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電話號碼
052231737
營業時間
今日營業
05:30 - 14:00
星期一至日
05:30 - 14:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
【嘉義人火雞肉飯】應該也算得上是在地老店了，本來就在規劃名單當中，因為時間軋得上又剛好在附近就跑來試味兒了~ 與此行先前造訪的幾家人氣店相比，感覺嘉義人上門的客人沒有那麼誇張，不過當天也有滿座近七成的用餐客人就是！看到門面，心想…這應該是肥魯這趟走訪嘉義，用餐環境最好的火雞肉飯店吧 享用雞肉飯還有冷氣可吹，何樂而不為呢 一入門就是點餐地方，涼菜都陳列在廚櫃裏頭，有點兒台北的小吃和自助餐感覺，這也是前面幾間火雞肉飯專賣沒有的XD ΩMENU Ω荷包蛋 蛋上來時醬已下，只能說是入境隨俗了，雖說肥魯是傳統醬油系的 Ω涼拌筊白筍 Ω火雞肉飯 30NTD 這裏的雞肉飯、雞碎片成塊成絲，感覺有比較大些，雞肉不柴，香氣有感。 Ω白飯口感偏適中，淋上的湯汁不算多，所以不會太過溼潤，但米飯大部份都有吃到醬汁就是！ 醬汁是輕薄油香的類型，醬味濃郁的類型~ Ω下水湯 35NTD 下水湯的下水料給得老滿，腸胗居多，個人是覺得下水湯沒有肝爽度少一些(炎仔吃習慣的後遺症Orz)，但口感上是很豐富就是。 湯味的話就薑絲純味，溫和清香~ Ω火雞肉片 60NTD 肉片湯有胸有腿，塊狀也不小，醬汁給得很多，雞肉有點兒半泡湯在醬汁裏頭，所以入口後會感覺肉片很有湯汁，不會乾柴，就湯汁感受的話比先前肥魯覺得肉片盤很強的和平有過之而不及，只是一個是原生的，一個是湯泡~ Ω溼潤總是比乾柴來得好，不過這醬汁一樣醬油比例比較高，也多少抵銷掉了一些雞肉原汁的風味，只能說喜歡醬油路數的應該會喜歡~ 火雞肉飯粗淺評估，1~5由低至高~ 湯汁多寡:3、醬香:4、油蔥香:3、米飯口感:2、雞肉口感:3 、雞片或肉盤:3 小結: 目前為止火雞肉飯專賣之中最舒適的用餐環境，火雞肉飯和肉盤不會難吃，不過對比較偏愛雞油路線的肥魯來說醬味兒多了就是~
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{食記}{嘉義}嘉義人火雞肉飯~原榕樹下的無名火雞肉飯嘉義人火雞肉飯地址：嘉義市東區垂楊路157號電話：05 223 1737營業時間：5：30~14：00冷氣開放：✔FB： 嘉義人火雞肉飯 嘉義人火雞肉飯成立於1988年，因沒有招牌常被在地人稱為「無名火雞肉飯」。取“嘉義人常吃的店”為意涵，在2015年設立招牌「嘉義人」。 內用空間還算寬敞，生意也是滿好的，營業時間從早上5：30到下午14：00，可以當早餐、午餐吃。 沒有紙本菜單，點餐主要是看牆面上的菜單點，右邊為飯類、湯類，飯有火雞肉飯、火雞肉片飯、咖哩飯，也有便當可以選擇。 左邊則是小菜，小菜多為時價，比較難自己計算金額，算是小缺點。 第一次去不太知道怎麼點，直接跟櫃台點餐並結帳，點完餐會有托盤拿取餐點，就可以入座了。 