也不少~非常推薦~整體用餐非常舒服~包括室內環境和用餐室溫~不會吃到最後滿頭大汗~滿燒肉丼食堂雖是連鎖店~但沒有那種連鎖店制式的感覺~比起附近的隱燃燒肉丼食堂~我更喜歡滿燒肉丼食堂~
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大概是去年吧嘉義那時候瘋狂地開了很多家這燒肉丼飯其他家都吃過了~就這家滿食堂還沒嘗過既然胖胖說到想吃日式的，所以我就有這機會來吃吃看這家喽 一樓用餐區 菜單種類跟我去年去吃類似的店家有些不同不管牛豬雞魚通通都可以吃得到唷 味噌湯和熱茶是自助式的味噌湯好喝~不過茶是熱的(在這麼熱的天實在喝不下去 P 滿燒肉丼 $220 滿滿的牛五花~滿到看不到底層的白飯了每片牛肉上都刷上了店家特調的醬汁~味道不重我還蠻推薦撒上玫瑰鹽後~雖然較鹹但卻蠻對我的口味耶 除了牛肉外~還有另一樣很吸睛的溫泉蛋了拌入飯中與牛肉片中會有另一番風味 梅香串燒雞腿丼 $170 一樣是加入特製的燒肉醬調配而成但是醬汁太過鹹了~鹹到我狂扒飯(這也是一種很下飯的感覺吧雞肉串的雞肉口感蠻滑嫩多汁~好吃 如果要讓我選出嘉義這類型的店家中哪家最好吃的話其實選不太出來耶~吃起來實在差不多(都不錯吃以上~推薦給大家 : )
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關於嘉義市區裡的燒肉丼店家，常被提及甚至做比較的有兩處。一處是位在中正路上的隱燃，另一個就是這間北榮街上的滿燒肉丼食堂。這天覓食剛巧晃至北榮街，索性一探。店家的菜單製作得賞心悅目，色彩絢麗的照片讓每道料理都看來誘人。不記得何為推薦款，便照直覺來點。店內有提供免費的麥茶及味噌湯供飲用，麥茶偏淡，味噌湯鹹度較高，但尚在可接受範圍。滿燒牛丼 200元滿燒牛丼上覆了一層牛肉片、蔥花與溫泉蛋，視覺效果挺好。牛肉帶嚼勁及簡單調味，拿來下飯挺合宜。溫泉蛋建議和開食用，可讓丼飯及肉片多些蛋香。重口味者可考慮添加七味粉或辣油（個人是都加）。一旁有高麗菜絲當配菜，淋上帶鹹味的類胡麻醬，鹹味重了些，感覺有點違和。彩虹鯖魚丼 180元彩虹的色澤乃由鯖魚、鮭魚卵、小黃瓜塊、紅薑片及蛋皮絲，著實是道繽紛料理。不過當中以鯖魚的多汁帶嫩較有印象，其它只能算是點綴，對滋味無甚幫助，薑片的辣度也比想像多些。整體來說適合清淡口味者。整體來說對滿燒肉丼的印象算是一般，下次來挑戰中正路的隱燃。
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