點了2碗火雞肉飯，1碗火雞肉片飯，還有小菜，總共305元， 火雞肉飯~25元(小)有大碗、小碗的區別，大碗30元，小碗25元，算是銅板價，火雞肉滿嫰的，飯也滿Q彈，再淋上雞油、油蔥酥，就成就了一碗美味的火雞肉飯。 火雞肉片飯~50元如果想吃更大片的火雞肉，不妨選擇火雞肉片飯，肉片比肉絲更飽足。 味噌湯~20元味噌只要20元，味道滿濃的，還有滿滿的料，算是十分超值的味噌湯。 蚵仔湯~35元蚵仔滿多的，搭配薑絲、酸菜，好喝。 滷蛋~10元應該是10元，滿入味的，喜歡將滷蛋切碎拌飯，好吃。 滷豆腐~滷得很入味，上面蒜泥加得不手軟，超大一匙的~ 綠花椰~時價很翠綠的綠花椰菜，稍微川燙過後沾醬油，還帶著青脆的口感，比較不油膩。 油菜~時價油菜(應該是吧~)其實是拿錯的小菜，但已經拿了，也不太好意思換，我們雖然不是很愛，就將就吃了~
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沒錯 每次到嘉義安妮就是要吃到雞肉飯才甘心嘉義在地老相好這次推薦我們吃嘉義人火雞肉飯(老相好表示:我們家最近都跑來吃這家的火雞肉飯)嘉義人火雞肉飯原本是垂楊路上的無招牌火雞肉飯(無名火雞肉飯)現在有了扛棒就不會讓人不小心錯過這間好店拉XD安妮原本最喜歡吃的是文化路的郭家火雞肉飯但...郭家的每到用餐時間人總是很多再加上店內用餐環境小 所以總是非常壅擠...到嘉義人火雞肉飯用餐的時間差不多是一點半左右店內依舊是高朋滿座的狀態...(老相好表示:正常用餐時間人更多!)點了最基本的火雞肉飯搭上兩樣小菜解決一餐後來發現店內有咖哩飯 而且30元一盤 根本CP值超級高!!!/火雞肉飯(小)/25/熱騰騰的白米飯上鋪滿了火雞肉絲再淋上香噴噴的雞肉油總讓人一口接著一口扒光然後想再來一碗!火雞肉絲蠻大塊的 肉的份量也給的大方很多口感不柴 伴隨著火雞肉油更是香嫩(吞口水中)/小菜/魷魚盤/小菜的部分沒有價錢 又是老相好買單 所以無從得知價位魷魚清脆可口配上薑絲沾點五味醬冰涼又爽口炎熱的天氣吃著火雞肉飯配上冰涼的魷魚盤真是絕配!/小菜/白菜魯/口味清淡白菜滷的軟爛份量夠兩三人一起分享臨走前才想到忘記拍菜單老闆娘非常俏皮的比了ya 讓我一起拍XD✦✦嘉義人火雞肉飯(原垂楊路無名火雞肉飯)✦✦電話：05-223-1737✦✦地址：嘉義市東區垂楊路155號✦✦營業時間：5:30~14:00♪ 如果你喜歡這篇文章,請在右上角按 讚 或 推 給個鼓勵唷 ♪
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「大樹下火雞肉飯」位於垂揚路上，沒有招牌，在地人推薦的火雞肉飯店家之一，店家提供招牌火雞肉飯、咖哩雞肉飯，以及各式川燙小菜，舉凡魷魚盤、甜菜豆、苦瓜盤、筊白筍、脆筍、高麗菜、白菜魯，都是店裡的人氣小吃。好不容易成行的嘉義二天一夜之旅...拖拖拖...拖到接近中午才出門，高速公路上沒有塞車，車程大約一個小時，我們順利抵達了嘉義市區，中午大夥兒飢腸轆轆，因此決定尋訪在地小吃，話說嘉義火雞肉飯遠近馳名，台灣各地經常遇見，但到底和在地的味道有何不同，我想得親自吃過一回才會知道。嘉義火雞肉飯的老店眾多，各自都有擁戴者，而我們前往的這間老店家，沒有任何招牌，由於店前種植了一棵超過百年歷史的大樹，因而得名為大樹下火雞肉飯，另有一說；其老闆的名字當中有「川」字，所以也有在地人稱之為阿川火雞肉飯。大樹下火雞肉飯位於車水馬龍的垂揚路上，由於我們抵達之時已是中午用餐時段，除了門口隊伍大排長龍之外，馬路旁的車輛也擠得水懈不通，先讓家人下車後，撲克馬將車停到500公尺遠的路邊停車格，再步行至這間店。停車的過程，家人已先行入座了，撲克梅則負責排隊點餐，至於撲克馬入店就坐沒多久，餐點就上桌了，我想我就負責吃就對了....XD店家的價目表就陳列於牆面上，入店的客人隨即可以參考點餐，除了招牌火雞肉飯外，還有蠻多人點的咖哩飯，入座的同時幾乎可看到，每位客人的桌上都有一盤盤的小菜，看來應該也是人氣首選之一，小菜的部分有高麗菜、白菜魯、皮蛋豆腐、魷魚盤、甜菜豆、筊白筍，苦瓜盤等等，也有湯品可以選擇。忘記交待撲克梅要點店家的肉片飯了，因為火雞肉飯和火雞肉片飯裡頭的肉似乎有所不同，不過既點之則吃之啦~~【火雞肉飯】，小碗，一碗25元這碗剛上桌的火雞肉飯，乍看之下和撲克馬在中部吃到的火雞肉飯沒什麼不同，小碗的看起來份量不多。從外觀來看；粒粒皆明的白飯上，擺放了幾片火雞肉，當中搭配油蔥，以及醬汁淋於其中，端上前香噴噴的味道撲鼻而來…倒吸一口氣之後，準備大快朵頤…火雞肉送入口中，腦海可以明顯感受到火雞肉處理上的差距，肉質的柔嫩細綿是無可比擬的，充盈口中的香氣；有點像是古早味肉燥的香氣，味道引人食欲，當中的油蔥雖然給的有點少，但仍然無法忘懷那短暫的美味，尤其是混入白飯一同入口，會不禁地讓人多扒幾口再說，以小碗的份量來說，應該是無法滿足口腹之欲的，碗一放下的同時，順勢地又跟老闆喊了一碗火雞肉飯…【咖哩飯】，一盤30元火雞肉飯及咖哩飯都是店家的招牌人氣小吃，一碗30元，份量不多不少，不過吃完肯定想要再來一盤。咖哩的獨特風味是個人從未嚐過的，說是日式風味不對，說是台式風味也不對，味道的確讓人難以捉摸，不過重點是好吃地讓人一口接著一口，帶點濃稠的咖哩醬滲入到所有的白飯裡頭，因此吃到的每一口飯都是充滿濃郁的咖哩香氣，再搭配點紅蘿蔔、馬鈴薯配料，實在是相當唰嘴。豬肉的口感也是相當到位，軟嫩不澀帶點嚼勁，好吃！【綜合菜】，一份30元話說價目表上並沒有這道菜，恰巧是店員幫我們配的，稱之為綜合菜。綜合菜裡有山葵、龍鬚菜、山苦瓜、高麗菜，而盤中附上美乃滋醬可以沾著吃。這些涼菜的味道都很爽脆，搭配美乃滋醬很順口，甜甜的味道讓涼菜顯得不單調。除此之外；店家還有附上一碟蒜蓉醬，個人倒覺得沾著蒜蓉醬吃比較對味。【紫菜湯、味噌湯】，各15元一碗15塊的湯算是很便宜，因為湯裡頭盡是滿滿的配料，紫菜湯的味道偏鹹了一些，吃完火雞肉飯再喝還蠻解膩的。至於味噌湯裡有豆腐及切絲豆皮，湯頭的部分也是偏鹹，味道也重一點。美味的火雞肉飯，讓我們大飽口福，只不過嘉義好吃的火雞肉飯店家應該不僅於此；而且各店特色不一，期待下回有機會再嚐試其它家的火雞肉飯。不論是叫大樹下火雞肉飯，還是阿川火雞肉飯，無招牌的店家通常都有獨門絕技，從用餐時段大排長龍的人潮即可看出，是一家在地的人氣小吃店，喜歡火雞肉飯的捧友，前往嘉義品嚐在地小吃的同時，不妨試試。
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